Danh mục bài viết
Ăn gì vào mùa thu để nuôi dưỡng gan
1. Ăn nhiều trái cây tươi hơn, chẳng hạn như táo, lê thô, chuối, nho, cam quýt, v.v … Trái cây không chỉ giàu chất dinh dưỡng như vitamin và nguyên tố vi lượng, mà còn có thể giúp tiêu hóa.
2. Ăn nhiều rau tươi hơn, chẳng hạn như rau xanh, cần tây, rau bina, dưa chuột, cà chua, v.v … Loại rau này cũng có axit folic cần thiết cho gan, có thể điều chỉnh chức năng gan và rất thuận lợi cho sự phục hồi của bệnh nhân mắc bệnh gan.
3. Ăn nhiều thực phẩm protein. Một chức năng sinh lý cực kỳ quan trọng của protein thực phẩm là nhu cầu duy trì sự phát triển, đổi mới và sửa chữa mô của con người. Các tế bào gan hoại tử yêu cầu protein (bằng hành động sinh hóa) để sửa chữa và làm mới.
4. Ăn các loại hạt như hạt pita và quả hồ trăn thường xuyên để làm giảm gan và điều chỉnh khí công và giảm lo âu. Tuy nhiên, những bệnh nhân bị xơ gan cần ít chất béo, muối thấp, không dư lượng và thức ăn mềm.
Công thức nuôi dưỡng gan mùa thu
1. Gastrodia elata súp đầu cá
Thành phần: Một đầu cá nam, 50g gastrodia elata, muối, hành lá, gừng, tỏi, và một ít rượu vang.
Phương pháp: Rửa đầu cá bằng nước sạch, loại bỏ bụi bẩn trong mang cá và cắt nó ở cả hai bên, rửa dạ dày elata và ngâm nó trong nước sạch và thoát nước để sử dụng sau này; Đun sôi một nồi màu đỏ, thêm dầu, xào các lát gừng, thêm một ít rượu nấu ăn, đổ vào đầu cá, chiên và loại bỏ cá cá, lấy nó ra trong khoảng 1 đến 2 phút, sau đó đặt sang một bên. Thêm nước sạch vào nồi hầm, đầu tiên đặt đầu cá ở dưới cùng của cốc, sau đó đặt gastrodia elata để làm cho nước biến mất. Chai nó trong nước cho đến khi nước sôi, sử dụng nhiệt độ trung bình đến chậm, đun nhỏ lửa trong 1 đến 2 giờ, sau đó thêm lượng muối thích hợp.
Hiệu quả: Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng gastrodia elata có tính chất cay nồng và ấm áp, đi vào kinh tuyến gan, và sau khi tiêu thụ, nó có thể nuôi dưỡng não, làm dịu gan và làm dịu gió, loại bỏ gió và loại bỏ độ ẩm. Súp Tianma Yutou được sử dụng để nuôi dưỡng khí công và nuôi dưỡng gan, và để điều trị chóng mặt và đau đầu.
2. Lycium Barbarum Thịt lợn Súp gan
Thành phần: 50 gram Wolfberry, 400 gram gan lợn, 2 lát gừng, một ít muối.
Chuẩn bị: Rửa Wolfberry trong nước sạch. Rửa gan thịt lợn và gừng riêng bằng nước sạch. Cắt gan thịt lợn, vỏ và cắt 2 lát gừng. Đầu tiên thêm một lượng nước sạch thích hợp vào Wolfberry và Ginger, và đun nhỏ lửa trên nhiệt độ cao trong khoảng 30 phút. Chuyển sang lửa vừa và sôi trong khoảng 45 phút, sau đó thêm gan lợn. Khi gan lợn được nấu chín kỹ, thêm muối vào mùa. Một lần vào buổi sáng và buổi tối.
Hiệu quả: thiếu hụt và lợi íchTinh hoa làm sạch nhiệt và loại bỏ gió, và cải thiện máu và cải thiện thị lực. Ngăn chặn quầng thâm do thiếu gan và thận.
3. Cá chép Cá chép đậu đỏ Thành phần: 200 gram đậu phộng, 120 gram đậu đỏ và 1 con cá chép.
Phương pháp: Rửa sạch đậu phộng và đậu đỏ và thoát nước; Cắt bỏ dạ dày và vảy và ruột của cá chép; Đặt chúng lại với nhau trong một bát lớn, thêm một ít rượu nấu ăn và một ít muối, hấp trên lửa lớn và hấp nó trên lửa lớn. Sau khi đun sôi, sôi trên lửa nhỏ cho đến khi đậu phộng được nấu chín.
Hiệu quả: Nó có tác dụng tăng cường lá lách, thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng. Nó chủ yếu được sử dụng để chăm sóc sức khỏe trong viêm gan mãn tính hoặc xơ gan.
4. Súp đậu phụ và loach
Thành phần: 2 miếng đậu phụ, 300 gram loach, 2 lát gừng.
Phương pháp: Rửa sạch đậu phụ và cắt thành các mảnh nhỏ; Rửa loa bằng muối hoặc nước ấm để loại bỏ chất nhầy, sau đó rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi nó hơi vàng, và văng trong một chút nước. Thêm 1250 ml nước (5 bát) và gừng vào chảo, đun sôi, thêm loach cho đến khi nấu chín, sau đó thêm đậu phụ, thêm lượng muối thích hợp.
Hiệu quả: Có nhiều loại thực phẩm nuôi dưỡng gan và các thành phần giàu protein là lựa chọn đầu tiên. Đậu phụ rất giàu protein thực vật và canxi, loach củng cố lá lách và bổ sung Qi, và súp Loach đậu phụ có thể chữa được đổ mồ hôi ban đêm ở trẻ em.
Ăn trái cây nào vào mùa thu để nuôi dưỡng gan
1. Bưởi
pomelo
pomelo
nó có vị chua và lạnh trong tự nhiên. Nó có thể làm giảm sưng, giảm ho, tăng cường dạ dày và tiêu hóa thức ăn, giảm sưng và giảm đau. Nó phù hợp cho các bệnh dạ dày, khó tiêu, ho mãn tính, đờm quá mức và hen suyễn. Bưởi được biết đến với vitamin C phong phú và có lợi cho bệnh nhân tim mạch và béo phì. Hầu hết các axit hữu cơ có trong bưởi là axit citric, có tác dụng loại bỏ sự mệt mỏi của con người.
2. Hawthorn
Hawthorn là chua, ngọt và hơi ấm trong tự nhiên. Nó có tác dụng phân tán ứ máu, loại bỏ sự tích lũy, giải quyết đờm, giải độc, thúc đẩy lưu thông máu, làm mới tinh thần, làm sạch dạ dày, đánh thức não, ngăn ngừa nhiệt và tăng sự thèm ăn. Nó có tác dụng điều trị đáng kể đối với hơn mười bệnh như tăng huyết áp, bệnh tim mạch vành và bệnh tiểu đường.
3. Lemon
chanh có hương vị cực kỳ chua và có các chức năng thúc đẩy nước bọt, làm dịu cơn khát, loại bỏ nhiệt và làm dịu thai nhi. Axit citric được đặt tên theo các axit hữu cơ nhất có trong các loại trái cây khác nhau. Bệnh nhân bị tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim thường uống nước chanh, có lợi ích lớn để cải thiện các triệu chứng.
4. Apple
Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng táo có chức năng thúc đẩy chất lỏng, làm ẩm phổi, loại bỏ sự khó chịu, tăng sự thèm ăn, tỉnh táo và tỉnh táo. Đối với khó tiêu và tắc nghẽn của QI, bạn có thể vắt nước và lấy nó. Y học hiện đại tin rằng táo cũng có thể ngăn ngừa và loại bỏ sự mệt mỏi, và kali trong táo có thể kết hợp với natri dư thừa trong cơ thể và làm cho nó bài tiết ra khỏi cơ thể. Khi ăn muối quá mức, bạn có thể ăn táo để giúp loại bỏ chúng, vì vậy ăn táo hoặc uống nước táo có lợi cho bệnh nhân tăng huyết áp.
5. Nho
Nho có vị ngọt và chua trong tự nhiên. Chúng ngọt và chua trong thực phẩm tươi, có thể thúc đẩy nước bọt và dập tắt khát nước, và có thể kích thích sự thèm ăn và tiêu hóa thực phẩm. Tuy nhiên, những người có lá lách yếu và dạ dày không nên ăn quá nhiều, vì ăn quá nhiều có thể gây tiêu chảy.
Để lại một phản hồi