cỏ linh lăng là một loại rau hoang dã vào mùa xuân, với thân và lá mềm có thể ăn được. Nó có giá trị dinh dưỡng cao và chứa protein, nhiều vitamin, niacin và khoáng chất. Nó thường được sử dụng để ăn chay xào, và cũng có thể được sử dụng làm đáy của các món thịt như khóa và thịt lợn om. Nó cũng có thể được làm bằng ngâm và nước sốt. Theo y học Trung Quốc, cỏ linh lăng có tác dụng tăng cường lá lách và dạ dày, thúc đẩy đi tiểu và đại tiện, đá bàng quang thấp hơn và cơ bắp thư giãn và kích hoạt các kinh tuyến. Nghiên cứu y học hiện đại cho thấy cỏ linh lăng bị giảm lipid, chống xơ cứng, tăng cường chức năng miễn dịch, tác dụng chống oxy hóa, chống ung thư và estrogen. Do đó, ăn nhiều cỏ linh lăng vào mùa xuân có lợi cho sức khỏe.
Việc điều trị sỏi đường tiết niệu thường đòi hỏi phải kiềm hóa nước tiểu, hạn chế chế độ ăn purine và ức chế tổng hợp axit uric. Cháo cỏ linh lăng có tác dụng tốt trong việc ngăn chặn và xử lý đá axit, đặc biệt là đá bàng quang axit uric. Phương pháp này là: Chọn 50 ~ 100 gram cỏ linh lăng tươi, rửa sạch và cắt nó thành từng mảnh. Rửa 50 gram gạo, rửa sạch, thêm nước và nấu cháo bằng cỏ linh lăng theo phương pháp thông thường. Cháo có thể được lấy sau khi nó được nấu chín. Cháo có màu sáng và màu xanh lá cây và có mùi rõ ràng và thơm. Lấy nó mỗi ngày một lần vào buổi sáng và buổi tối, và lấy nó trong hơn 30 ngày.
Để lại một phản hồi