Chăm sóc sức khỏe mùa xuân không thể mù quáng theo đuổi dinh dưỡng cao của thực phẩm. Trong cuộc sống hàng ngày, một số thực phẩm có vẻ bình thường nhưng cũng có thể mang lại dinh dưỡng phong phú thường bị công chúng bỏ qua, chẳng hạn như khoai tây. Hiện tại, khoa học đã xác nhận rằng có hơn 40 chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người, và các chất dinh dưỡng này phải đáp ứng nhu cầu của cơ thể con người thông qua lượng thức ăn khác nhau.
Trên thực tế, từ quan điểm về giá trị dinh dưỡng, khoai tây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng: khoai tây là một nguồn vitamin C tuyệt vời và khoai tây có kích thước trung bình (148 gram) có thể cung cấp 45% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Vitamin C là một vitamin tan trong nước và có thể có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Vitamin C giúp hình thành collagen xương, giúp hấp thụ sắt, giúp chữa lành vết thương, giữ cho nướu khỏe mạnh và duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh để chống lại nhiễm trùng. Đặc biệt đối với những người đam mê tập thể dục, việc tăng lượng vitamin C có lợi một cách thích hợp có lợi cho việc cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể và cải thiện khả năng chống oxy hóa và chống nhiệt độ của cơ thể.
Một trong những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời khác của khoai tây là chúng rất giàu kali. Nếu bạn cảm thấy ít năng lượng hơn, ít kháng nhiệt và yếu trong cuộc sống hàng ngày của bạn, đây có thể là một biểu hiện của sự thiếu hụt kali. Việc tăng lượng khoai tây trong chế độ ăn kiêng không chỉ có thể giúp bổ sung carbohydrate, mà còn bổ sung một lượng kali nhất định, bởi vì khoai tây có hàm lượng kali cao nhất trong số 20 loại rau và trái cây tươi thường xuyên nhất.
Đồng thời, không có chất xơ, con người không thể duy trì chức năng đường ruột bình thường. Việc thiếu chất xơ lâu dài sẽ gây ra các bệnh đường ruột, phổ biến nhất là táo bón và túi thừa ruột. Khoai tây rất giàu chất xơ và có kết cấu mềm sẽ không gây kích ứng dạ dày và ruột. Nó phù hợp cho mọi lứa tuổi và những người trẻ tuổi. Những người bị loét dạ dày hoặc viêm ruột cũng có thể ăn chúng với sự tự tin. So với điều này, có tương đối ít chất xơ trong bột trắng. Nghiên cứu cho thấy khoai tây vẫn là một trong những thực phẩm đầy đủ nhất, có thể nói là giết chết hai con chim bằng một hòn đá cho những người bạn thích ăn và muốn giảm cân. Chúng là một loại thực phẩm yêu thích cho nhiều món ăn.
Để lại một phản hồi