Danh mục bài viết
lợi ích của việc uống sữa vào mùa đông
1. Những lợi ích của việc uống sữa vào mùa đông
1.1. Bổ sung phổi và nuôi dưỡng phổi
Nhiễm trùng đường hô hấp trên dễ xảy ra vào mùa đông, và sự khó chịu rõ ràng ở khoang cổ họng và mũi. Một ly sữa mỗi ngày có thể tăng cường chức năng phổi và giảm các vấn đề về hô hấp.
1.2. Bổ sung dinh dưỡng
Khi trời lạnh vào mùa đông, mọi người đã quen với việc sử dụng tập thể dục để tăng cường calo của cơ thể, để sự trao đổi chất của cơ thể được tăng cường. Tại thời điểm này, một ly sữa sẽ bổ sung khoáng chất và vitamin để lấp đầy cơ thể bằng năng lượng.
1.3. Tích lũy canxi
Mùa đông là thời điểm tốt nhất để cơ thể con người lưu trữ. Canxi giàu sữa có thể thúc đẩy sự hấp thụ của cơ thể con người và tăng cường sức sống của xương.
1.4. Bổ sung năng lượng não
Sữa chứa iốt và kẽm, có thể cải thiện khả năng suy nghĩ và phán đoán của não, và rất có lợi cho nghiên cứu và cuộc sống mùa đông.
1.5. Bảo vệ hệ thống tim mạch và mạch máu não
Kali trong sữa có thể giữ cho các mạch máu động mạch ổn định trong áp suất cao và giảm nguy cơ đột quỵ. Magiê trong sữa có thể làm cho tim chống mệt mỏi.
2. Làm thế nào để làm nóng sữa vào mùa đông? 2.1. Làm nóng trên một ngọn lửa mở. Khi làm nóng nó trên bếp gas, bạn cần sử dụng phương pháp nấu ăn nhanh trên lửa lớn. Giống như các loại rau xào, nó có thể khóa các chất dinh dưỡng trong đó mà không mất nó. Nấu chậm ở nhiệt độ thấp sẽ chỉ làm hỏng các chất dinh dưỡng như vitamin và protein trong sữa.
2.2. Làm nóng bằng lò vi sóng
Làm nóng thời gian làm nóng trong lò vi sóng. Thời gian sưởi ấm không nên quá dài. Nói chung, đặt nhiệt độ trung bình thấp. Đun nóng 250 ml trong khoảng 1 phút, nếu không nó sẽ làm hỏng các chất dinh dưỡng. Nhưng hãy cẩn thận rằng nhiệt độ sẽ không đồng đều khi làm nóng lò vi sóng. Hãy nhớ khuấy trước khi uống. Cũng lưu ý rằng khi làm nóng sữa trong lò vi sóng, tốt nhất là đổ sữa đóng hộp hoặc đóng gói vào một thùng chứa có thể được sử dụng để sưởi ấm lò vi sóng và sau đó làm nóng nó. Tốt nhất là không làm nóng nó trực tiếp trong túi hoặc hộp.
2.3. Làm nóng bằng nước <. Khi trời ấm, không cần phải làm nóng nước. Bạn cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ theo sở thích cá nhân của bạn. Mặc dù phương pháp này là rắc rối, nhưng nó có thể tránh bị mất chất dinh dưỡng khi làm nóng lò vi sóng và đun sôi trong nồi.
3. Tôi nên chú ý đến những gì khi uống sữa vào mùa đông
3.1. Sữa không nên uống thô. Lấy nó sau khi sưởi ấm và đun sôi
sữa bắt đầu được đốt cháy ở 100 độ C, phân hủy thành axit lactic và axit formic, làm giảm giá trị dinh dưỡng. Khi sữa được đun sôi trong một thời gian dài, màu chuyển sang màu nâu, mùi thơm chất béo bị giảm, protein bị biến tính và kết tủa, và vitamin cũng bị mất. Sữa chứa kháng thể rotavirus ngăn ngừa tiêu chảy ở trẻ sơ sinh, cũng bị phá hủy.
3.2. Đun sôi sữa và làm mát nó một chút. Không thêm đường. Lysine và fructose ở dạng sữa Fructose lysine ở nhiệt độ cao, có hại cho cơ thể con người. Đường có tính axit, và canxi trong sữa là kiềm. Sự kết hợp của hai gây ra một lượng lớn canxi bị mất. Tốt nhất là không thêm đường.
3.3. Không nên uống sữa khi bụng đói
Cơ thể ở trong trạng thái đói và cần năng lượng. Uống sữa tại thời điểm này sẽ tiêu thụ protein dưới dạng carbohydrate và biến chúng thành năng lượng nhiệt. Ở trong dạ dày trong một thời gian ngắn và nhanh chóng được bài tiết lên ruột, không có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ.
Tôi nên ăn gì khi uống sữa vào mùa đông
1. Sữa + nước cam
sữa Trong điều kiện axit, protein của nó dễ phản ứng với axit dạ dày, tạo thành một chất hóa rắn. Các canxi lactate, canxi oxalate, v.v … Trong sữa gây ra sự lắng đọng và tạo ra các flocs, không có lợi cho sự hấp thụ của dạ dày. Do đó, một số người có dạ dày kém sẽ trải qua sự trễ bụng sau khi uống nước và sau đó uống sữa. Các loại trái cây như cam là trái cây cao và trái cây có tính axit, và chúng sẽ tạo thành một lượng lớn các dép khi gặp với sữa.
2. Sữa + sô cô la
Sữa lỏng cộng với sô cô la sẽ khiến canxi trong sữa phản ứng hóa học với axit oxalic trong sô cô la để tạo ra “canxi oxalate”. Kết quả là, canxi, ban đầu có giá trị dinh dưỡng, đã trở thành một chất gây hại cho cơ thể con người, dẫn đến thiếu canxi, tiêu chảy, trì hoãn sự phát triển của thanh thiếu niên và trẻ em, tóc khô, dễ bị gãy xương và tăng tỷ lệ mắc bệnh sỏi nước tiểu.
3. Sữa + trứng
sữa chứa đường sữa, là chất mờ hơn của đường galactose và đường, và galactose là vị trí dinh dưỡng của nó. Trứng chứa rất nhiều protein, được chia thành các axit amin, và sự hấp thụ và tiêu thụ năng lượng của các axit amin (vận chuyển tích cực trên thành ruột non). Tại thời điểm này, ít glucose có thể được sử dụng trong máu và galactose sẽ bị oxy hóa để cung cấp năng lượng. Một loại protein nhất định trong trứng sẽ phản ứng với một chất dinh dưỡng nhất định trong sữa, khiến giá trị dinh dưỡng giảm, do đó không nên ăn cùng nhau.
Ai không nên uống sữa vào mùa đông
1. Bệnh nhân loét tiêu hóa không nên uống sữa
Mặc dù sữa có thể làm giảm kích ứng axit dạ dày lên bề mặt loét.
2. Những người bị dị ứng sữa không nên uống sữa
Một số người sẽ gặp các triệu chứng như đau bụng và tiêu chảy sau khi uống sữa. Một số người bị dị ứng nghiêm trọng thậm chí có thể bị viêm mũi, hen suyễn hoặc nổi mề đay.
3. Những người thường có các triệu chứng như đau bụng, đau bụng và tiêu chảy không nên uống sữa. Mặc dù những triệu chứng này không phải do sữa, uống sữa sẽ làm nặng thêm các triệu chứng này. Do đó, những người bị đau bụng, đau bụng và tiêu chảy không nên uống sữa.
4. Bệnh nhân sau phẫu thuật bụng không nên uống sữa
Loại bệnh nhân này chủ yếu có đầy hơi. Sữa chứa nhiều chất béo và casein, không dễ tiêu hóa trong đường tiêu hóa. Sau khi lên men, khí có thể được tạo ra, làm nặng thêm tình trạng đầy hơi ruột và không có lợi cho sự phục hồi của chức năng nhu động đường ruột.
5. Bệnh nhân thiếu axit lactonic không nên uống sữa
sữa có hàm lượng đường sữa cao, nhưng nó phải được phân hủy thành galactose và glucose dưới tác động của axit lactonic đường tiêu hóa trước khi có thể được cơ thể người hấp thụ. Nếu axit lactonic bị thiếu, nó sẽ gây đau bụng và tiêu chảy sau khi ăn sữa.
6. Bệnh nhân bị viêm túi mật và viêm tụy không nên uống sữa
Việc tiêu hóa chất béo trong sữa đòi hỏi sự tham gia của lipase mật và tuyến tụy. Uống sữa sẽ làm tăng gánh nặng trên túi mật và tuyến tụy, và do đó làm nặng thêm tình trạng này.
Để lại một phản hồi