Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Tháng 9 là sự khởi đầu của mùa thu. Thời tiết khô ráo vào thời điểm này, vì vậy tốt nhất là uống súp để nuôi dưỡng. Bạn có biết món súp nào là tốt nhất cho tháng Chín không? Các thành phần nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm phổi là lựa chọn đầu tiên. yam , lily , rễ cây sen … sáu thành phần này là lựa chọn tốt nhất để làm súp vào tháng Chín. Hãy cùng xem sáu thành phần phù hợp để làm súp vào tháng 9!
món súp ngon nhất vào tháng Chín là gì?
1. Yam
Khi nói đến chế độ ăn kiêng mùa thu, điều đầu tiên là Yam. Yam là một loại thuốc để nuôi dưỡng giữa và QI, và có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Nó đặc biệt phù hợp cho những người có lá lách yếu và dạ dày để ăn trước khi nuôi dưỡng. Yam có tác dụng tăng cường lá lách và bổ sung QI. Do đó, bệnh nhân bị đổ mồ hôi quá nhiều và cảm lạnh lặp đi lặp lại sẽ làm tăng vừa phải lượng khoai mỡ vào mùa thu.
Tôi không chỉ có thể tức giận sau khi ăn nó cho các thành phần thuốc bổ nói chung, mà còn rất khó để những người thực sự yếu để hấp thụ nó, điều này rất dễ gây phản tác dụng. Yam là nhẹ trong tự nhiên, không lạnh cũng không khô, và dễ hấp thụ, và được mọi người thuộc mọi vật lý chấp nhận. Sử dụng khoai mỡ, sườn thịt lợn, đầu cá, thịt bò, vv để làm súp, có hương vị độc đáo và mùi thơm hấp dẫn.
Thành phần: Yam, Chồi tre nhọn, Vịt cũ, Jinhua Ham, Wolfberry số lượng thích hợp.
Phương pháp: Rửa sạch vịt, kéo da và cổ ra, rửa sạch miệng vịt bằng nước chảy và kéo da vịt ra khỏi lưỡi. Ngâm các chồi tre nhọn trong nước sạch trong 2 giờ và đổi thành nước sạch hai lần trong giữa. Rửa và cắt giăm bông Jinhua bằng nước ấm, gọt vỏ khoai mỡ và cắt nó thành những miếng hob. Đặt vịt vào nước lạnh vào nồi, thêm lát gừng, chần nó, loại bỏ nó và rửa sạch. Thay nước trong nồi và thêm vịt blanched, thêm gia vị và lát giăm bông, đun sôi nó trên nhiệt độ cao và bong bóng vào nồi, thêm các thành phần rượu , làm sạch bọt và đổ nó vào nồi áp suất. Thêm khoai mỡ và chồi tre phẳng, nấu súp với hỗn hợp điện trong 25 phút và cố gắng thêm muối vào mùa. Đặt nó vào một cái bát, rắc Wolfberry và phục vụ.
Hiệu ứng: Thịt vịt có tác dụng nuôi dưỡng âm và làm ẩm phổi. Yam có tác dụng tốt của việc nuôi dưỡng âm dương. Nấu ăn khoai mỡ và thịt vịt với nhau sẽ làm cho hiệu ứng giữ ẩm rõ ràng hơn. Ngoài ra, khoai mỡ cũng có thể hấp thụ chất béo của thịt vịt, làm cho thịt vịt ít nhờn. Ngoài ra, Jinhua Ham được thêm vào đây để tăng cường độ tươi và hương vị, làm cho món ăn này rất ngon và đầy hương vị. Nó khô ráo và dễ dàng để tức giận vào mùa thu. Tại sao không cho nó một món ăn dưỡng và dưỡng ẩm?
2. Lily
Lily chứa tinh bột, protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt và một lượng nhỏ vitamin và alkaloid. Nó có màu trắng như chất béo ngưng tụ và ẩm như ngọc. Nó là êm dịu và ngon miệng, và phong phú về dinh dưỡng. Nó là một sản phẩm nuôi dưỡng, nuôi dưỡng và giữ ẩm, và nó không giúp ích cho ngọn lửa, và không gây hại cho cơ thể. Tốt nhất là những người có triệu chứng yếu của lửa thiếu.
Bản tóm tắt của Mater Medica”Đi tiểu và đại tiện lành mạnh, bổ sung QI giữa và nuôi dưỡng.” Các quan sát lâm sàng đã phát hiện ra rằng Lily làm sạch tim và làm dịu tâm trí, và nhiệt còn lại sau khi sốt chưa được loại bỏ, tâm trí là lực lượng, kích thích và mất ngủ là rất hiệu quả. Vào mùa thu, tội ác khô khan là một vấn đề và phổi không đủ, trong khi hoa loa kèn ngọt, lạnh và ẩm, có tác dụng làm ẩm phổi và có tác dụng điều trị rõ ràng đối với khô mùa thu. Tuy nhiên, vì hoa loa kèn mát hơn, bệnh nhân bị dạ dày lạnh nên sử dụng chúng ít hơn, và những người bị ho lạnh, chảy máu lạnh và những người có lá lách và dạ dày không nên ăn chúng.
Thành phần: Salvia phía bắc 15g, 30g lily, năm quả sung, 18g thịt lợn nạc và 1 lát vỏ quýt.
Chuẩn bị: Rửa những quả sung trước và cắt chúng làm đôi. Rửa thịt lợn nạc, rửa sạch nhân sâm phía bắc, vỏ quýt và hoa huệ. Đặt tất cả các thành phần vào nước luộc, tiếp tục đun sôi trên lửa vừa trong khoảng hai giờ, thêm một ít muối để nếm thử, sau đó uống.
Hiệu quả: Salvia phía bắc, hoa huệ và quả sung có ảnh hưởng của việc nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm phổi, làm ẩm khô và làm sạch cổ họng. Ngoài ra, các chức năng của thịt lợn nuôi dưỡng và thịt lợn nạc, thúc đẩy Qi và lách, ẩm ướt và đờm được giữ ẩm, bảo vệ dây thanh âm, bỏ phân, và ngăn ngừa bệnh trĩ.
Để lại một phản hồi