Danh mục bài viết
Súp nào tốt hơn để uống vào mùa đông
1. Uống súp gà vào mùa đông
Uống súp gà vào mùa đông có thể củng cố cơ thể và cải thiện hiệu quả sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể. Khi làm súp gà, thêm một lượng thích hợp codonopsis pilosula , angelica và ngày đỏ để nuôi dưỡng cơ thể. Bạn có thể chuẩn bị một con gà địa phương, mười ngày đỏ trong Tân Cương, một lượng gừng thích hợp, một liang của codonopsis và angelica sinensis, rửa gà địa phương và cắt nó thành từng miếng, đặt nước sôi để loại bỏ máu, sau đó loại bỏ nó, sau đó rửa sạch bằng nước sạch.
Đặt lượng nước thích hợp vào nồi và đun sôi, thêm cốm gà, Codonopsis pilosula, Angelica Angelica, Red Dates và Gừng, đun sôi trên lửa lớn và đun sôi trên lửa nhỏ trong ba giờ. Sau khi thịt gà mềm và thối và rời khỏi xương, thêm một lượng muối và bột ngọt thích hợp vào mùa.
2. Bạn có thể uống súp xương vào mùa đông
Xương rất giàu collagen và canxi phosphate. Uống súp xương vào mùa đông có thể bổ sung canxi, tăng cường xương và tăng cường sức cản cơ thể. Nếu bạn muốn súp nhẹ hơn, bạn có thể đặt rễ sen ở mức độ vừa phải.
3. Bạn có thể uống súp cá chép vào mùa đông
Thịt cá chép rất giàu axit amin, protein, khoáng chất và vitamin khác nhau. Ăn nhiều cá có thể bổ sung hiệu quả tất cả các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Hơn nữa, thịt cá chép chứa hầu hết các axit béo không bão hòa, có thể làm giảm huyết áp và làm giảm độ nhớt của máu. Do đó, uống súp cá chép vào mùa đông là rất có lợi.
4. Uống súp chay vào mùa đông. Thành phần chính: Gastrodia Eumommia, Huai Achyranthes, Angelica sinensis, Eumommia ulmoides và Candidae. Sử dụng: Đối với đau đầu, chóng mặt, thấp khớp và đau, súp súp và súp hấp dẫn: Đun sôi lượng nước thích hợp trước, thêm nguyên liệu, đầu cá và gừng, và đun sôi trong 3 giờ.
5. Uống súp bổ dưỡng trong các thành phần chính của mùa đông: Lily, Yuzu, hạt sen, sử dụng nhân sâm của Mỹ: nuôi dưỡng phổi và QI, có thể tăng cường chức năng miễn dịch, và nuôi dưỡng Qi và nuôi dưỡng vẻ đẹp. Làm súp: Đun sôi một lượng nước thích hợp, thêm nguyên liệu và cắt thành miếng thịt, đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp trong 3 giờ, sau đó nêm và ăn.
6. Uống súp làm ẩm phổi vào mùa đông
Thành phần chính: tai tuyết, nhân sâm Hoàng tử, Ophiopogon japonicus, zirconium màu vàng thô, chức năng đậu quýĐặt sang một bên trong 5 phút. Rửa cá hoặc thịt nạc và xương sườn và cắt chúng thành từng miếng. Sau khi đun sôi lượng nước thích hợp, thêm một lượng nhỏ lát giăm bông và tất cả các thành phần súp, đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp trong 3 giờ, mùa và ăn.
Phòng ngừa để làm súp vào mùa đông
1. Không nên làm súp cho thuốc bổ khi bạn bị cảm
không phù hợp để làm súp cho thuốc bổ khi bạn bị cảm lạnh. Ngay cả nhân sâm của Mỹ với tính khí nhẹ là tốt nhất không nên dùng, bởi vì nó dễ làm nặng thêm các triệu chứng của cảm lạnh.
2. Súp trị liệu bằng chế độ ăn uống phải được uống thường xuyên
Những món súp này có hiệu quả trị liệu ăn kiêng phải được uống thường xuyên trước khi chúng có thể làm việc, và nên có 2-3 lần một tuần.
3. Việc lựa chọn các thành phần súp đòi hỏi bạn phải chọn các thành phần súp nhẹ nhàng theo tình trạng thể chất cá nhân của bạn. Nếu cơ thể đầy lửa, bạn có thể chọn các loại thực phẩm như đậu xanh, tảo bẹ, dưa mùa đông, hạt sen và các loại thực phẩm khác được làm mới và nuôi dưỡng, và cơ thể quá lạnh. Sau đó nhân sâm nên được chọn làm thành phần súp.
4. Không sử dụng nhiệt độ cao khi làm súp
Khi làm súp, không quá cao. Nhiệt phụ thuộc vào mức độ sôi của súp. Nếu súp được phép đun sôi, các phân tử protein trong thịt sẽ di chuyển dữ dội, điều này sẽ làm cho súp đục.
5. Không mở nắp khi nấu ở nhiệt độ thấp
Khi nấu ở nhiệt độ thấp, không mở nắp ở giữa hoặc thêm nước ở giữa, vì thịt được làm nóng co lại khi lạnh và protein không dễ hòa tan, và súp mất mùi thơm tươi ban đầu của nó, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị của súp.
Các biện pháp phòng ngừa cho việc uống súp vào mùa đông
1. Những lợi ích của việc uống súp trước bữa ăn
Như người ta vẫn nói, “Uống súp trước bữa ăn mỏng và tốt cho sức khỏe; uống súp sau bữa ăn, bạn càng uống nhiều, bạn càng ăn.” Uống một vài ngụm súp trước khi bữa ăn có lợi cho pha loãng và khuấy thực phẩm và thúc đẩy tiêu hóa và hấp thụ. Điều quan trọng nhất là uống súp trước bữa ăn có thể làm cho thức ăn trong dạ dày hoàn toàn gần với thành dạ dày, tăng cường cảm giác đầy đủ và giảm sự thèm ăn. Uống súp sau bữa ăn có thể dễ dàng dẫn đến tình trạng thiếu hụt và béo phì.
2. Súp lửa cũ không nên uống trước bữa ăn
súp trước khi ăn cũng rất đặc biệt. Súp và làm súp cũ thực sự không phù hợp để uống trước bữa ăn, bởi vì nó có hàm lượng dầu và muối cao, và uống quá nhiều không tốt cho sức khỏe. Tốt nhất là chọn một món súp rau có nếm ánh sáng, không chỉ làm mới mà còn không tăng quá nhiều calo.
3. Những người có dạ dày kém không nên uống súp trước bữa ăn
Những người thường cảm thấy đầy hơi, ợ nóng và trào ngược axit thường bị tiêu hóa kém và tiết ra ít axit dạ dày hơn. Không nên uống súp trước bữa ăn, bởi vì điều này có thể dễ dàng pha loãng nước ép dạ dày và không thuận lợi hơn với tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm.
4. Những người có ba mức cao nên cẩn thận khi uống súp bên ngoài. Ngoài việc thêm muối để làm súp trong các nhà hàng, họ cũng cần thêm một lượng tương đương của tinh chất gà và bột ngọt. Hàm lượng natri của tinh chất gà là khoảng một nửa muối thông thường, trong khi hàm lượng natri của MSG là khoảng một phần sáu muối. Do đó, những món súp ngon và bất thường có hàm lượng natri rất cao, không tốt cho sức khỏe.
Để lại một phản hồi