Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Nếu bạn muốn có một cuộc sống tốt vào mùa thu, bạn phải giàu súp. Bạn vẫn đang tìm kiếm Mùa thu Súp lành mạnh ? Hôm nay, biên tập viên khuyến nghị chín điểm súp sức khỏe mùa thu. Những món súp sức khỏe mùa thu này rất đơn giản để làm và các thành phần là phổ biến. Bạn có thể bỏ lỡ những món súp sức khỏe này!
Bài thơ súp sức khỏe mùa thu
1. Salvia Nhân sâm súp phổi lợn
Thành phần: 20 gram mỗi nhân sâm salvia và polygonatum, 25 gram hành lá trắng và 100 gram mỗi trái tim lợn và phổi lợn.
Phương pháp: Bọc nhân sâm và kim tự tháp bằng gạc, đặt chúng vào một nồi hầm với trái tim lợn, phổi lợn và người da trắng hành lá, thêm một lượng nước thích hợp và hầm cho đến khi trái tim lợn và phổi lợn được nấu chín và dày dạn.
Hiệu quả: Đơn thuốc này có tác dụng của việc nuôi dưỡng âm dương và làm sạch phổi, tiếp thêm sinh lực và làm ẩm khô. Nó được sử dụng cho miệng và lưỡi khô, ho khô, khàn, khó chịu và khát nước.
2. Nước dùng nạc được hầm với lê tremella nạc nạc
Thành phần: 3 gram tremella, 50 gram lê Sydney, 50 gram thịt lợn nạc, 1 miếng đường đá và hơn một chục con sói.
Phương pháp: Rửa thịt nạc và cắt nó thành từng miếng. Gọt vỏ lê và cắt chúng thành từng mảnh. Ngâm tremella, chia nó thành những mảnh nhỏ, và đặt sang một bên. Đặt thịt lợn xắt nhỏ vào nước và chiên nó để loại bỏ mùi máu. Đặt thịt lợn chiên vào nồi hầm. Đặt tremella và lê vào nồi hầm lần lượt, thêm nước và để lại tất cả các thành phần một mình. Đậy nắp nồi hầm, đặt nó lên lưới và che nồi. Hơi nước trên lửa cao trong 30 phút. Sau khi hấp trong 30 phút, mở nồi hầm và đặt đường đá và Wolfberry, và hấp thêm 5 phút nữa.
Hiệu quả: Tremella, nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm phổi; Thịt lợn, nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm khô; Đường đá, nuôi dưỡng âm dương và tạo ra chất lỏng; lê, tạo ra chất lỏng và làm ẩm khô. Thịt nạc hầm với lê và tai tuyết là một món súp sức khỏe nuôi dưỡng âm dương và nuôi dưỡng âm dương vào mùa thu.
3. Súp ở Bắc và Nam Apricot và Chim cút
Thành phần: 10 gram mỗi quả mơ miền Nam và quả mơ phía bắc, 15 gram thịt tròn, 2 chim cút, 250 gram thịt lợn nạc, 1-2 lát gừng.
Phương pháp: Scald miền Nam và Bắc Apricots với nước sôi để loại bỏ quần áo; Rửa thịt tròn và ngâm nó một chút; Rửa thịt lợn nạc, mà không cần cắt toàn bộ miếng bằng dao; Sau khi giết chết chim cút, loại bỏ tóc, nội tạng và bàn chân, rửa, cắt các mảnh, đặt chúng vào nồi đất sét bằng gừng, thêm 3000 ml nước (khoảng 12 bát nước), đun sôi trên lửa lớn và đun sôi trong 3 giờ và thêm lượng muối và dầu thô thích hợp.
Hiệu quả: Súp được làm bằng chim cút ở phía bắc và phía nam. Món súp có vị ngon và có các chức năng nuôi dưỡng phổi và khô làm ẩm, giảm ho, nuôi dưỡng phổi và nuôi dưỡng phổi và nuôi dưỡng âm dương. Nó phù hợp hơn cho người già để điều chỉnh da và nuôi dưỡng da cho phụ nữ. Nó cũng phù hợp để khô làm tổn thương âm dương, và ho do chậm phát triển, hen suyễn và ho, hoặc ho mà không có đờm, hoặc ho do đờm kém, hoặc đờm không bị chữa lành.
4. Rễ Lotus và Súp cá chép
Thành phần: 500 gram rễ sen, 1 cá chép (khoảng 400 ~ 500 gram) và 3 lát gừng.
Phương pháp: Rửa sạch gốc sen, loại bỏ các khớp và cắt thành các phần; Cắt cá chép và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi các cạnh hơi vàng. Sau đó đặt nó vào nồi đất sét với gừng, thêm 2500 ml nước (khoảng 10 bát nước), đun sôi với nhiệt độ cao và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong khoảng 2 giờ, sau đó thêm một lượng muối thích hợp.
Hiệu quả: Nuôi dưỡng khí công và máu, nuôi dưỡng âm dương và thận. Dinh dưỡng hiện đại tin rằng rễ Lotus là một loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao và rất nhiều vitamin C và chất xơ, vì vậy nó khá phù hợp cho tất cả những người có điểm yếu về thể chất như bệnh tiểu đường. Mùa thu cũng là thời gian đẹp nhất cho cá chép, vì vậy cá chép sôi sục ở rễ sen là một trong những món súp sức khỏe vào cuối mùa thu.
5. Yam súp chín
Thành phần: Ribs, Ham, Onion, Ginger, Codonopsis Pilosula, Rượu vang, Wolfberry và Yam.
Phương pháp: Blanch xương sườn và loại bỏ bọt bằng nước sạch, sau đó đặt chúng vào nồi. Thêm cắt giăm bông vào khoảng 2 cm vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, và sau đó lướt qua bọt một lần nữa. Sau đó thêm hành tây, gừng, codonopsis pilosula và một lượng nhỏ rượu vang nấu ăn. Đồng thời, giảm nhiệt, đậy nắp nồi, hầm trong nửa giờ, thêm Wolfberry, sau đó đậy nắp và hầm trong nửa giờ. Cuối cùng, thêm gọt vỏ và cắt thành các mảnh bếp. Sau khi đun sôi trên lửa cao, thay đổi thành lửa vừa và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai mỡ được nấu chín và dày dạn.
Hiệu quả: Yam nuôi dưỡng giữa và nuôi dưỡng QI, và có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Súp sườn thịt lợn yam đặc biệt phù hợp với những người có lá lách yếu và dạ dày để ăn trước khi nuôi dưỡng. Nó có một hương vị ngon miệng, có thể nuôi dưỡng thận và máu, tăng cường khả năng miễn dịch và có thể ăn sau khi bắt đầu mùa thu, và có giá trị dinh dưỡng phong phú.
Để lại một phản hồi