Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe lâu dài: Little Heat sẽ sớm ra mắt, và mọi thuật ngữ mặt trời đều có phong tục đặc biệt riêng, và ít nhiệt cũng không ngoại lệ, chẳng hạn như ăn rễ cây sen vào ngày này. Vì vậy, bạn có biết ý nghĩa của việc ăn rễ cây sen trong shaoshu là gì?
Ý nghĩa của việc ăn rễ cây sen trong mùa hè nhỏ mùa hè mùa hè mùa hè mùa hè mùa hè mùa hè mùa hè mùa hè luôn là phong tục ăn rễ sen trong người dân. Ngay từ thời Xianfeng của triều đại Thanh, Rễ Lotus đã được chỉ định là một cống phẩm của đế quốc. Bởi vì nó là đồng âm với “O”, mọi người sử dụng ăn Lotus Root để chúc một cuộc hôn nhân hạnh phúc. Bởi vì nó không bị nhuộm màu bởi bùn, nó cũng là một biểu tượng của sự chính trực và tính cách cao quý với hoa sen.
Rễ Lotus có thể được ăn theo nhiều cách khác nhau. Nó có thể được ăn sống, nấu chín, nghiền, hoặc sấy khô và nghiền thành bột rễ cây sen để nấu cháo. Có một phong tục ăn nước ép Lotus ở khu vực phía Nam. Phương pháp nấu ăn là đun sôi gốc Lotus tươi trên nhiệt độ thấp và sau đó cắt nó, và thêm một lượng mật ong thích hợp để ăn nó như một món ăn lạnh. Ngoài ra, bạn cũng có thể cắt gốc Lotus thành những lát mỏng, chui vào nước sôi và thêm giấm và các gia vị khác để làm cho nó lạnh. Bạn cũng có thể hầm gốc Lotus và sườn với nhau.
Rễ Lotus rất giàu vitamin C, và mỗi loại chứa một lượng lớn carbohydrate và giàu canxi, phốt pho, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Nó có tác dụng tốt của việc nuôi dưỡng khí công và máu và tăng cường khả năng miễn dịch của con người. Do đó, y học cổ truyền Trung Quốc nói: “Đó là mục đích chính của việc nuôi dưỡng giữa và nuôi dưỡng tinh thần và nuôi dưỡng năng lượng.” Mọi người thường vứt bỏ các nút gốc sen khi ăn rễ cây sen, nhưng trên thực tế, bản thân các nút gốc Lotus là một chất liệu thuốc tốt. Decoct Lotus các nút gốc với đường nâu để giúp điều trị nôn, ho ra máu, tiểu máu, phân đẫm máu, chảy máu tử cung và các bệnh khác.
Ngoài ra, rễ Lotus chứa protein mucin và chất xơ, có thể kết hợp với cholate, cholesterol và triglyceride trong cơ thể, thúc đẩy sự bài tiết của các chất này và do đó làm giảm sự hấp thụ lipid của cơ thể. Rễ Lotus cũng chứa tannin, vì vậy nó cũng có tác dụng nhất định là tăng cường lá lách và ngăn chặn tiêu chảy. Nó cũng có thể tăng cường sự thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa và tăng cường sự thèm ăn, điều này có lợi cho những người có sự thèm ăn kém và những người có cảm giác thèm ăn kém để phục hồi sức khỏe.
Nhưng cần lưu ý rằng những người bị thiếu lá lách và dạ dày lạnh và dễ bị phân ra không nên ăn rễ cây sen thô vì rễ sen thô là lạnh trong tự nhiên. Ăn các món ăn thô và lạnh không có lợi cho việc tiêu hóa và cản trở lá lách và dạ dày, vì vậy ăn rễ sen nấu chín là phù hợp. Hơn nữa, rễ cây sen cắt nên được phủ bằng bọc nhựa ở vết cắt để bảo vệ vết mổ, bởi vì rễ cây sen có thể dễ dàng chuyển sang màu đen và phần cắt dễ bị thối.
Để lại một phản hồi