Ăn gì ở Đài Loan năm mới

Danh mục bài viết

1. Ăn gì ở Đài Loan, một năm mới 2. Truyền thuyết về vị thần nhà bếp trong năm mới 3. Những điều cấm kỵ của năm mới

Ăn gì trong Đài Loan Little Little Interny

1. Ăn gì ở Đài Loan, năm mới

Thực phẩm ở Trung Quốc là tương tự, và Đài Loan cũng không ngoại lệ. Hãy để giới thiệu những gì để ăn trong năm mới của Đài Loan.

1.1. Bánh bao

Tôi đã quen với việc ăn bánh bao vào đêm của năm mới, có nghĩa là nhìn thấy Chúa, và “gửi bánh bao trong gió”. Khi cung cấp bánh bao, bánh bao phải được đặt trên nền tảng. Ngoài ra, có một câu nói phổ biến trong số những người “bánh bao rất ngon”. Trong lễ hội mùa xuân, bánh bao trở thành một món ngon không thể thiếu.

1.2. Bánh gạo

Ngày thứ 23 của tháng thứ mười hai, thường được gọi là “năm mới” trong số những người dân. Bánh gạo được làm từ bột gạo nếp như các thành phần chính, đậu phộng, vừng và đường làm nguyên liệu, đặt vào khuôn và làm thành hình tròn, sau đó hấp ở nhiệt độ cao. Họ có vị độc đáo và có ý nghĩa của “đoàn tụ và tròn”.

2. Tại sao thờ phượng nhà bếp trong năm mới? Ngoài ra, vào buổi tối của đêm giao thừa, vị thần nhà bếp sẽ đến thế giới để ăn mừng năm mới với các vị thần, và sẽ có một buổi lễ “nhận bếp” và “nhận các vị thần” ngày hôm đó. Sau khi mỗi hộ gia đình đốt ghế sedan, rắc ba cốc rượu và gửi đi nhà bếp thần, đến lượt thờ phượng tổ tiên. Hoàng đế Jade sẽ thưởng hoặc trừng phạt những gia đình này dựa trên báo cáo của vị thần nhà bếp. Mọi người sẽ cung cấp dưa kẹo cho Master of the Kitchen God. Người Trung Quốc tin rằng chủ nhân của nhà bếp sẽ nói điều gì đó tốt cho hoàng đế ngọc sau khi ăn những viên kẹo ngọt này.

3. Các biện pháp phòng ngừa cho việc thờ phượng nhà bếp thần trong năm mới

Ngày của năm mới cũng là ngày để người dân Han thờ phượng nhà bếp trong người dân. Theo huyền thoại dân gian Han, mỗi năm vào ngày thứ 23 của tháng thứ mười hai, nhà bếp sẽ lên thiên đàng để báo cáo thiện và ác của gia đình này với hoàng đế ngọc, và yêu cầu hoàng đế ngọc bích thưởng và trừng phạt. Do đó, khi gửi bếp, mọi người đặt kẹo, nước, đậu và thức ăn gia súc trên bàn trước bức tượng nhà bếp; Trong số đó, ba người cuối cùng là chuẩn bị các vật liệu cho Núi của nhà bếp lên thiên đàng. Khi dâng hy sinh cho Chúa, bạn phải làm tan chảy đường guandong bằng lửa và áp dụng nó vào miệng của nhà bếp. Bằng cách này, anh ta không thể nói xấu về hoàng đế ngọc. Có một phong tục giữa những người Hán rằng “đàn ông không tôn thờ mặt trăng và phụ nữ không tôn thờ bếp bếp”, vì vậy việc thờ phượng nhà bếp mà Chúa chỉ giới hạn ở đàn ông.

Truyền thuyết về nhà bếp trong năm

Ở Trung Quốc cổ đại, đã có sự hy sinh cho vị thần nhà bếp. Sau các triều đại Wei và Jin, nhà bếp có tên. Du Tai Khánh của triều đại Sui đã trích dẫn “Cuốn sách nến” như thế “,” Thần bếp, họ có họ là Su, được đặt tên là Jili, và vợ ông được đặt tên là Bo Qiao. ” Li Xian của triều đại nhà Tang đã trích dẫn “Cuốn sách năm yếu tố linh tinh” còn được gọi là “Tên của nhà bếp Thần là Zen, và tên của anh ta là Ziguo. Anh ta mặc quần áo màu vàng và mặc tóc, và ra khỏi bếp.” Nhà bếp thần là nữ thần, hoặc bà già, hoặc vẻ đẹpNữ, có nhiều câu nói. Đó là gần như từ “Cuốn sách hoàn chỉnh của Jingzhao” trong triều đại Thanh rằng họ của Jiaojun là Zhang, và tên của anh ta là Ziguo, và anh ta phải là một vị thần nam. Người Dongchusi, hiện được người dân tôn thờ, là một bức chân dung của một cặp vợ chồng già ngồi cùng nhau, hoặc một người đàn ông và hai người phụ nữ ngồi cùng nhau, đó là một bức chân dung của Chúa tể bếp và vợ của Chúa tể bếp.

Sau sự thịnh vượng của Đạo giáo ở Trung Quốc, ông đã sử dụng lý thuyết về “kinh điển” để mô tả vị thần nhà bếp là một người mẹ già nữ. “Lương tâm của nơi cư trú của mọi người. Vào lúc mười hai giờ, chúng tôi rất giỏi trong việc biết các vấn đề của thế giới. Vào ngày đầu tiên của tháng, chúng tôi ghi lại tất cả những điều thiện và ác và giá trị của họ, ghi lại tầm quan trọng của vấn đề và báo cáo lên tòa án trên trời vào giữa đêm để xác định cuốn sách.” Sau đó, nó đã phát triển thành câu nói rằng có cả ông nội của Chúa tể bếp và bà của Chúa tể bếp. Ở các khu vực khác nhau, cặp vợ chồng God God được chơi bởi các ứng cử viên khác nhau, và được đi kèm với các huyền thoại dân gian nổi tiếng địa phương.

Truyền thuyết dân gian về nhà bếp God: Người ta nói rằng vị thần nhà bếp là thanh tra viên được Hoàng đế Jade gửi đến mỗi gia đình. Vào ngày thứ 23 của tháng thứ 12, anh ta sẽ lên thiên đàng để báo cáo với hoàng đế Jade của thiên đường vì những hành động thiện hay ác của gia đình này. Sau khi nghe điều này, Hoàng đế Jade đã trao lại vận may tốt và xấu mà gia đình xứng đáng trong năm mới cho bàn tay của nhà bếp. Do đó, vào ngày thứ 23 của tháng thứ mười hai, khi mọi người “gửi bếp”, họ nên cung cấp đường làm từ đường mạch nha và mì, ngựa giấy làm từ dải tre và cỏ để cho động vật ăn, để nhà bếp có thể ngọt ngào và ngọt ngào, và nói những điều tốt đẹp từ thiên đàng, và đi vào cung điện để mang lại may mắn! 1. Theo truyền thuyết, ở một số khu vực của Hubei, giết mổ trong năm mới bị cấm.

2. Một số nơi ở Henan là điều cấm kỵ khi đập tỏi, nghĩ rằng tỏi tỏi trong năm mới sẽ khiến gia đình bạn trở nên nghèo nàn.

3. Đài Loan sợ đập gạo. Người ta nói rằng sẽ có nguy cơ dồn nén thần gió, có thể mang lại thảm họa cho năm tới. Vào ngày 25 tháng 12 của Lịch Mặt trăng, Đài Loan không sẵn sàng thu nợ.

4. Vài ngày sau năm mới, các khu vực nông thôn sẽ hấp để chuẩn bị cho năm mới, nhưng không nên bố thí cho người khác, bởi vì những chiếc bánh hấp này nên được sử dụng để tôn thờ tổ tiên và thiên đường trước tiên.