Danh mục bài viết
Tác dụng của việc ăn thịt cừu vào mùa đông
1. Ăn thịt cừu vào mùa đông có thể nuôi dưỡng thận
Theo “Bản tóm tắt của Materia Medica”, Mutton có tác dụng bổ sung Qi giữa và nuôi dưỡng Kidney Qi. Nó cũng là một trong những thành phần quan trọng cho thuốc bổ mùa đông dân gian.
2. Ăn thịt cừu vào mùa đông có thể tăng cường khả năng miễn dịch
Giá trị dinh dưỡng của thịt cừu là tương đối cao. So với thịt lợn, nó tương đối ít hơn về chất béo và cholesterol, nhưng nó là nhiều protein hơn. Nó rất giàu vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Sắt, Kẽm và Selen. Ăn nhiều thịt cừu sẽ giúp khả năng miễn dịch của cơ thể.
3. Ăn thịt cừu vào mùa đông có thể bổ sung máu và qi
ăn nhiều hơn vào mùa đông có thể thúc đẩy lưu thông máu và tăng tốc chuyển hóa; Đối với những người bị suy yếu Qi, ăn nhiều thịt cừu có thể bổ sung QI và tập thể dục.
4. Ăn thịt cừu vào mùa đông có thể giúp sưởi ấm cơ thể chúng ta
ăn nhiều thịt cừu vào mùa đông có thể chống lại cái lạnh và ấm áp toàn cơ thể, điều này thực tế hơn các chất bổ sung khác.
5. Ăn thịt cừu vào mùa đông bảo vệ niêm mạc dạ dày
thịt cừu có thể bảo vệ thành dạ dày, tăng sự tiết ra các enzyme tiêu hóa và giúp tiêu hóa. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng Mutton có tác dụng nuôi dưỡng thận và tăng cường Yang, và phù hợp để tiêu dùng thường xuyên của nam giới. Toàn bộ cơ thể của cừu là kho báu. Lamb là một sản phẩm ăn kiêng và chăm sóc sức khỏe tuyệt vời. Lamb, Blood Blood, Lamb Bone, Lamb gan, sữa dê, túi mật cừu, v.v … có thể được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh và có giá trị dược liệu cao.
6. Ăn thịt cừu vào mùa đông có thể nuôi dưỡng gan và cải thiện thị lực
Lam có tác dụng của máu tốt, nuôi dưỡng gan và cải thiện thị lực, và có ảnh hưởng tốt đến việc điều trị thiếu máu sau sinh, bệnh lao, mù đêm, đục thủy tinh thể, bệnh tăng nhãn áp và các bệnh khác. So với sữa bò, sữa dê rất giàu chất béo và protein. Đây là một trong những thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân mắc bệnh thận và bổ sung tự nhiên cho những người bị yếu thể chất.
Cách ăn thịt cừu vào mùa đông
1. Lamb với hành lá
Các chuyên gia cho rằng so với các loại thực phẩm thịt khác, thịt cừu là một loại thực phẩm xanh. Cừu mọc trên đồng cỏ và tránh xa ô nhiễm. Lamb có rất nhiều protein và một ít hàm lượng chất béo. Ăn thịt cừu thường xuyên vào mùa đông lạnh có thể bổ sung QI và bổ sung thiếu hụt và tăng cường khả năng chống lạnh. Lamb là mềm và dễ tiêu hóa và hấp thụ. 99% protein của nó và 98% chất béo của nó có thể được tiêu hóa. Chính vì điều này là có một câu nói rằng “Winter Mutton đang cạnh tranh cho nhân sâm”.
2. Mutton om là ấm áp trong tự nhiên. Tốt nhất là ăn nó với các loại rau mát mẻ và phẳng, như củ cải, loofah, dưa mùa đông, rau bina, bắp cải, nấm Enoki, nấm, v.v. Hu Xiao, một đầu bếp nổi tiếng ở thủ đô, nói rằng “trận đấu hoàn hảo” của Mutton là củ cải. “Điều này không chỉ giải quyết vấn đề ăn thịt cừu và tức giận, mà còn bổ sung về mặt dinh dưỡng. Bởi vì củ cải trắng có vị ngọt và mát trong tự nhiên, nó có tác dụng làm mát, giải độc và loại bỏ lửa, và có thể thúc đẩy tiêu hóa và tăng tốc chuyển động. Ngoài ra, bánh bao hành tây xanh
Ngoài ra, các phương pháp làm thịt cừu là khác nhau và các hiệu ứng là khác nhau. Chiên hầm có mất dinh dưỡng tối thiểu. Các hotpot Mutton được làm nóng trong một thời gian ngắn và rất bổ dưỡng. Thịt cừu xào được theo sau bởi dinh dưỡng. Khi xào, bạn phải xào nhanh chóng với nhiệt độ cao, thường sử dụng chân sau của thịt cừu. Dầu cừu nướng và chiên được chia thành một lượng lớn và tổn thất dinh dưỡng là nhiều nhất.
Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn thịt cừu vào mùa đông
1. Điều bổ dưỡng nhất để ăn khi hầm thịt cừu
Sau khi hầm thịt cừu, thịt cừu được nấu chín, mềm và dễ tiêu hóa hơn. Súp thịt nấu là một sản phẩm bổ dưỡng tốt cho cơ thể. Hơn nữa, nếu thuốc hoặc thực phẩm Trung Quốc thích hợp có thể bổ sung cho nhau về dinh dưỡng khi hầm, hiệu quả nuôi dưỡng sẽ lớn hơn. Chẳng hạn như angelica súp thịt cừu, súp wolfberry mutton, astragalus súp thịt cừu, súp củ cải, súp mutton tofu, súp thịt lợn trotter mutton, v.v.
2. Phù hợp hợp lý để ngăn chặn việc tức giận
Mutton ấm áp trong tự nhiên và có thể dễ dàng tức giận khi ăn thường xuyên. Do đó, khi ăn thịt cừu, bạn nên sử dụng các loại rau mát mẻ và ngọt ngào, có thể làm mát, giải độc và loại bỏ lửa. Rau mát thường bao gồm dưa mùa đông, loofah, rau bina, bắp cải, nấm enoki, nấm, chồi tre gạo hoang dã, v.v .; Tốt nhất là phù hợp với chúng với đậu phụ khi ăn thịt cừu, điều này không chỉ có thể bổ sung cho nhiều yếu tố vi lượng khác nhau, mà còn đóng vai trò làm sạch sức nóng và giảm lửa, loại bỏ sự khó chịu và dập tắt cơn khát. Khi làm một món thịt cừu và củ cải, nó hoàn toàn có thể tạo ra hiệu quả của việc làm mát củ cải, loại bỏ sự trì trệ và làm giảm đờm và nhiệt.
Để lại một phản hồi