Danh mục bài viết
Ăn gì để giữ ấm trong mùa đông
1. Rau
bao gồm các loại rau tươi, đóng hộp (không có gia vị, chất béo, đường và các chất phụ gia khác); Cà chua nước sốt. Rau không thể được kết hợp với thực phẩm không cốt lõi (như rau và đậu, rau ngâm dầu, rau kẹo, vv không phải là thực phẩm cốt lõi); Nước ép thực vật không thuộc về thực phẩm cốt lõi.
2. Trái cây
bao gồm trái cây tươi, đóng hộp (nước không đường). Nếu nó được đóng hộp, nó phải được ngâm trong nước hoặc nước ép tinh khiết (nước không đường), nước ngâm nước nước ngâm; Trái cây khô (quả mơ khô, đào khô, chuối khô, v.v.) không được coi là thực phẩm cốt lõi; Nước trái cây không phải là thực phẩm cốt lõi.
3. Thực phẩm cay
ớt cité chứa capsaicin, gừng chứa dầu dễ bay hơi thơm và hạt tiêu có chứa piperine. Ví dụ: ớt có thể kích thích sự thèm ăn và tăng cường tiêu hóa, tăng tốc nhịp tim, mở rộng mao mạch ngoại vi và tăng máu chảy lên bề mặt của cơ thể. Do đó, ăn một số ớt vào mùa đông có thể chống lại cảm lạnh và ngăn ngừa đau khớp, đau lưng và đau chân và thiếu máu và lạnh do ẩm.
4. Thịt
Thịt chó, thịt cừu, thịt bò và thịt nai có tác dụng tốt hơn trong việc giữ lạnh. Chúng chứa protein cao, carbohydrate và chất béo, có lợi cho thận và tăng cường dương, làm ấm giữa và thấp hơn, và bổ sung Qi và thúc đẩy lưu thông máu. Ăn các loại thịt này có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể với sự thiếu hụt Yang và tăng cường chức năng nội tiết, do đó đạt được hiệu quả của việc giữ lạnh.
5. Súp
bao gồm tươi, đông lạnh, đóng hộp (không có gia vị, chất béo, đường và các chất phụ gia khác). Súp kem phương Tây và nước dùng cô đặc không được coi là thực phẩm cốt lõi.
6. Thân rễ
Các nhà nghiên cứu y học đã phát hiện ra rằng nỗi sợ lạnh của mọi người có liên quan đến việc thiếu muối vô cơ trong cơ thể. Lotus Lotus, cà rốt, hoa loa kèn, khoai lang, rau xanh, bắp cải Trung Quốc, vv rất giàu muối vô cơ. Loại thực phẩm này có thể được trộn với các thực phẩm khác.
Súp gì để uống vào mùa đông để giữ ấm
1. Gà đen hầm với Astragalus
Thành phần: 50 gram Astragalus, 1000 gram thịt gà đen, 10 gram hành tây và 10 gram gừng.
Phương pháp: Làm sạch gà xương đen, đặt nó vào một nồi nước sôi và làm mờ nó, loại bỏ nó và rửa sạch. Rửa sạch Astragalus, đặt nó vào bụng thịt gà đen, đặt nó vào thịt hầm và thêm các thành phần..
Hiệu quả: Astragalus là một loại thuốc Trung Quốc nuôi dưỡng lá lách và khí công, nuôi dưỡng âm dương và máu. Đó là một loại thực phẩm nuôi dưỡng mùa đông cho phụ nữ bị thiếu máu và cơ thể lạnh. Gà ấm áp giữa và nuôi dưỡng Qi, bổ sung thiếu hụt và lấp đầy tinh chất, tăng cường lá lách và dạ dày, kích hoạt các mạch máu, và tăng cường cơ bắp và xương. Nó có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống tốt đối với các triệu chứng như suy dinh dưỡng, sợ lạnh, mệt mỏi, kinh nguyệt không đều, Qi không đủ và máu, và yếu.
2. Súp đậu phụ tảo bẹ
Thành phần: 3 miếng đậu phụ, 100 gram tảo bẹ chiên, lượng nước tương thích hợp, muối mịn, bột ngọt, hành tây xanh và tinh bột nước.
Chuẩn bị: Cắt đậu phụ thành các hình vuông nhỏ và cắt tảo bẹ thành các mảnh vụn và đặt sang một bên. Đặt nồi súp lên nhiệt, thêm dầu đậu phộng và làm nóng nó, thêm hành lá xắt nhỏ và xào nồi, nấu sốt đậu nành, thêm muối mịn, và thêm nước, đậu phụ thái hạt lựu và tảo bẹ. Sau khi súp được bắt đầu, thêm MSG, pha loãng tinh bột với nước, đổ vào dầu mè, đặt nó vào nồi và đặt nó vào bát súp.
Hiệu quả: Tankp chứa một lượng lớn iốt, giúp tổng hợp hormone tuyến giáp và có tác dụng sản xuất nhiệt. Bởi vì nó có thể tăng tốc quá trình oxy hóa của các tế bào mô, cải thiện quá trình chuyển hóa cơ bản của cơ thể và tăng tốc lưu lượng máu da, nó có thể làm giảm lạnh, v.v. Do đó, uống nhiều súp tảo bẹ trong mùa lạnh như mùa đông và mùa xuân có thể làm tăng sức đề kháng với lạnh.
3. Tangerine Peel tiêu, gừng, súp cá chép
Thành phần: 10 gram vỏ quýt, 3 gram hạt tiêu, 30 gram gừng và 1 cá chép.
Chuẩn bị: Ngâm vỏ quýt, cắt thành các mảnh vụn, cắt gừng và đặt nó vào một túi súp với hạt tiêu; Slaughter và rửa sạch cá chép cho đến khi hơi vàng, đặt túi thuốc vào bụng cá, và buộc chặt bằng một chiếc tăm. Thêm 1500 ml nước (khoảng 6 bát) vào nồi, đun sôi trên lửa lớn và đun sôi trong khoảng 1 giờ, sau đó thêm muối.
Hiệu quả: Xua tan lạnh trong sự ấm áp, loại bỏ sự tích lũy và trì trệ. Gọt vỏ quýt có thể điều chỉnh khí công và tăng cường lá lách, ẩm ướt và loại bỏ đờm. Hạt tiêu là cả thực phẩm và thuốc. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng nó có vị nóng và cay trong hương vị, có thể làm ấm giữa và xua tan lạnh, tăng cường dạ dày và loại bỏ đờm. Gừng cũng là sự kết hợp của thực phẩm và thuốc. Y học truyền thống Trung Quốc cũng liệt kê nó như một loại thuốc chống da, có thể làm giảm các triệu chứng bên ngoài và xua tan lạnh, làm ấm giữa và ngừng nôn, và loại bỏ đờm và ngừng ho.
Những gì trái cây tốt để ăn trong mùa đông
1. Cam
rất giàu vitamin C, canxi, phốt pho, kali, carotene, axit citric, v.v., có tác dụng thúc đẩy chất lỏng, dập tắt cơn khát tỉnh táo lên khả năng hấp thụ thuốc của cơ thể.
2. Chuối
chuối là nếp và ngon, giàu vitamin, chất xơ thực phẩm và khoáng chất như kali, magiê, natri, v.v … Nó có thể duy trì hiệu quả sức khỏe của da và tóc và ngăn ngừa đột quỵ và tăng huyết áp. Đồng thời, nó có tác dụng làm dịu và ngủ, làm ẩm ruột và thúc đẩy chuyển động ruột, làm ẩm phổi và giảm ho, làm sạch nhiệt và giải độc, và hỗ trợ tiêu hóa và nuôi dưỡng, cũng rất hiệu quả trong việc giảm cân.
3. Apple
táo rất giàu muối và kali, và có tác dụng thúc đẩy chất lỏng và làm dịu cơn khát, làm ẩm phổi và tăng cường lá lách, nuôi dưỡng tim và bổ sung QI. Nó có thể thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa, điều chỉnh dạ dày và ruột, điều trị táo bón và hỗ trợ tiêu hóa.Nó cũng có thể duy trì sự ổn định của lượng đường trong máu và đóng vai trò giảm cholesterol và ngăn ngừa sỏi mật
Để lại một phản hồi