Ăn gì vào mùa hè là tốt cho sức khỏe của bạn

Danh mục bài viết

1. Ăn gì vào mùa hè là tốt cho cơ thể

2. Bí quyết cho chăm sóc sức khỏe mùa hè 3. Những điều cấm kỵ vào mùa hè là gì? Ăn thức ăn đắng vào mùa hè để nuôi dưỡng trái tim

Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng năm yếu tố của mùa hè thuộc về lửa, và trái tim cũng là lửa. Do đó, lửa tim dễ bị trỗi dậy vào mùa hè. Bạn nên chú ý để nuôi dưỡng trái tim vào mùa hè. Trái tim cay đắng trong số năm hương vị, vì vậy thực phẩm đắng giúp hạ thấp lửa tim và giúp nuôi dưỡng trái tim vào mùa hè. Khi bạn sắp xếp các công thức nấu ăn mùa hè, bạn cũng có thể ăn nhiều rau đắng hơn, chẳng hạn như cắn bầu , rau diếp, malan, kohlrabi, firstfa, cần tây, v.v.

2. Ăn thức ăn chua vào mùa hè làm giảm mồ hôi

Vào mùa hè, năng lượng Yang của cơ thể có xu hướng hướng ra ngoài. Thời tiết nóng giúp bạn dễ đổ mồ hôi, và thật dễ dàng để mang các chất dinh dưỡng và muối trong cơ thể ra khỏi cơ thể. Thực phẩm chua có tác dụng làm se và tăng cường bề mặt da, có thể ngăn ngừa đổ mồ hôi quá nhiều. Tất nhiên, để bổ sung các chất dinh dưỡng và muối bị mất do đổ mồ hôi, công thức nấu ăn mùa hè cũng nên bổ sung cho các loại thực phẩm giàu muối và dinh dưỡng, và sữa là một lựa chọn rất tốt.

Khi xem xét các vấn đề sức khỏe của phụ nữ vào mùa hè trong lĩnh vực y học cổ truyền Trung Quốc, chúng ta nên chú ý đến các vấn đề âm dương bên ngoài và âm dương bên trong của cơ thể con người. Những tình huống như vậy dễ bị chức năng tiêu hóa kém. Khi thời tiết nóng, ăn quá nhiều thức ăn lạnh sẽ khiến bạn có nhiều khả năng bị bệnh hơn. Có thể làm hỏng lá lách và dạ dày, nôn mửa và tiêu chảy, vì vậy hãy cẩn thận hơn và không tham lam cho sự mát mẻ.

3. Những thực phẩm nào tốt cho chăm sóc sức khỏe vào mùa hè?

Dưa hấu: Dưa hấu có vị ngọt và lạnh trong tự nhiên. Nó cũng được gọi là “dưa lạnh” trong người dân. Đó là sự lựa chọn đầu tiên cho dưa để làm sạch nhiệt và làm dịu cơn khát. Dưa hấu rất bổ dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Bởi vì nó chứa 96,6% nước, nó có thể bổ sung rất nhiều nước bị mất cho cơ thể con người vào mùa hè. Do đó, có một câu nói của mọi người rằng “nửa quả dưa mỗi ngày, số lượng nhiệt có thể được tính gì?” Khi say nắng, sốt, bồn chồn, khát hoặc sốt cấp tính khác xảy ra vào mùa hè, nên sử dụng dưa hấu để điều trị phụ trợ. Watermelon Peel cũng có thể được sử dụng cho các món ăn lạnh và xào.

giấm: giấm rất cần thiết trong nấu ăn, và việc đưa giấm vào các món ăn mùa hè thậm chí còn có lợi hơn nữa. Đầu tiên, giấm có thể tiêu diệt triệt sản. Vào mùa hè, sinh sản vi khuẩn là các bệnh truyền nhiễm hoạt động và đường ruột tăng lên. Tại thời điểm này, giấm có thể có tác dụng tiêu diệt mạnh đối với các vi khuẩn khác nhau. Thứ hai, giấm có thể điều chỉnh chức năng tiêu hóa. Giấm có vị chua, hơi ngọt và có hương thơm. Khi bạn ngửi thấy mùi giấm và nếm giấm, nước ép tiêu hóa sẽ được tiết ra một cách tự nhiên, đảm bảo bạn có một sự thèm ăn mạnh mẽ.

Công thức nấu ăn sức khỏe mùa hè

1. Thành phần đậu lăng xào khô: 150 gram thịt băm, 400 gram đậu lăng; 4 ớt khô, 1 muỗng canh nước tương đen, một lượng lớn rau ngâm, hạt tiêu, tỏi, muối và bột ngọt.

Chuẩn bị: Xé các gân cũ ở cả hai đầu của đậu lăng, chia chúng thành hai phần, rửa chúng và kiểm soát chúng để khô. Nhiệt 250 gram dầu, thêm đậu lăng và chiên cho đến khi da đậu lăng bị nhăn, sử dụng dây xích để loại bỏ dầu. Lấy một cái nồi và làm nóng nó, ớt khô xào, hạt tiêu, bắp cải ngâm, và tỏi với 1 muỗng dầu, đổ nước tương vào nước tương và đậu lăng và xào. Khi đậu lăng được nấu chín, tắt lửa, thêm muối và bột ngọt, và xào tốt.

2. Thịt lợn chiên với Wolfberry

Thành phần: 50 gram Wolfberry, 400 gram thịt lợn nạc, 100 gram chồi tre xanh nấu chín, một lượng rượu thích hợp, nước tương, dầu mỡ, dầu mè, đường trắng, muối và muối tinh chế.

Phương pháp: Rửa sạch Wolfberry, loại bỏ fascia của thịt lợn, cắt thành các mảnh vụn; Cắt thành các mảnh của chồi tre xanh nấu chín. Nóng chảo, thêm mỡ lợn, cho thịt lợn và tre xắt vào nồi cùng một lúc, thêm rượu nấu ăn, đường trắng, nước tương, MSG và muối, xào với nhau, thêm wolfberry và xào trong vài lần, mưa phùn với dầu mè.

Taboos cho chế độ ăn mùa hè là gì?

1. Tránh chế độ ăn nhẹ vào mùa hè. Một số người nghĩ rằng sự thèm ăn là kém vào mùa hè và chế độ ăn uống nên là ánh sáng để tạo điều kiện tiêu hóa. Họ ít biết rằng vào mùa hè, cơ thể con người không chỉ cần tiêu thụ một lượng lớn chất lỏng cơ thể, mà còn tiêu thụ các chất dinh dưỡng khác nhau. Nếu không được bổ sung theo thời gian, sự mất cân bằng chất lỏng và rối loạn trao đổi chất có thể xảy ra, dẫn đến suy giảm thể chất. Do đó, ngoài việc bổ sung độ ẩm và ăn nhiều trái cây và rau quả vào mùa hè, bạn cũng nên ăn một số thực phẩm bổ dưỡng, như thịt gà, cá, thịt nạc, v.v., để đảm bảo nhu cầu của mọi người về dinh dưỡng khác nhau.

2. Không sử dụng gia vị nóng thường xuyên hơn vào mùa hè. Vào mùa hè và mùa thu, các gia vị nóng thường được sử dụng khi nấu ăn (như sao hồi, thì là, quế, hạt tiêu, hạt tiêu trắng, v.v.), điều này sẽ khiến mọi người không thể chống khô và gây ra táo Chóng mặt, đánh trống ngực, nhiệt gai và đột quỵ nhiệt. Những người mắc bệnh gan, bệnh tim, bệnh lao, tiểu đường, cường giáp và xơ cứng động mạch, ăn gia vị nóng có thể làm nặng thêm tình trạng này.