Danh mục bài viết
Ăn gì vào mùa đông
1. Những gì trái cây để ăn vào mùa đông
1.1. Bưởi: Pomelo có hàm lượng đường thấp và chỉ chứa 9,5 gram đường trên 100 gram. Ăn bưởi thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Nhưng tốt nhất là không ăn bưởi hơn 200 gram mỗi ngày.
1.2. Jujube: Jujubes rất giàu vitamin C, nguyên tố vi lượng kali và magiê. Vitamin C giúp ngăn ngừa tăng huyết áp, bệnh tim mạch vành và xơ cứng động mạch, và giảm nguy cơ khối u; Kali có thể tăng cường kích thích cơ bắp; Magiê có thể ngăn ngừa kích thích thần kinh quá mức và có tác dụng điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. Ăn ngày thường xuyên có tác dụng tăng cường dạ dày, lách và máu.
1.3. Orange: Cam rất giàu vitamin B1, điều này rất quan trọng để duy trì sức khỏe của hệ thần kinh. Ngoài ra, ăn cam trong chừng mực cũng có thể làm tăng hiệu quả bài tiết nước bọt, thúc đẩy tiêu hóa, giảm ho và bảo vệ sức khỏe phổi. Các chuyên gia khuyên bạn nên nếm 1-2 cam mỗi ngày.
2. Những loại rau tốt để ăn vào mùa đông?
2.1. Rau bina: 1 cốc (cốc đo được sử dụng cho thí nghiệm) Hàm lượng vitamin K và lutein của rau bina vượt quá lượng tham chiếu chế độ ăn uống, và cũng chứa vitamin A, mangan, axit folic, magiê, canxi và sắt, cũng như flavonoid và carotenoids.
Cách ăn: Ăn rau bina sẽ bổ dưỡng hơn. Nó là giản dị hơn để ăn, bạn có thể xào hoặc làm súp.
2.2. Băng củ cải: Hàm lượng vitamin K và lutein trong 2/3 cốc băng củ cải đạt đến lượng tiêu thụ hàng ngày được đề xuất bởi Viện Hàn lâm Khoa học Hoa Kỳ. Vitamin C đạt hơn 75% lượng được khuyến nghị.
Cách ăn: Cách ăn đơn giản là rửa nước chấm. Nó cũng có thể được trộn thịt lợn vụn hoặc chiên.
2.3. Xà lách: 1,5 chén rau diếp nấu chín (rau diếp) có chứa vitamin A để đáp ứng lượng tham chiếu ăn kiêng. Vitamin A rất quan trọng để duy trì răng và da khỏe mạnh.
Cách ăn: Cắt rau diếp thành các dải mỏng, trộn nó với thịt gà thái hạt lựu và biến nó thành một chiếc bánh giống như bánh.
3. Công thức nuôi dưỡng được đề xuất cho mùa đông
3.1, Cháo hạt dẻ
50 gram hạt dẻ (bóc vỏ), 50 gram gạo và một ít muối. Nấu hạt dẻ thô trong nồi áp suất (ít nước hơn), gọt vỏ, nghiền chúng, cho chúng vào gạo rửa, thêm nước để làm cháo, sau đó thêm muối vào mùa. Hạt dẻ có thể nuôi dưỡng thận và có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống đối với sự mềm mại hoặc đau ở eo và đầu gối do không đủ Qi thận.
3.2. Bổ cháo hạnh nhân
Khoảng 20 hạnh nhân (bóc vỏ), 50 gram gạo và một ít đường hoặc muối. Rửa gạo và nấu cháo. Khi nó gần như nấu chín, thêm hạnh nhân và tiếp tục nấu cho đến khi nấu chín, và thêm một ít đường hoặc muối. Hạnh nhân có thể làm giảm ho và hen suyễn, loại bỏ đờm và khô khô.
3.3. Cháo mè
10 gram hạt mè, 50 gram gạo và lượng mật ong hoặc muối thích hợp. Đầu tiên xào hạt mè tạo ra mùi thơm, rửa gạo và nấu nó vào cháo, thêm hạt mè, thêm mật ong hoặc muối, sau đó ăn. Sesame có thể được chia thành mè trắng và mè đen . Sesame trắng có lợi cho ruột và bổ sung QI phổi; Sesame đen có thể vào thận và tăng cường cơ bắp và xương.
Ít ý thức chung về chăm sóc sức khỏe chế độ ăn uống vào mùa đông
1. Tăng một cách thích hợp lượng thức ăn giàu protein
như chăn nuôi và thịt gia cầm, cá và trứng. 30% năng lượng chứa trong protein sẽ trở thành calo phát ra từ bề mặt cơ thể, trong khi chỉ 5% đến 6% năng lượng chứa trong carbohydrate sẽ bị tiêu tan dưới dạng calo và 4% đến 5% chất béo. Ngoài ra, thịt đỏ cũng rất giàu sắt heme dễ dàng hấp thụ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng lượng sắt trong chế độ ăn uống sẽ tăng cường sức đề kháng lạnh. Cần lưu ý rằng những gì bạn cần thêm là thịt nạc giàu protein, thay vì thịt béo. Đồng thời, tốt nhất là kiểm soát lượng thịt ăn mỗi ngày dưới 2 lít.
2. Uống một bát cháo nóng hoặc súp nóng trước khi ăn
Uống một bát cháo nóng dưới nhiệt độ lạnh sẽ không chỉ khiến cơ thể cảm thấy ấm ngay lập tức, mà còn làm ấm dạ dày, đánh thức hệ thống tiêu hóa và thúc đẩy sự thèm ăn. Đặc biệt, cháo hạt hỗn hợp cũng có thể giúp bổ sung vitamin B và kali và các chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, khí hậu trong mùa đông khô, vì vậy bạn nên bổ sung nước và uống cháo cũng có thể khiến bạn uống nhiều nước mà không nhận ra điều đó. Ngoài cháo nóng, uống một bát súp nóng với ít dầu và muối trước bữa ăn cũng là một lựa chọn tốt.
Những điều cấm kị trong chế độ ăn uống trong mùa đông là gì?
1. Tránh ăn thực phẩm béo ngậy và chiên: Thực phẩm béo ngậy và chiên không dễ tiêu hóa và tích tụ trong dạ dày, làm nặng thêm sức nóng trì trệ trong cơ thể và không có lợi cho khô. Nhiều bệnh về đường hô hấp mãn tính thường tái phát hoặc trầm trọng vào mùa thu và mùa đông, vì lý do này.
2. Tránh ăn quá nhiều: lượng calo quá mức sẽ được chuyển đổi thành tích lũy chất béo, làm cho mọi người tăng cân. Trong chế độ ăn uống mùa thu và mùa đông, bạn nên chú ý đến đúng số lượng, không thưởng thức sự thèm ăn, ăn uống và uống.
3. Tránh ăn thực phẩm cay, sống và lạnh: Vào mùa thu và mùa đông, bạn cũng nên ăn ít gây khó chịu, cay và thực phẩm khô và nóng, chẳng hạn như ớt cay, v.v. Tất cả các loại thực phẩm có mùi cay đều có chức năng phát ra chúng. Do đó, nên ăn thực phẩm cay như cần tây. Ngoài ra, bởiVào mùa thu và mùa đông, thời tiết chuyển từ nhiệt sang mát mẻ, và để thích nghi với sự thay đổi này, cơ thể con người cũng thay đổi chuyển hóa sinh lý. Đặc biệt chú ý đến việc ăn không quá thô và lạnh, để tránh chứng khó tiêu đường tiêu hóa và các bệnh tiêu hóa khác nhau.
4. Tránh ăn thực vật dưới nước: Hầu hết các loài thực vật thủy sinh trưởng thành vào mùa thu, nhưng chúng cũng là mùa khi cysticariae nhất là phổ biến nhất. Vào thời điểm này, ăn thực vật dưới nước thô có thể dễ dàng bị nhiễm bệnh, dẫn đến viêm, chảy máu, phù, loét, tiêu chảy, mất cảm giác ngon miệng, sưng mặt trẻ em, chậm phát triển và suy giảm tinh thần. Trong trường hợp nghiêm trọng, cái chết thậm chí có thể xảy ra do thất bại hoặc thiếu thốn.
Để lại một phản hồi