Ăn gì trên lễ hội Laba ở Thượng Hải

Danh mục bài viết

1. Ăn gì trong Lễ hội Laba Thượng Hải 2. Hải quan Laba Festival và Lễ hội LABA 3. Phong tục của NUO trừ tà và loại bỏ dịch bệnh trong Lễ hội LABA

Ăn gì trong lễ hội Thượng Hải Laba

1. Ăn xúc xích lớn màu đỏ trên lễ hội Thượng Hải Laba

Nhà hàng deli Mountain Deli nên được biết đến với mọi người ở Thượng Hải, đặc biệt là sau nhiều thập kỷ thay đổi, số lượng cửa hàng nhượng quyền rừng núi đang tăng lên, và đó là xung quanh nhiều cộng đồng. Những cái nổi tiếng nhất là xúc xích lớn màu đỏ trên núi và rừng, hoặc đồ ăn nhẹ. Thịt của Rừng Big Red Xúc xích là mềm, nhai và có mùi thơm mạnh mẽ.

2. Ăn cháo Laba trên Lễ hội Laba Thượng Hải

Cháo Laba đích thực nhất được chứa đầy tám loại nguyên liệu thô, nhưng nó không bị hạn chế, ít nhất là bốn hoặc năm loại, nhiều đến hàng chục. Cháo Laba ở một số nơi được nấu bằng cách trộn gạo nếp, đường nâu, mười tám loại trái cây và đậu khô. Đây là cái gọi là Laba tốt.

Cháo laba mà một số người ăn được làm bằng cách trộn rau, đậu nành, đậu rộng, đậu phụ, cà rốt và hạt dẻ nước vào gạo. Điều này được gọi là Laba thô. Người Thượng Hải thích ăn xilaba, nơi có hai hương vị: ngọt và mặn. Vào ngày Laba, cháo Laba tôi nấu hoàn toàn phụ thuộc vào các thành phần ở nhà.

3. Lễ hội Laba còn được gọi là Lễ hội Khai sáng của Đức Phật

Lễ hội Laba là một lễ hội được sử dụng để tôn thờ tổ tiên và các vị thần, cầu nguyện cho thu hoạch tốt và may mắn. Sau đó, Phật giáo trong triều đại Đông Han đã được giới thiệu. Để mở rộng ảnh hưởng của mình trong khu vực địa phương, Lễ hội Laba được chỉ định là Ngày Khai sáng của Đức Phật. Người ta nói rằng ngày khai sáng của Sakyamuni, người sáng lập Phật giáo, cũng là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, vì vậy Laba cũng là một lễ hội cho Phật tử, được gọi là “Lễ hội Khai sáng của Phật”.

Lễ hội quan trọng nhất của tháng thứ mười hai là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, được gọi là “Ngày LA” vào thời cổ đại, thường được gọi là “Lễ hội LA Ba”. Laba là một nghi lễ hiến tế trong thời cổ đại để ăn mừng vụ thu hoạch và cảm ơn tổ tiên và các vị thần (bao gồm các vị thần cửa, các vị thần goben, các vị thần nhà, các vị thần nhà bếp, và các vị thần tốt). Trong triều đại Xia, Ngày LA được gọi là “Jiaping”, triều đại Thương là “Thanhsheng” và triều đại Zhou là “Dawa”; Bởi vì nó được tổ chức vào tháng 12, tháng được gọi là tháng âm lịch thứ mười hai và ngày LA được gọi là Ngày LA.

Laba Festival Hải quan LA Festival

Giới thiệu về lễ hội LA, có nhiều hồ sơ trong sách cổ: “Ngày 8 tháng 12 là ngày LA. Dân làng đánh bại những chiếc trống tốt cùng nhau, mặc Hutou và tạo ra sức mạnh của Vajra để theo đuổi dịch tễ học.” Thời kỳ tiền Qin là vào ngày thứ ba của XU sau ngày đông chí, và dần dần được sửa vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai sau các triều đại miền Nam và phía bắc. Trong các triều đại Tang và Song, lễ hội này một lần nữa được bao phủ bởi màu sắc của các vị thần và Phật. Hoạt động này có nguồn gốc từ NUO cổ đại (nghi lễ cổ đại để trừ tà ma và tránh dịch bệnh). Một trong những phương pháp y tế trong thời kỳ tiền sử là trừ tà ma và điều trị các bệnh.

Là một hoạt động phù thủy, phong tục đánh trống trong tháng thứ mười hai, nó vẫn còn ở Tân Hoa Xã, Hunan và các khu vực khác. Bằng các triều đại Ming và Thanh, thờ phượng các vị thần và dâng các vị Phật để thay thế tổ tiên thờ phượng, tôn vinh các vụ thu hoạch và loại bỏ dịch bệnh và thảm họa, và trở thành chủ đề chính của lễ hội Laba. Phong tục chính của lễ hội là sôi sục và choCung cấp và nếm thử cháo Laba, và tổ chức một lễ kỷ niệm của truyền thống gia đình. Đồng thời, nhiều người đã bắt đầu lễ hội mùa xuân, bận rộn giết lợn năm mới, làm đậu phụ, làm cá và thịt xông khói làm bằng cao su, và mua hàng năm mới. Bầu không khí của “Năm mới” đã dần trở nên mạnh mẽ hơn.

Phong tục trừ tà NUO và loại bỏ dịch bệnh trên lễ hội LABA

Phong tục xua tan NUO và loại bỏ dịch bệnh vào ngày hôm trước hoặc trên lễ hội LABA. Điều này không thể không nói về một hiện tượng văn hóa rộng lớn: Văn hóa NUO của Trung Quốc.

Ý nghĩa của văn hóa NUO của Trung Quốc là vô cùng phong phú, đa dạng và phức tạp, với các hình thức luôn thay đổi. Nhiều hiện tượng trong văn hóa truyền thống có liên quan chặt chẽ đến văn hóa NUO của Trung Quốc, nhưng chúng tôi chỉ bỏ qua nó. Ví dụ, Erlang Shen, Thờ phượng Guan Gong, Lửa cộng đồng, Opera Sừng, Nghệ thuật Mặt nạ, Thờ phượng King King, Peach Blossom Thờ phượng, Zhong Kui, v.v., tất cả đều có thể được đưa vào hệ thống văn hóa NUO. Văn hóa NUO của đất nước tôi vừa lâu dài vừa phải đối mặt với những khó khăn sống còn lớn. Nhiều hình thức văn hóa NUO đang trên bờ vực tuyệt chủng. Đất nước của tôi đã áp dụng văn hóa NUO như một dự án di sản văn hóa vô hình thế giới.

Các học giả chuyên về văn hóa NUO chỉ ra rằng văn hóa NUO là một hình thức văn hóa tích hợp các tôn giáo đa dạng (bao gồm thờ phượng tự nhiên nguyên thủy và tôn giáo), nhiều phong tục dân gian và nhiều nghệ thuật trong văn hóa truyền thống của Trung Quốc, bao gồm các nghi thức NUO, NUO Hải quan. Mục đích của mục đích hời hợt của nó là trục xuất ma và loại bỏ dịch bệnh, loại bỏ thảm họa và mang lại sự may mắn, và ý nghĩa là để đạt được sự hài hòa giữa âm dương, thời tiết tốt, thu hoạch tốt, cuộc sống tốt, đất nước thịnh vượng, người mạnh mẽ và hòa bình trên thế giới thông qua các hoạt động nghi thức khác nhau. Hiện tại, nó vẫn hoạt động hoặc vẫn còn ở các khu vực rộng lớn của Han và hơn 20 dân tộc thiểu số.