Danh mục bài viết
Làm thế nào để ăn sữa chua vào mùa đông?
1. Làm thế nào để uống sữa chua vào mùa đông?
Đặt sữa chua vào lò vi sóng trong một thùng chứa, làm nóng nó với lửa vừa trong khoảng 25 giây, lắc đều, nhiệt độ của sữa chua tăng lên khoảng 25 ℃, và vi khuẩn axit lactic trong nó vẫn duy trì sức sống và số lượng ban đầu của nó.
Hoặc bạn có thể đặt túi sữa chua vào nước ấm vào khoảng 45 và từ từ làm nóng nó lên. Khi sức nóng run rẩy, bạn có thể uống nó khi túi sữa cảm thấy ấm.
Ngoài ra, hãy đổ sữa chua vào sữa nóng hoặc sữa đậu nành nóng, và trung hòa sữa chua lạnh và sữa nóng. Các vi khuẩn axit lactic trong sữa chua sẽ không chết với số lượng lớn, nhưng sẽ kích hoạt và sinh sôi nảy nở.
2. Khi nào là thời điểm tốt nhất để uống sữa chua vào mùa đông? 2.1. Uống sữa chua vào buổi chiều sẽ bổ sung năng lượng. Tyrosine trong sữa chua giúp giảm bớt sự mệt mỏi của con người do căng thẳng tâm lý quá mức, căng thẳng và lo lắng cao. Sau khi lên men vi khuẩn axit lactic, protein, peptide, axit amin và các hạt khác trong sữa chua trở nên nhỏ bé, hàm lượng tyrosine tự do được tăng lên rất nhiều và dễ hấp thụ hơn. Uống một ly sữa chua vào buổi chiều có thể thư giãn nhân viên văn phòng và tràn đầy năng lượng trong suốt buổi chiều, điều này có lợi hơn để cải thiện hiệu quả làm việc.
2.2. Uống sữa chua vào ban đêm là thời gian tăng cường canxi nhất
12 giờ sáng sớm là thời điểm cơ thể con người có hàm lượng canxi máu thấp nhất, có lợi cho việc hấp thụ canxi trong thực phẩm. Đồng thời, từ 12 giờ đến sáng sớm, có ít yếu tố hơn trong cơ thể con người ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi.
2.3. Uống sữa chua sau bữa ăn là tốt nhất cho dạ dày và ruột
Nếu bạn uống sữa chua khi bụng đói, thật dễ dàng để kích thích việc làm trống đường tiêu hóa. Các chất dinh dưỡng trong sữa chua được bài tiết trước khi chúng có thể được tiêu hóa và hấp thụ kỹ lưỡng. Uống sau bữa ăn có thể làm giảm kích thích, cho phép sữa chua được hấp thụ từ từ vào dạ dày và có thể giúp tiêu hóa.
2.4. Uống sữa chua sau khi sử dụng máy tính có hiệu ứng bảo vệ bức xạ rõ ràng nhất. Yogurt cũng có tác dụng giảm tổn thương bức xạ và ức chế sự giảm số lượng tế bào lympho ở người sau khi bức xạ. Do đó, tốt nhất là uống sữa chua sau khi nhận được bức xạ.
3. Bao nhiêu sữa chua để uống mỗi ngày vào mùa đông? Tuy nhiên, một số người đặc biệt thích sữa chua và thường uống một lượng lớn sữa chua sau bữa ăn, có thể gây tăng cân. Điều này là do sữa chua cũng chứa một lượng calo nhất định. Uống sữa chua sau bữa ăn tương đương với việc tiêu thụ các calo này, gây tăng cân. Do đó, ngoại trừ trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, tốt hơn là uống 1-2 chén sữa chua (125-250 ml) mỗi ngày, và tốt nhất là uống nửa giờ đến một giờ sau bữa ăn, có thể điều chỉnh hệ thực vật ruột và có lợi cho sức khỏe.
người phù hợp để uống sữa chua
1. Bệnh nhân cao tuổi và yếu
vi khuẩn axit lactic trong sữa chua có thể phân hủy sữa trong sữa để tạo thành axit lactic, làm cho ruột có xu hướng có tính axit, có thể ức chế các vi khuẩn hư hỏng phát triển và sinh sản trong môi trường trung tính hoặc kiềm hóa. Chúng rất giàu protein và vitamin A, rất có lợi cho người già và yếu.
2. Kháng sinh sử dụng kháng sinh trong khi kiểm soát vi khuẩn gây bệnh, vi khuẩn không gây bệnh cũng bị ức chế. Theo cách này, mất sự thèm ăn, buồn nôn, nôn, chóng mặt, v.v … có thể xảy ra, và trong trường hợp nghiêm trọng, nó sẽ dẫn đến một căn bệnh truyền nhiễm khác. Yogurt chứa mycobacterium longus hoạt động, có thể lấy lại sự cân bằng giữa sự mất cân bằng của vi khuẩn đường tiêu hóa.
3. Bệnh nhân bị loãng xương
sữa chua chứa canxi lactate dễ dàng được người ta hấp thụ. Điều này làm tăng yếu tố canxi ở bệnh nhân và có một số lợi ích nhất định để ngăn ngừa và điều trị loãng xương.
4. Bệnh nhân xơ cứng động mạch và tăng huyết áp
Một số chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện ra rằng sữa chua chứa một “yếu tố sữa” có thể làm giảm cholesterol huyết thanh trong cơ thể người. Canxi lactate trong sữa chua rất dễ hấp thụ bởi cơ thể con người. Ai đó đã thực hiện một thí nghiệm và uống 720 gram sữa chua mỗi ngày, điều này có thể làm giảm đáng kể cholesterol huyết thanh sau một tuần.
Những gì có thể ăn sữa chua không được ăn với
1. Yogurt không được ăn với ham
Nói chung, trong quá trình lưu trữ, nitrat dễ dàng được thêm vào để kéo dài thời hạn sử dụng, trong khi nitrat có thể dễ dàng hình thành chất gây ung thư khi chúng chạm vào axit hữu cơ trong sữa chua.
2. Yogurt không thể được uống với một số loại thuốc
thuốc phổ biến bao gồm thuốc dạ dày, hạ đường huyết, kháng sinh và thuốc để điều trị thiếu máu. Uống sữa chua trong khi dùng các loại thuốc này có thể dễ dàng ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.
3. Yogurt không thể ăn với đậu nành
sữa chua rất giàu canxi và các thành phần hóa học có trong đậu nành ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ canxi.
4. Yogurt không thể ăn với cá muối
nitrat sẽ được thêm vào trong quá trình chuẩn bị để duy trì hương vị độc đáo của nó, và nitrat sẽ phản ứng khi axit hữu cơ trong sữa chua phản ứng, gây khó chịu. Ngoài ra, bên cạnh cá muối, thịt xông khói không phù hợp để ăn với sữa chua.
Để lại một phản hồi