Một số công thức nấu ăn lành mạnh trong mùa xuân là gì

Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe lâu dài: Trong mùa xuân Equinox, mọi thứ đều được hồi sinh. Ăn nhiều rau theo mùa tại thời điểm này sẽ rất tốt cho sức khỏe. Các món ăn Equinox mùa xuân bao gồm giá đậu, rau diếp, hành, cây đậu, cây tỏi, vv có thể tăng cường sức sống. Vì vậy, các công thức nấu ăn lành mạnh trong mùa xuân Equinox là gì? Hãy cùng nhau xem xét bên dưới.

1. Súp trứng rau mùa xuân

Thành phần: 150 gram rau dền hoang dã, 2 quả trứng; Lượng muối, hẹ và dầu salad thích hợp.

Phương pháp: Rửa sạch rau dền hoang dã, loại bỏ rễ cũ, cắt chúng thành từng mảnh, đặt sang một bên; Cắt hành lá thành hành lá để sử dụng sau này; Đánh trứng vào một cái bát, thêm một ít rượu và muối và khuấy đều; Đặt rau dền hoang dã chiên và khuấy đều sau khi sưởi ấm, thêm một ít dầu salad, thêm hành lá và xào, sau đó thêm rau dền hoang dã và xào trước khi xào. Lấy nồi súp và đun sôi nó, từ từ đổ chất lỏng trứng xào vào nồi và ngưng tụ nó vào hoa trứng, sau đó đổ món rau dền hoang dã chiên, và cuối cùng thêm muối để nêm nó và sau đó để nồi để sử dụng sau này.

2. Tấm tỏi tây chiên với hạt nhân và tỏi tây xào với hạt nhân: 100 gram hạt óc chó, 300 gram tỏi tây.

Phương pháp: Cắt tỏi tây thành các phần 3 cm và đặt sang một bên; Đun nóng dầu, thêm hạt óc chó và xào cho đến khi vàng nâu. Khi có một mùi hương, loại bỏ chúng. Thay vào đó, thêm tỏi tây và xào cho đến khi chúng được nấu chín 90%. Thêm muối, thêm hạt óc chó, thêm đường và xào trong một vài lần.

3. Đậu lăng Yam Cháo

Thành phần: 10 gram đậu lăng, 150 gram khoai mỡ, lượng muối thích hợp.

Quá trình: Gọt vỏ và rửa khoai mỡ, sau đó cắt thành các mảnh nhỏ và đặt sang một bên. Cuối cùng, bạn có thể chiên cho đến khi vàng nâu. Rửa đậu lăng, đặt chúng vào nồi với khoai mỡ, thêm nước và đun sôi chúng, sau đó thêm gia vị và bạn có thể sử dụng nó.

4. Các thành phần xào và các loại: 1 miếng đậu phụ, 50 gram đậu mềm, 50 gram cà chua, 15 gram nấm, và một lượng dầu mè, dầu thực vật, muối tinh chế và MSG băm.

Phương pháp: Cắt đậu phụ, đậu, cà chua và nấm thành những con thái hạt lựu. Thêm nước vào nồi nhọt trong nồi, làm sạch đậu phụ, đậu, cà chua và nấm riêng biệt (chỉ cần đốt cà chua), loại bỏ chúng và làm khô chúng, và đặt chúng lên một cái đĩa và đặt sang một bên. Làm nóng chảo, thêm dầu thực vật, cho hạt tiêu vào nồi, xào hương thơm, sau đó đặt hành lá xắt nhỏ, muối, cà chua và MSG vào nồi, khuấy đều, đổ vào đậu phụ, đậu và nấm, mưa phùn và khuấy đều.