Ăn gì trong năm mới ở Nanchang

Lễ hội bán hàng, mọi người chú ý đến việc ăn bánh bao, dự định “gửi bánh bao vào gió”. Ăn nhiều bánh và mì kiều mạch trên núi. Ở phía đông nam của Shanxi, phong tục ăn ngô chiên là phổ biến. Có một câu tục ngữ dân gian “23, không ăn ngô chiên, nhưng đổ nó vào nồi vào ngày đầu năm mới.” Mọi người thích gắn ngô chiên với đường mạch nha, đông lạnh thành những miếng lớn, và nếm giòn và ngọt. Vào thời xưa, bất kể nó giàu hay nghèo, miễn là bạn bắt đầu một gia đình trên đỉnh nồi, bạn sẽ tôn thờ bức tượng của nhà bếp trên tường phía trên nồi, và đặt một khớp nối ở hai bên bức tượng: “Chúa nói những điều tốt đẹp, và ranh giới thấp hơn là ổn định.” Mỗi gia đình coi vị thần nhà bếp là một vị thần, và nó sẽ thống trị sự trỗi dậy và sụp đổ của gia đình. Bởi vì họ sống trong bếp trong bốn mùa và quan sát các hoạt động của gia đình, họ tự nhiên trở thành “người đứng đầu gia đình”.

2. Ăn kẹo nước sốt ở Nanchang Xiaonian

Candy nước sốt là một loại maltose dính và dính vào miệng. Nó được gọi là “Guantong Candy” nếu nó được kéo vào một thanh đường dài. Nếu nó được kéo thành một hình dạng phẳng và tròn, nó được gọi là “dưa đường”. Đặt nó bên ngoài ngôi nhà vào mùa đông vì thời tiết lạnh nghiêm trọng, dưa đường củng cố và có một số bong bóng nhỏ bên trong. Nó có vị giòn, ngọt và giòn, với một hương vị độc đáo. Candy Kanto thực sự cực kỳ khó khăn và không thể bị phá vỡ. Khi ăn, bạn phải sử dụng một con dao nhà bếp để chia nó. Các vật liệu rất nặng và mỏng. Hương vị hơi chua, và không có tổ ong ở giữa. Mỗi mảnh nặng, hai hoặc bốn liang, và giá đắt hơn.

3. Ăn bánh dính trong Nanchang Little Interny

Có những bài hát dân gian “Hai mươi ba, bánh dính và dính” ở Sơn Đông và Western Shandong. Hàng năm vào ngày thứ 23 của tháng thứ mười hai, đó là ngày mà mọi hơi nước gia đình và ăn bánh ngọt. Nó có nghĩa là bám vào miệng của nhà vua bếp và để họ nói những điều tốt đẹp từ thiên đàng, không phải là những điều xấu trên thế giới. Bánh dính sử dụng gạo vàng, ngày đỏ, vv làm nguyên liệu thô. Nó ngọt ngào và mềm mại, và nó có nghĩa là “cao mỗi năm”. Ngoài ra, người Hải Nam sử dụng dừa làm nguyên liệu để làm bánh dừa để tiêu thụ và cầu nguyện cho phước lành, có nghĩa là “cao mỗi năm”.

4. Ăn kẹo cây gai dầu vào năm mới Nanchang

Có một câu nói phổ biến ở Tây Bắc Shanxi rằng “ăn kẹo cây gai dầu trong 23 năm, nhưng bạn không thể ăn kẹo cây gai dầu và ăn ngón tay của bạn.” Người ta nói rằng năm mới là ngày mà nhà bếp Chúa lên thiên đàng. Ông lên thiên đàng để báo cáo với Hoàng đế Thiên đường thức ăn và quần áo và những thứ khác mà Hoàng đế của Thiên đàng muốn biết trong năm qua. Đó là, ngày của nhà bếp hiệu suất của Chúa? Ăn kẹo là để làm cho nhà bếp của Chúa dính vào kẹo và không thể mở ra. Chúng ta không thể báo cáo những cảnh ngon và sang trọng của thế giới lên thiên đàng, để không trừng phạt những người thích ăn uống. Năm mới mang đến nạn đói, và chúng tôi hy vọng một năm an toàn và thịnh vượng.

Phong tục của năm mới

1 là gì. Bánh hoa hấp

Sau ngày thứ 23 của tháng thứ mười hai, tất cả các hộ gia đình đang bận rộn hấp hoa. Phạm viGia đình hấp hoa, và những người hàng xóm đã đến để giúp đỡ. Đây là một cơ hội tuyệt vời để thể hiện những nghề thủ công khéo léo của phụ nữ. Một chiếc bánh hoa là một thủ công mỹ nghệ. Bánh hoa được chia thành hai loại: tôn trọng các vị thần và người thân đến thăm. Cái trước là trang trọng, trong khi cái sau là lạ mắt. Đặc biệt, một ngọn núi dajuana dành riêng cho thần nhà bếp. 2. Quần áo

Có một câu nói của mọi người rằng “chúng ta có tiền hay không, hãy cạo đầu cho năm mới”. Do đó, sau năm mới, người lớn và trẻ em phải tắm và lấy tóc. Phụ nữ và phụ nữ ở Luliang, Shanxi rửa chân bằng nước sôi. Các cô gái chưa đủ tuổi, người lớn cũng cần giúp họ làm sạch đôi chân, nghĩa là rửa sạch sự xui xẻo của năm và chào đón năm mới.

3. Cắt hoa cửa sổ

Trong quá trình chuẩn bị cho năm mới, những bông hoa cửa sổ là hoạt động dân gian phổ biến nhất. Trong cửa sổ Hoa có nhiều câu chuyện động vật và thực vật, chẳng hạn như những bông hoa mận leo lên hoa mận, nuốt đào, con công chơi đào, sư tử chơi cdrangeas, ba con cừu (yang) chơi taiga, hai con rồng Cá, vịt Mandarin chơi nước, tóc mái chơi ve sầu vàng và hai người bất tử. Đối với các gia đình vừa kết hôn với một người vợ mới, người vợ mới nên mang theo những bông hoa cửa sổ khác nhau, trở về nhà mẹ chồng để dán cửa sổ, và hàng xóm cũng đến để xem kỹ năng của người vợ mới như thế nào.

Năm mới nhỏ bé

Năm mới, có ba lời giải thích theo nghĩa đen. Người ta đề cập đến tháng thứ mười hai là ngày thứ 29 của tháng âm lịch, và người khác đề cập đến lễ hội. Ngày thứ 23 hoặc 24 của tháng thứ mười hai, phong tục cũ hy sinh nhà bếp vào ngày này. Lời giải thích thứ ba đề cập đến năm khi cây ăn quả mang ít trái cây và tre và gỗ phát triển chậm. Là một lễ hội, do sự khác biệt trong phong tục khu vực, ý nghĩa và phong tục được đưa ra bởi một năm mới ở các vùng khác nhau của đất nước cũng khác nhau. Ví dụ, ở hầu hết các khu vực ở miền Bắc, Lễ hội God God vào ngày 23 hoặc 24 của tháng thứ mười hai được gọi là năm mới; Nhiều khu vực ở Giang Tô, Chiết Giang và Thượng Hải gọi là năm mới; Ngoài ra còn có nhiều khu vực ở Trung Quốc gọi lễ hội đèn lồng là năm mới là tháng âm lịch thứ 15, và một số nơi gọi ngày đông chí là năm mới.