Bữa ăn cho sức khỏe mùa thu ngon miệng hoa cúc ngon

Tài liệu:

20-30 hoa cúc Hangbai, 200 gram bột móng ngựa, 1 hoa cúc tươi (băm nhỏ) và một lượng đường đá thích hợp.

Phương thức:

1. Đun sôi hoa cúc trong nước sạch trong khoảng 10 phút, sau đó bọc hoa cúc bằng gạc và lọc trà.

2. Lấy ra hoa cúc và thêm đường đá vào nước trà hoa cúc vào mùa, và sau đó thêm một số hoa cúc tươi. Độ ngọt nên nặng hơn một chút, bởi vì dung dịch bột móng ngựa được thêm vào sau đó đóng một hiệu ứng pha loãng.

3. Hòa tan bột móng ngựa trong một lượng nước thích hợp, đổ vào nước hoa cúc và hơi nước trên lửa cao trong khoảng 15 đến 20 phút, và sau đó nó trở nên hoàn toàn trong suốt và chín. Bạn có thể thêm nho khô (thực phẩm nho) như trái cây khô và màu xanh lá cây khô, chẳng hạn như thịt quả mơ, hoặc phết chúng với các lát chanh, nóng hoặc lạnh.

Bánh Chrysanthemum có hoa cúc lạnh và ngọt hơn so với bánh ngọt thông thường, và vẻ ngoài của nó rất đẹp. Bánh này ngọt, mềm, giòn và tan chảy trong miệng. Nó có mùi thơm trên má, và có chức năng làm mát và loại bỏ lửa. Điều đáng chú ý là không nên nấu chín hoa cúc quá lâu để tránh trở nên cay đắng và phá hủy cấu trúc mô và hương vị dinh dưỡng của hoa cúc.

miếng gà chrysanthemum

Tài liệu:

100 gram cánh hoa tươi chậu tươi, nửa pound ức gà, 2 quả trứng (chỉ có lòng trắng trứng), 150 gram súp gà, 3 gram muối, 20 gram rượu vang vàng, hành tây, gừng và bột ngô, 2 gram bột tiêu.

Phương thức:

1. Gọt vỏ và gân của ức gà và cắt thành những lát mỏng. Rửa sạch các cánh hoa cúc chrysanthemum nhẹ nhàng với nước sạch, rửa hành tây và gừng và cắt thành các mảnh vụn.

2. Thêm lòng trắng trứng, muối, rượu gạo, MSG, hạt tiêu và bột ngô để trộn đều. Thêm muối, đường, súp gà, hạt tiêu, bột ngọt, tinh bột nước và dầu mè để làm nước sốt.

3. Làm nóng chảo và thêm mỡ lợn. Khi dầu trưởng thành 50%, thêm lát gà, trải chúng và phục vụ chúng. Để lại 50 gram dầu còn lại, thêm hành lá và gừng và xào trong một thời gian, sau đó thêm lát gà để nấu rượu gạo.

4. Khuấy nước sốt đã chuẩn bị vào nồi, xào trong một vài lần, sau đó thêm cánh hoa cúc và xào đều.

Món ăn này mềm và sảng khoái với hương thơm hoa cúc, và có tác dụng nuôi dưỡng năm cơ quan nội tạng, xua tan gió và cải thiện thị lực, và nuôi dưỡng máu và dưỡng ẩm cho cơ thể. Đó là một món ăn ngon vào mùa thu.