Những món súp nóng cũ phù hợp cho mùa hè

Danh mục bài viết

1. Súp lửa cũ nào phù hợp cho mùa hè?

2. Những trái cây nào phù hợp cho mùa hè?

3. Những thực phẩm nào phù hợp cho mùa hè? Súp vịt cũ

Thành phần: 1800 gram vịt cũ, 900 gram củ cải chua, một miếng gừng cũ và bốn hoặc năm hạt tiêu.

Sản xuất: Đánh bại con vịt cũ, loại bỏ các cơ quan nội tạng và cắt chúng thành từng mảnh; Rửa sạch củ cải chua và cắt nó, và vỗ gừng cũ để sử dụng; Đổ các miếng vịt vào nồi khô và khuấy nó, và chờ hơi nước được chứa (không có dầu bổ sung); Sau khi nước sôi, đổ vào các miếng vịt chiên và củ cải, và thêm gừng và hạt tiêu cũ đã chuẩn bị; Một phương pháp cổ điển là sôi trong nồi hầm trên lửa nhỏ trong một hoặc hai giờ, nhưng để tạo điều kiện cho việc sử dụng nồi áp suất nhanh hơn, chúng tôi sử dụng nồi áp suất ở đây.

2. Mưa mùa đông COIX SEED súp ký tự

Thành phần: xương lợn, dưa mùa đông, hạt coix, poria cocos, ngày đỏ, sói và lát gừng.

Phương pháp: Rửa sạch các thành phần trên ngoại trừ dưa mùa đông, cắt gừng và đặt nó vào một cái thịt hầm 2. Thêm đủ nước, đun sôi trên lửa lớn và lướt qua bột nổi; Chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong hai giờ, thêm dưa mùa đông trong nửa giờ qua; Thêm một ít muối trước khi tắt nhiệt.

3. Hàng rào đậu gà chân thịt lợn súp sườn

Thành phần: 2 dãy đậu phộng, 1 tael đậu lông mày, 1 jin chân gà, 8 miếng sườn và 3 lát gừng.

Phương pháp: Rửa đậu và đậu phộng và ngâm chúng trong nước sạch trong 30 phút; Hủy bỏ các ngón chân của chân gà, rửa xương sườn và sau đó thoát nước, và đặt sang một bên; Tiêm lượng nước thích hợp vào nồi đất sét và đun sôi, thêm đậu phộng, đậu lông mày, chân gà, sườn và lát gừng, đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang lửa vừa trong 2 giờ; Cuối cùng thêm muối và mùa.

4. Mưa lạnh, sườn thịt lợn, súp đậu nành

Thành phần: 100 gram đậu nành, 200 gram dưa đắng, 300 gram sườn thịt lợn, một lát gừng và muối tinh chế.

Phương pháp: Ngâm đậu nành trong nước sạch trong nửa giờ, rửa gừng, loại bỏ lõi và cắt dưa đắng thành từng miếng, rửa xương sườn, cắt chúng thành từng miếng và nhúng chúng (mục đích là loại bỏ hương vị dầu mỡ và thịt lợn); Đặt xương sườn và đậu nành vào nồi đất sét, thêm nước vào ba phần tư nồi, đun sôi trên lửa lớn, sau đó sử dụng nhiệt chậm trong khoảng 2 giờ; Thêm dưa lạnh và muối mịn vào mùa nửa giờ trước khi rời nồi cho đến khi mặt nước đạt đến một nửa vị trí từ đỉnh nồi. Chỉ cần sử dụng súp dưa, đậu tương và thịt lợn lạnh.

Các loại trái cây phù hợp cho mùa hè là gì?

1. Peaches

Chen Zhaofei, một chuyên gia về miễn dịch dinh dưỡngBác sĩ nói rằng đào rất giàu vitamin, khoáng chất và axit trái cây, và hàm lượng sắt của chúng được xếp hạng trong số các loại trái cây cao nhất. Sắt là nguyên liệu thô chính cho tạo máu người và rất có lợi cho sức khỏe thể chất. Nó đóng một vai trò quan trọng giữa nhiều loại thảo mộc. Apricots chứa axit citric, axit malic và beta carotene, chủ yếu được sử dụng để hạ Qi, làm giảm ho và làm giảm hen suyễn, làm ẩm ruột và làm giảm chuyển động ruột.

2. Dưa hấu

dưa hấu rất giàu vitamin A, BL, B2, C, sucrose, fructose, axit malic, axit glutamic và arginine. Nó có tác dụng làm sạch nhiệt và làm giảm nhiệt, thúc đẩy đi tiểu và giảm huyết áp. Nó có một số tác dụng điều trị phụ trợ đối với cơn sốt sốt cao, nhiệt và đổ mồ hôi quá mức, viêm thận và ít nước tiểu hơn, và huyết áp cao.

3. Lemon

limonene có tác dụng chống ung thư. Trái cây cam quýt có thể làm ẩm phổi và điều chỉnh khí công. Nước cam tươi chứa nhiều loại creatine và vitamin, rất hữu ích cho sự trao đổi chất của con người, có tác dụng làm trắng và có nhiều tác dụng chăm sóc sức khỏe. Mạng lụa mạng màu trắng trên bề mặt thịt cam chứa vitamin P, có thể ngăn ngừa và điều trị tăng huyết áp và có tác dụng làm giảm đờm. , 4. Đu đủ chứa một enzyme tiêu hóa quan trọng gọi là papain, có thể chia thực phẩm protein thành các trạng thái tiêu hóa và hòa tan tới 35 lần thịt nạc. Đây là lý do tại sao mọi người sử dụng đu đủ để điều trị các rối loạn tiêu hóa protein, có chứa nhiều nhất trong lá cây đu đủ và da chưa trưởng thành.

5. Dứa

hàm lượng vitamin C trong mỗi 100 gram dứa cao tới 30 mg và rất giàu nước. Thịt của nó chứa một enzyme có thể phân hủy các protein như đu đủ, do đó nó có thể làm mềm thịt và hòa tan cục máu đông.

Thực phẩm phù hợp cho mùa hè là gì?

1. đậu mung

đậu mung có tác dụng tốt là làm sạch nhiệt và giải độc, và làm giảm nhiệt và làm dịu cơn khát. Ăn một bát cháo đậu xanh vào mùa hè là một sự thích thú rất đẹp. Nó không chỉ có thể giải độc và giảm sưng, mà còn làm dịu cơn khát, làm tăng lượng carbohydrate của cơ thể, duy trì sự trao đổi chất cơ bản bình thường của cơ thể và bổ sung tiêu thụ của cơ thể.

2. Mưa đắng

Bit dưa rất bổ dưỡng và chứa protein, chất béo, carbohydrate cao, v.v. giữa các loại rau dưa. Nó có các tác dụng dược lý như làm mát nhiệt và làm sạch nhiệt, thúc đẩy lưu thông máu và làm loãng các mạch máu. Ăn một số quả dưa đắng trong những ngày chó không chỉ có thể làm rõ những rắc rối bên trong của mọi người và làm mới tâm trí của họ, mà còn tăng cường sự thèm ăn của họ và tăng cường lá lách và dạ dày của họ.

3. Dưa chuột

Ăn dưa chuột vào mùa hè không chỉ làm mới, làm sạch nhiệt và làm giảm nhiệt, mà còn làm tăng sự thèm ăn. Bởi vì glucoside, fructose, v.v … có trong đó không tham gia vào quá trình chuyển hóa đường thông thường, bệnh nhân tiểu đường sẽ không chỉ tăng mà thậm chí sẽ giảm lượng đường trong máu khi ăn dưa chuột.