Điều hòa trong chế độ ăn uống mùa xuân

Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng mùa xuân là mùa để Yang Energy phát triển, vì vậy mọi người nên thích nghi với những thay đổi trong thời tiết và duy trì năng lượng Yang thông qua chế độ ăn uống để duy trì sức khỏe. Các nguyên tắc sức khỏe ăn kiêng tổng thể là: 1. Chọn thực phẩm có hàm lượng calo cao trong số các thực phẩm chính; 2. Đảm bảo đủ protein chất lượng cao; 3. Đảm bảo đủ vitamin.
cái gọi là thực phẩm có hàm lượng calo cao đề cập đến thực phẩm có thực phẩm có hàm lượng calo cao như đậu và đậu phộng ngoài các loại thực phẩm chủ yếu trong gạo trung bình, bột mì và ngũ cốc. Cái gọi là protein chất lượng cao đề cập đến sữa , trứng, cá, thịt gia cầm, thịt lợn, thịt bò và thịt cừu. rau xanh và trái cây có hàm lượng vitamin cao. Ví dụ, cà chua, ớt xanh, vv chứa nhiều vitamin C hơn, đây là một chất quan trọng để tăng cường thể lực và chống lại các bệnh.
Điều hòa chế độ ăn uống vào mùa xuân có thể được chia thành ba giai đoạn.
Vào đầu mùa xuân, khi trao đổi mùa đông và mùa xuân, nhiệt độ vẫn lạnh và cơ thể con người tiêu thụ rất nhiều calo, do đó nên ăn thực phẩm ấm. Nguyên tắc chế độ ăn uống là chọn thực phẩm chủ yếu với lượng calo cao hơn và chú ý bổ sung đủ protein. Ngoài gạo, bột và ngũ cốc, một số hạt đậu, đậu phộng, sản phẩm sữa, vv có thể được thêm vào chế độ ăn kiêng. Ví dụ: Bữa sáng : 1 túi sữa (khoảng 250 ml), 100 gram thực phẩm chủ yếu và một lượng lớn các món ăn phụ. Ăn trưa: 150 gram thực phẩm chủ yếu, 50 gram thịt lợn nạc, thịt bò và thịt cừu (hoặc các sản phẩm đậu nành), 200 gram rau xanh và một lượng súp trứng hoặc nước dùng thích hợp. Bữa tối: 100 gram thực phẩm chủ yếu, 50 gram trứng, cá, thịt (hoặc các sản phẩm đậu nành), 200 gram rau và 1 bát cháo.
vào giữa mùa xuân, khi thời tiết thay đổi rất nhiều, nhiệt độ đột nhiên trở nên nóng và nóng, và những thay đổi lớn. Bạn có thể tham khảo chế độ ăn kiêng vào đầu mùa xuân. Khi nhiệt độ cao, bạn có thể tăng lượng rau và giảm tiêu thụ thịt.
Vào cuối mùa xuân, nhiệt độ nóng trong quá trình trao đổi mùa xuân và mùa hè, vì vậy nó phù hợp để ăn thực phẩm nhẹ. Nguyên tắc chế độ ăn uống là chọn thực phẩm nhẹ và chú ý bổ sung đủ vitamin. Ví dụ, rau nên được thêm vào một cách thích hợp trong chế độ ăn kiêng. Ví dụ, bữa sáng: 250 ml sữa đậu nành, 100 gram thực phẩm chủ yếu và một lượng lớn các món ăn phụ. Ăn trưa: 150 gram thực phẩm chủ yếu, 50 gram cá, trứng, thịt (hoặc các sản phẩm đậu nành), 250 gram rau và một lượng súp rau thích hợp. Bữa tối: 100 gram thực phẩm chủ yếu, 200 gram rau và 1 bát cháo gạo.
ba bữa ăn khác mỗi ngàyNgoài Rong> , bạn cũng nên ăn nhiều trái cây hơn vì vitamin và khoáng chất có trong trái cây có lợi để tăng cường thể lực của bạn.
Trong chế độ ăn kiêng mùa xuân, bạn nên tránh thực phẩm sống, lạnh và nhờn. Y học cổ truyền cũng tin rằng khi Qi gan mạnh, ăn nhiều thực phẩm chua sẽ gây ra quá nhiều khí gan và làm hỏng lá lách và dạ dày, vì vậy bạn nên ăn ít thực phẩm chua hơn.