Danh mục bài viết
Những món ăn lạnh nào tốt cho mùa đông
1. Những món ăn lạnh là tốt cho mùa đông
carawfish. Gọt vỏ bắp cải và rửa sạch, và cắt nó thành các mảnh dài một inch và rộng nửa inch bằng một con dao thẳng. Đặt nước vào nước sôi và đun sôi trong hai hoặc ba phút, không làm quá sức, để thoát nước và đặt nó vào một cái bát. Trộn nước tương, dầu mè, đường và muối và trộn đều. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm tôm, thơm khô và ớt xanh vụn, trộn với giấm để làm bắp cải chua ngọt.
Trộn giá đậu mung. Chọn ra những cây trồng đậu xanh và rửa chúng, nhét chúng vào một nồi nước sôi (cẩn thận không quá nóng và làm mềm chúng), loại bỏ nước; Rửa dưa chuột và cắt chúng thành các lát bằng dao thẳng, sau đó cắt chúng thành dải mỏng, rắc muối mịn, thêm hành lá và gừng xé nhỏ và trộn đều, và cuối cùng đổ giấm và dầu mè lên đĩa. Nếu bạn thêm lụa thối khô mềm và vermicelli, bạn sẽ làm cho rau quả mung và trộn ba lụa. Tươi và ngon, bổ dưỡng.
Những món ăn lạnh này phù hợp để ăn vào mùa đông. Bạn phải chọn những thực phẩm không nhờn cho mình vào mùa đông. Những món ăn lạnh như vậy sẽ không củng cố dầu vào mùa đông. Ăn chúng sẽ khỏe mạnh cho cơ thể, sẽ không gây ra mỡ nội tạng, cơ thể bạn sẽ không tăng cân và bạn sẽ không gây ra các bệnh như tăng huyết áp. Bạn phải nấu các món ăn lạnh vào mùa đông, và bạn không thể quá lạnh khi trộn lạnh.
2. Giới thiệu về các món ăn lạnh
Các món ăn lạnh thường được gọi là thịt lạnh hoặc các món ăn lạnh trong ngành chế độ ăn kiêng. Nó là một món ăn với một phong cách độc đáo và chính tả rất khéo léo. Nó ăn thức ăn lạnh trong nhiều thời gian nó được ăn, vì vậy nó được gọi là thức ăn lạnh. Hầu hết các thành phần chính để cắt các món ăn lạnh là clinker, vì vậy điều này hoàn toàn khác với phương pháp nấu các món ăn nóng. Các tính năng chính của nó là: lựa chọn tốt các thành phần, hương vị khô và thơm, giòn và mềm, sảng khoái và không nhờn, màu sáng, hình dạng gọn gàng và đẹp mắt, và hài hòa và dễ chịu với mắt.
Theo thứ tự phục vụ, các món ăn lạnh thường được đặt ở phía trước, đóng vai trò đói và ngon miệng.
3. Các yêu cầu cho việc đặt các món ăn lạnh
chú ý đến sự phối hợp và độ tương phản của màu sắc. “Bề mặt cứng” và “bề mặt mềm” nên được kết hợp tốt.
Các mẫu và hình thức của mảng bám phải đầy biến thể. Chọn các dụng cụ một cách tốt. Nó là cần thiết để ngăn chặn các thành phần có hương vị khác nhau của súp “ngửi” với nhau.
Ngoài ra, đặc biệt chú ý đến vệ sinh khi đặt các tấm lạnh.
món ăn nào là tốt nhất để ăn vào mùa đông? Khoai tây ngọt có chứa vitamin A, B,C, E và hơn 10 nguyên tố vi lượng như kali, sắt, đồng, selen và canxi, có giá trị dinh dưỡng cao. Ăn một số khoai lang vào mùa đông có thể duy trì độ co giãn của mạch máu và khoai lang chứa rất nhiều chất xơ, có thể kích thích ruột, tăng cường nhu động, nhuận tràng và giải độc, và đặc biệt có tác dụng điều trị tốt đối với táo bón ở người già. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoai lang có tác dụng chống ung thư tốt và được xếp hạng đầu tiên trong thực phẩm chống ung thư. nó Yam chứa amylase, polyphenol oxyase và các chất khác, có lợi để tăng cường chức năng tiêu hóa và hấp thụ của lá lách và dạ dày. Yam chứa protein mucin, có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu và phù hợp với bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra còn có các báo cáo tài liệu nước ngoài rằng YAM có thể ngăn ngừa tăng sản tuyến tiền liệt một cách hiệu quả.
王米: Ăn thô để dập tắt cơn khát và loại bỏ đờm, decoct và dùng để điều trị chảy máu từ ruột già. Dưa chua “Rose Kohlrabi” chúng ta thường ăn được làm bằng màu xanh bít tết. Trên thực tế, màu xanh bít tết tươi có bổ dưỡng hơn và có thể được mua ở một số thị trường. Cứ 100 gram Tartar chứa 1,3 gram protein, 5,7 gram carbohydrate, 25 mg canxi, 46 mg phốt pho, 0,3 mg sắt và 41 mg vitamin C.
<H2 Bắp cải Trung Quốc là món ăn chính trên bàn ăn của người dân vào mùa đông. Thời tiết khô vào mùa đông và bắp cải chứa độ ẩm cực cao và rất giàu vitamin. Ăn nhiều bắp cải hơn có thể đóng một vai trò tốt trong việc nuôi dưỡng âm dương và dưỡng ẩm khô, bảo vệ da và nuôi dưỡng da. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng bắp cải có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày và thúc đẩy chất lỏng, loại bỏ sự khó chịu và dập tắt cơn khát, thúc đẩy lợi tiểu và nhuận tràng, làm giảm đờm và giảm ho, làm giảm nhiệt và giải độc.
Nguyên tắc giảm cân: Sợi cao thô của bắp cải có thể giúp tiêu hóa, giảm tích lũy thực phẩm và tránh lắng đọng chất béo. Trong khi thúc đẩy sự vận động và tiêu hóa đường tiêu hóa, các độc tố lắng đọng và chất béo có thể điều trị được được bài tiết ra khỏi cơ thể. Pectin chứa trong bắp cải có thể giúp cơ thể con người loại bỏ cholesterol dư thừa.
Củ cải trắng. Củ cải trắng được gọi là nhân sâm nhỏ và có danh tiếng tốt trong các cánh đồng rau và thuốc. Đối với những người lười biếng, họ chỉ đơn giản là một đối tác tốt để giảm cân và làm đẹp. Một lượng lớn chất xơ và các enzyme tinh bột phong phú có trong củ cải có thể thúc đẩy hiệu quả quá trình tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm.
Nguyên tắc giảm cân: Củ cải có thể mang lại cho bạn cảm giác đầy đủ phong phú, nhưng nó sẽ không cung cấp cho bạn quá nhiều calo. Thành phần cay chứa trong dầu mù tạt trắng, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất tốt hơn của các chất béo và ngăn chất béo tích tụ dưới da.
Để lại một phản hồi