Xujiu Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe: Ngoài Qingtuan, bánh bao Moxa còn là một thực phẩm truyền thống trong lễ hội Thanh. Vậy bạn có muốn biết cách làm bánh bao Mugwort Qingming không? Hãy cùng học cách làm bánh bao Mugwort Qingming với biên tập viên.
Trong một thời gian ngắn, lễ hội Thanh sẽ ở đây. Đây là một lễ hội truyền thống quan trọng giữa người dân ở nước ta và một ngày để mọi người tôn thờ tổ tiên và ngôi mộ của họ. Trong lễ hội Thanh, có một số thực phẩm theo mùa phù hợp ở nhiều nơi. Bánh bao Lễ hội Qingming là các sản phẩm theo mùa truyền thống trong Lễ hội Thanh ở Chiết Giang. Là một phong tục lễ hội ở Chiết Giang, ăn bao bánh bao Mugwort trong Lễ hội Thanh được coi là có tác dụng trừ tà ma quỷ và loại bỏ các chất độc.
Yue Zheng có câu nói “Ăn bánh bao Mugwort trên lễ hội Thanh, và bạn không sợ bị mưa.” Nó có nghĩa là có nhiều thời tiết mưa trong lễ hội Thanh. Ăn bánh bao Mugwort hoặc bánh Mugwort có thể ngăn chặn cơ thể bị hư hại do mưa. Ngoài ra, Aben cũng có thể được sử dụng cho mục đích y tế, có tác dụng của việc tiêu diệt côn trùng và ngăn ngừa các bệnh của cây. Bánh bao Mugwort Qingming được làm từ lá Mugwort tươi và mềm và bột gạo để làm da, bọc trong vỏ đường và mè, và chèn ép vào bánh bao hình con, và hấp. Sản phẩm hoàn chỉnh có màu xanh lá cây, hương vị thơm và hơi đắng, và nó có hương vị độc đáo khi ăn. Sau đó, hãy để một cái nhìn về cách nó được tạo ra.
Trước hết, bạn cần chuẩn bị các thành phần, bao gồm lá Mugwort, nước, bột gạo nếp và nước kiềm ăn được. Các vật liệu làm đầy có thể được chuẩn bị theo sở thích của bạn, có thể ngọt hoặc mặn. Rửa sạch lá Mugwort, đặt nồi lên nhiệt, thêm nước để đun sôi, đổ một nửa nước kiềm, và khi nước sôi lần nữa, đặt những chiếc lá Mugwort tươi được rửa sạch, và không phủ nồi, đun sôi và nấu. Lấy lá Mugwort luộc vào nước lạnh và làm mát chúng, sau đó thêm nước kiềm còn lại và bột gạo nếp và khuấy đều.
Đổ bột gạo nếp vào một chậu sạch, đổ một lượng nước sôi thích hợp, khuấy nó thành miếng bằng đũa, thêm lá mugwort xắt nhỏ, nhào bột vào bóng, bọc nó bằng vải ẩm hoặc bọc nhựa để giữ ẩm. Sau đó cuộn bột thành một hình tròn, với một chút độ dày, đặt một lượng làm đầy thích hợp, và bọc bột thành hình. Đun sôi nước trong nồi hấp và đặt vải chống dính, và đặt bánh bao Mugwort đúc. Cố gắng không gắn bó với từng bánh bao Mugwort, nếu không nó sẽ dính vào nhau sau khi hấp. Hơi nước trong 15 phút và sau đó giải phóng nó.
Để lại một phản hồi