Có những trái cây nào vào mùa thu và mùa đông

Danh mục bài viết

1. Những gì trái cây có vào mùa thu và mùa đông

1. Trái cây phù hợp để ăn vào mùa thu và mùa đông

2. Những loại trái cây nào không nên được ăn nhiều hơn vào mùa thu và mùa đông

3. Cách ăn trái cây trong dinh dưỡng

2. Quan niệm sai lầm về việc ăn trái cây

1. Những trái cây nào không thể ăn khi bụng trống rỗng

2. Có tốt không khi ăn trái cây chín? Cách chọn trái cây?

1. Mẹo chọn trái cây:

2. Phương pháp bảo quản của trái cây

Có những trái cây nào vào mùa thu và mùa đông? Trái cây phù hợp để ăn vào mùa thu và mùa đông

1.1. Mía

mía là một loại trái cây có độ ẩm cao. Độ ẩm của nó chiếm 84% mía. Nó là điều cần thiết để bổ sung độ ẩm trong mùa đông khô. Thứ hai, nó rất giàu chất dinh dưỡng. Nó có ảnh hưởng tốt đến việc ho nặng và nuôi dưỡng phổi và dạ dày.

1.2. Hawthorn

Hawthorn chứa hàm lượng canxi cao nhất trong số các loại trái cây vào mùa thu và mùa đông, với 52 mg canxi trên 100 gram thịt. Phụ nữ mang thai và trẻ em có nhu cầu canxi lớn, và hai nhóm này có thể muốn ăn một ít chimwthorn sau bữa ăn. Hawthorn thô cũng có tác dụng loại bỏ chất béo cơ thể và giảm hấp thụ chất béo. Những người giảm cân có thể ăn nhiều hơn.

1.3. Cam

Mùa chín cho cam thường là vào tháng 10, đó là mùa thu và mùa đông. Cam có chứa một lượng lớn vitamin C, flavonoid và carotenoids. Họ không chỉ có tác dụng chống oxy hóa, có thể tăng cường khả năng miễn dịch và ức chế sự phát triển của tế bào khối u; Họ cũng có thể làm mềm và bảo vệ các mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu, và giảm cholesterol và lipid máu.

2. Những trái cây nào không nên ăn vào mùa thu và mùa đông? 2.1. Chuối

Ăn một lượng lớn chuối sẽ gây ra sự gia tăng mạnh về hàm lượng magiê và kali trong máu, gây mất cân bằng tỷ lệ kali, natri, canxi, magiê và các yếu tố khác trong cơ thể, sẽ gây ra nguy cơ sức khỏe. Ngoài ra, ăn nhiều chuối cũng sẽ gây ra rối loạn chức năng đường tiêu hóa và sự thay đổi tâm trạng quá mức do giảm đáng kể bài tiết axit dạ dày.

2.2. Apple

Ăn với số lượng hoặc ăn táo không có lợi cho sức khỏe của tim và thận. Đặc biệt đối với những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành, nhồi máu cơ tim, viêm thận và tiểu đường, nó đã làm tăng gánh nặng lên tim và thận, không có lợi cho sức khỏe.

2.3. permacot

Permacot có chứa một lượng tannin nhất định (axit tannic) và hàm lượng da hồng cao hơn. Khi ăn hồng, miệng và lưỡi tê là ​​những lý do cho các tannin làm se. Tannin có tác dụng làm se mạnh và dễ liên kết với axit dạ dày trong dạ dày, do đó đông máu thành một khối. Axit tannic và protein kết hợp để tạo ra lượng mưa. Do đó, ăn quá nhiều trong một thời gian dài, đặc biệt là ăn khi bụng đói mà không bị bong tróc.

3. Cách dinh dưỡng để ăn trái cây

trái cây là một bữa ăn nhẹ, và tốt nhất là ăn nó giữa các bữa ăn. Nếu bạn muốn giảm cân, bạn có thể ăn một số trái cây 20-40 phút trước khi ăn, điều này có thể ngăn ngừa béo phì do bữa ăn quá mức. Trái cây thường có lượng calo thấp hơn. Ăn trái cây trước bữa ăn, đường fructose và đường nho phong phú có thể được cơ thể hấp thụ nhanh chóng, thỏa mãn “sự thèm” khẩn cấp của cơ thể để lấy năng lượng. Các sợi thô trong trái cây cũng có thể làm cho dạ dày đầy, có thể làm giảm lượng thức ăn cho bữa ăn chính.

Những quan niệm sai lầm về việc ăn trái cây

1. Trái cây nào không nên ăn khi bụng đói

1.1. Cam

cam chứa rất nhiều đường và axit hữu cơ. Ăn cam khi bụng đói sẽ kích thích niêm mạc dạ dày.

1.2. Hawthorn

Hương vị chua của Hawthorn có tác dụng thúc đẩy Qi và loại bỏ thực phẩm, nhưng nếu ăn khi bụng đói, nó sẽ không chỉ tiêu thụ Qi, mà còn làm tăng cơn đói và làm nặng thêm các vấn đề về dạ dày.

1.3. Không quá liều mía khi ăn khi bụng đói, nếu không “hôn mê hyperosmotic” sẽ xảy ra do sự xâm nhập đột ngột của đường cao quá mức vào cơ thể.

2. Có tốt không khi ăn trái cây chín?

Ethylene là chất chín phổ biến nhất. Nó sẽ giải phóng khí “ethylene” trong một môi trường ấm áp và ẩm ướt, đây là “ý nghĩa” chính làm cho thực phẩm chín. Bản thân Ethylene không có tác dụng độc hại. Khi các loại trái cây như táo và chuối chín, khí này sẽ tự nhiên được giải phóng. Cái gọi là chín chỉ là sự bổ sung nhân tạo của khí này để làm cho thực phẩm chín nhanh chóng. Nó là vô hại đối với cơ thể con người nếu chất chín không vượt quá tiêu chuẩn.

Cách chọn trái cây

1. Mẹo chọn trái cây

Nhìn vào bề mặt của trái cây là cách trực quan nhất để quan sát chất lượng của trái cây. Trái cây với màu sắc tươi sáng, ngoại hình tích cực, tinh tế và mịn màng, và bóng thường có chất lượng tốt hơn. Mặc dù một số loại trái cây có rỉ sét trên bề mặt, nhưng chúng không có tác dụng với chất lượng. Những người có bề mặt trái cây nghiền hoặc bầm tím không nên được giữ trong một thời gian dài.

Trái cây lớn và cho thấy sự phát triển bình thường và có thể phản ánh hương vị của giống. Ngược lại, loại trái cây càng nhỏ, hương vị càng tệ. Nhưng trái cây quá lớn, thịt lỏng lẻo và khó lưu trữ. Ngoài ra, một số giống trái cây có kích thước nhỏ, chẳng hạn như Pear Jingbai, Nanfeng Tangerine và nho trắng không hạt, mặc dù chúng có kích thước nhỏ, chúng có hương vị rất tốt.

Màu sắc cũng là một biểu tượng quan trọng cho dù trái là chín. Ngoài ra, hầu hết các loại trái cây trưởng thành đều có mùi thơm mạnh, đó là lý do tại sao trái cây chứa dầu dễ bay hơi. Không có mùi thơm có nghĩa là trái cây không chín lắm.

2. Cách bảo quản trái cây

Nên đặt trái cây cứng trực tiếp vào tủ lạnh, như dưa hấu, dứa, dưa đỏ và các loại trái cây khác. Trái cây với làn da mỏng và mềm được đặt trong túi nhựa trước khi đặt chúng vào tủ lạnh. Chẳng hạn như táo, lê, xoài, v.v … Nếu trái cây chưa chín được đặt ở nhiệt độ phòng và sự trưởng thành là đủ, sau đó đặt nó vào tủ lạnh để lưu trữ nó. Sự lạnh của tủ lạnh có thể giữ cho trái cây tươi.

Càng nhiều đặc biệt là hai loại trái cây, vải thiều và longan. Nếu được đặt trong tủ lạnh trong một thời gian dài, vỏ sẽ khô và cứng và tối, và ảnh hưởng đến hương vị của xác thịt. Do đó, bạn nên phun một chút độ ẩm vào trái cây trước khi đặt nó vào một túi nhựa để giữ hương vị tươi của thịt. Lychees có thể được cắt từng cái một với kéo, ngâm trong nước muối trong vài phút, sau đó nhặt, sau đó đặt chúng vào một túi nhựa và đặt chúng vào tủ lạnh, để hương vị có thể được duy trì trong một thời gian dài.

Mọi người đều biết rằng ăn trái cây có thể ngăn ngừa lão hóa, và nhiều loại trái cây cũng là lực lượng chính trong việc ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, ăn trái cây phụ thuộc vào mùa, và tốt nhất là không ăn trái cây ngoài mùa. Mùa thu là mùa khi nhiều loại trái cây đã chín. Bài viết này giới thiệu một số loại trái cây rất phù hợp để ăn vào mùa thu và mùa đông. Don lồng nhớ nó. Nếu bạn không muốn ăn những thứ lạnh vì trời lạnh, bạn cũng có thể xem xét việc hấp trái cây, hoặc biến nó thành nhiều đồ uống ấm hoặc thậm chí thêm nó vào các món ăn, để mùa thu và mùa đông cũng có thể bổ sung dinh dưỡng. Mặc dù việc sử dụng đúng các tác nhân chín là vô hại đối với cơ thể con người, chúng ta cũng phải cẩn thận với một số doanh nghiệp xấu sử dụng hóa chất để chín trái cây. Do đó, chúng tôi cũng cần thành thạo các kỹ thuật nhận dạng nhất định để đảm bảo an toàn cho cả gia đình.