Danh mục bài viết
Những món tráng miệng nào tốt để ăn vào mùa thu
1. mật ong Stow Pear Stew lily
Thành phần: một quả lê cống nạp, một hoa huệ tươi và một lượng đường đá và mật ong thích hợp.
Chuẩn bị: Gọt vỏ và loại bỏ trái tim của những quả lê, cắt chúng thành từng mảnh, đặt chúng vào một cái nồi hầm và che những quả lê bằng nước tinh khiết để tránh quá trình oxy hóa. Gọt vỏ hoa huệ, bóc các bộ phận khô và đặt chúng vào nồi hầm, thêm mật ong và đường đá, và thêm nước tinh khiết để bao phủ tất cả các thành phần. Đậy nắp nồi hầm, đặt nước vào nồi, đổ vào nước (khoảng nửa chậu hầm), đun sôi ở nhiệt độ cao, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 40-60 phút. Nó có thể được tắt và nó có thể được ăn cho đến khi nó không nóng.
Hiệu quả: lê được gọi là “trung tâm của tất cả các loại trái cây”, và có tác dụng làm ẩm phổi và làm sạch đờm, giảm lửa và loại bỏ nhiệt, làm dịu tâm trí, giảm huyết áp, và loại bỏ viêm và đau. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng hoa loa kèn có vị ngọt, hơi cay đắng trong tự nhiên và hơi lạnh trong tự nhiên. Nó đi vào kinh tuyến tim và phổi và là một chất tẩy rửa và bổ. Mật ong có ảnh hưởng của việc nuôi dưỡng âm và làm ẩm khô, làm ẩm phổi và thiếu hụt bổ sung, làm ẩm ruột và thúc đẩy chuyển động ruột.
2. Quả việt quất yam
Thành phần: 15 gram quả việt quất, 20 gram khoai mỡ.
Phương pháp: Rửa qua khoai mỡ, sau đó đun sôi nó trên lửa cao và hấp nó trong 20-30 phút. Cho đến khi khoai mỡ trở nên mềm, sử dụng một cái muỗng để ấn khoai mỡ vào bùn tinh tế và đổ trực tiếp vào nước sốt việt quất.
Hiệu quả: Nó có tác dụng thông gió và làm giảm sự thèm ăn, tăng cường chức năng tim và phổi và tăng cường khả năng miễn dịch. Thích hợp cho phụ nữ có khí công không thể tách rời và máu hoặc khó tiêu.
3. Osmanthus Bánh sữa dừa
Thành phần: bột móng ngựa, tinh bột ngô, nước cốt dừa, Osmanthus.
Phương pháp: Trộn bột Horseshoe 50g và tinh bột ngô 50g, chia nó thành hai container và đóng gói nó. Sử dụng 50ml nước cốt dừa và nước để biến bột móng ngựa và tinh bột ngô thành bùn bột hạt, và thêm Osmanthus vào bát với nước trong suốt. Thêm 150ml nước vào đường và đun sôi. Sau đó đổ nước đường luộc vào nước cốt dừa và bùn bột Osmanthus và khuấy thành một nửa nướng. Sau khi nước được đun sôi, đổ một lớp bột mỏng vào đĩa và hấp trong 5 phút. Sau đó đổ bùn khác vào đĩa và hấp thêm 5 phút nữa, và hấp giữa hai miếng trượt. Đặt hoa Osmanthus vào lớp cuối cùng.
Hiệu quả: Nhiệt độ vào mùa thu khô, trong khi nước dừa ngọt và mịn, và vitamin C phong phú có thành phần chống oxy hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Món tráng miệng được làm với Osmanthus thơm ngon là làm mới và dễ chịu, và đó là một sự thích thú thực sự.
4. Hạt điều Sesame Paste
Thành phần: Sesame đen , gạo nếp bột, đường, hạt điều (hoặc quả óc chó).
Chuẩn bị: Fry hạt mè đen thô trên lửa nhỏ. Nghiền hạt mè nấu chín bằng máy nấu ăn hoặc vữa đá. Lấy một phần ba bột gạo nếp của mè và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi hơi vàng. Hạt mè đen nghiền, bột gạo nến chiên, thêm một ít đường và trộn đều, và nó sẽ là bột mè đen thủ công. Múc hai thìa vào một cái bát, thêm nước sôi và khuấy đều, và dán mè đen dày đã sẵn sàng. Bạn có thể đặt hạt điều, quả óc chó hoặc hạnh nhân vào mè dán theo sở thích cá nhân của bạn và hoàn thành nó!
Hiệu quả: Ăn dán mè đen thường xuyên cũng có thể làm cho da mịn màng, giảm nếp nhăn, làm cho da hồng và trắng và cũng có thể chữa được táo bón. Một số yếu tố vitamin và dấu vết trong hạt điều có tác dụng tốt trong việc làm mềm các mạch máu, có lợi ích lớn để bảo vệ các mạch máu và ngăn ngừa và điều trị các bệnh tim mạch. Hạt điều cũng rất giàu dầu, có thể giữ ẩm cho ruột, giữ ẩm cho cơ thể và làm đẹp nó, và trì hoãn lão hóa.
5. Súp bí ngô kem
Thành phần: 300 gram bí ngô, 60 gram kem, 260 gram sữa và 40 gram đường.
Phương pháp: Gọt và loại bỏ bột giấy, rửa và cắt thành các lát mỏng. Thêm sữa và nấu cho đến khi bí ngô mềm và thối. Thêm đường và kem. Đổ vào máy xay và đánh cho đến khi bí ngô được xay nhuyễn. Đổ ra và phục vụ.
Hiệu quả: Pumpkin rất giàu các yếu tố vi lượng coban và pectin, có nhiều tác dụng như giải độc, bảo vệ niêm mạc dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường, giảm lượng đường trong máu, loại bỏ chất gây ung thư, và thúc đẩy tăng trưởng và phát triển. Súp bí ngô kem này được đặt đặc biệt cho tất cả những người yêu thích đồ ngọt. Nó rất ngon và đẹp, vì vậy bạn không được bỏ lỡ nó!
6. Súp shuangyin lily
Thành phần: 100 gram tremella, 15 con gà trống, 30 gram hoa huệ, 20 ngày đỏ và lượng đường đá thích hợp.
Phương pháp: Nấu tremella trong một thời gian, sau đó thêm các ngày, hoa huệ và đỏ để đun sôi, sau đó thêm đường đá và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ.
Hiệu quả: Thuốc sắc Shuangyin Baihe có tác dụng nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm phổi.
Phòng ngừa cho chế độ ăn uống mùa thu
1. Don Tiết ăn quá nhiều thực phẩm protein cao trong thời điểm hiện tại, chẳng hạn như thịt
sau một mùa hè nóng, sau khi bắt đầu mùa thu, nhiều người có “mùa hè cay đắng” hoặc những người có sự thèm ăn kém vào mùa hè dần dần cải thiện sự thèm ăn của họ. Tuy nhiên, tại thời điểm này, chức năng tiêu hóa của con người là yếu và chưa được điều hòa. Nếu bạn ăn quá nhiều thịt và các loại thực phẩm protein cao khác, nó sẽ làm tăng gánh nặng lên ruột tiêu hóa và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Do đó, bạn nên ăn thịt một cách thích hợp. Tốt nhất là phải đợi cho đến khi thời tiết trở nên lạnh hơn và tăng lượng thịt.
2. Không ăn hoặc ăn ít thực phẩm thịt nướng cay
Vào mùa mùa thu khô, bạn cũng nên chú ý không ăn hoặc ăn ít thực phẩm thịt nướng cay, chẳng hạn như ớt , hạt tiêu cay Những thành phần này rất nóng và mất rất nhiều độ ẩm trong quá trình nấu ăn, khiến chúng dễ bị tức giận sau khi ăn. “Cảnh báo” này cũng xuất hiện trong sách y tế cổ xưa: “Đừng ăn gừng vào mùa thu trong vòng một năm; không ăn gừng vào ban đêm trong vòng một ngày.
Để lại một phản hồi