Danh mục bài viết
Cách ăn thịt cừu vào mùa xuân
1. Cách ăn thịt cừu vào mùa xuân: 500 gram thịt cừu hầm vào mùa xuân
Thành phần 500 gram chân cừu, 2 khoai tây, 1 củ cải xanh, 2 cà rốt Chân, loại bỏ chúng trong nước sôi, thêm lượng nước thích hợp, thêm hạt tiêu để đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang nhiệt độ trung bình thấp.
Con cừu được hầm trong khi xử lý các thành phần khác. Cắt hành tây thành các phần, cắt gừng thành những miếng lớn, cắt củ cải, khoai tây, bóc chúng và cắt chúng thành những miếng lớn.
Thêm tất cả các thành phần vào súp, đun sôi trên lửa lớn, loại bỏ bọt và chuyển sang nhiệt độ trung bình thấp và nấu từ từ cho đến khi thịt bị thối. Thêm một số rau mùi khi ăn.
2. Cách ăn thịt cừu vào mùa xuân: nồi nóng thịt cừu
Thành phần: 30 gram angelica, 1500 gram thịt cừu
Gia vị: 100 gram dầu tinh chế, 5 gram gừng, 5 gram Gram súp trắng, một lượng muối thích hợp. Phương pháp:
Gừng lát và tỏi, cắt hành lá thành hình dạng “tai ngựa” và cắt angelica thành các lát dày 4 mm.
Rửa thịt cừu, cắt nó thành các miếng vuông 3 cm và chui vào nồi súp và loại bỏ nó.
Đặt chảo lên nhiệt, làm nóng bằng dầu, thêm các lát gừng, tỏi và hành lá và xào.
Trộn súp trắng, thêm thịt cừu, tin nhắn, tinh chất gà, hạt tiêu, rượu nấu ăn, angelica và sôi.
Đặt muối, loại bỏ tất cả bọt, đổ nó vào nồi áp suất, ấn trong 10 phút, sau đó lấy nồi và đặt nó vào một chậu, và phục vụ.
3. Cách ăn thịt cừu vào mùa xuân: Cà rốt rang thịt cừu
Thành phần:
thịt cừu, cà rốt. Gia vị: Nấu rượu, nước tương, đường, muối, lát gừng, ớt khô, đinh hương, thì là, vỏ cam.
Phương pháp: Rửa sạch thịt cừu và cắt nó thành từng mảnh, đặt nó vào một nồi nước sôi và làm mờ nó, sau đó lấy nó ra và loại bỏ nước; Rửa cà rốt, bóc chúng và cắt chúng thành các miếng hob.
Làm nóng chảo, đổ một lượng dầu thích hợp, xào ớt khô, lát gừng, đinh hương, thì là và vỏ cam, sau đó thêm thịt cừu, đổ rượu nấu, nước tương, đường và muối và xào.
Sau khi tô màu thịt cừu, đổ vào một lượng nước thích hợp và trên thịt cừu, và bạn có thể sẽ hầm nóTrong hơn một giờ, đun sôi trên lửa lớn và chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ.
Sau một giờ, đổ vào cà rốt và tiếp tục hầm cho đến khi súp dày và cà rốt giòn và mềm, sau đó rời khỏi nồi.
Lợi ích của việc ăn thịt cừu là gì?
1. Ấm áp và nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Được sử dụng để điều trị buồn nôn, yếu cơ thể và làm lạnh do lách và thiếu dạ dày và lạnh.
2. Ấm áp và nuôi dưỡng gan và thận
Nó được sử dụng để điều trị các triệu chứng như đau nhức, đau lạnh, bất lực, v.v … gây ra do thiếu hụt thận.
3. Bổ sung máu và kinh tuyến ấm áp
Nó được sử dụng để đau bụng do thiếu máu sau sinh và lạnh kinh tuyến.
4. Bảo vệ niêm mạc dạ dày
lam có thể bảo vệ thành dạ dày, tăng sự tiết ra các enzyme tiêu hóa và giúp tiêu hóa. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng Mutton có tác dụng nuôi dưỡng thận và tăng cường Yang, và phù hợp để tiêu dùng thường xuyên của nam giới. Toàn bộ cơ thể của cừu là kho báu. Lamb là một sản phẩm ăn kiêng và chăm sóc sức khỏe tuyệt vời. Lamb, Blood Blood, Lamb Bone, Lamb gan, sữa dê, túi mật cừu, v.v … có thể được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh và có giá trị dược liệu cao.
5. Tunify gan và cải thiện thị lực
LAM có tác dụng của máu tốt, nuôi dưỡng gan và cải thiện thị lực, và có ảnh hưởng tốt đến việc điều trị thiếu máu sau sinh, bệnh lao, mù đêm, đục thủy tinh thể, bệnh tăng nhãn áp và các bệnh khác. So với sữa bò, sữa dê rất giàu chất béo và protein. Đây là một trong những thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân mắc bệnh thận và bổ sung tự nhiên cho những người bị yếu thể chất.
5. Giữ lạnh
Mutton luôn được coi là một trong những thực phẩm quan trọng để tiếp thêm sinh lực cho mùa đông. Y học cổ tin tin rằng “Nhân sâm bổ sung QI, trong khi Mutton rất giỏi trong việc bổ sung cơ thể.” Ăn thịt cừu thường xuyên vào mùa đông lạnh có thể thúc đẩy lưu thông máu và tăng cường khả năng giữ lạnh. Hơn nữa, thịt của thịt cừu mềm và dễ tiêu hóa và hấp thụ.
Ai có thể ăn thịt cừu
1. Bệnh nhân mắc bệnh gan không thể ăn thịt cừu
Những người mắc bệnh gan không nên ăn thịt cừu. Ví dụ, những bệnh nhân đã bị viêm gan B không thể ăn thịt cừu vì thịt cừu ngọt, ấm và nóng. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng viêm gan. Ngoài ra, vì hàm lượng protein của thịt cừu rất phong phú, việc tiêu thụ rất nhiều protein và chất béo sẽ làm tăng gánh nặng lên gan và có thể dẫn đến bệnh tật.
2. Bệnh nhân có hiến pháp nhiệt và tình trạng viêm không nên ăn thịt cừu
Một số bệnh do nhiệt như đờm, lửa, ẩm ướt, nhiệt, giai đoạn đầu của các bệnh truyền nhiễm, phù và người bị nhiễm trùng bên ngoài, bệnh nha khoa, sôi, acne, bệnh trĩ, v.v. Những người bị huyết áp cao và Yang gan mạnh không nên ăn quá nhiều thịt cừu, nếu không nó sẽ dễ dàng gây chóng mặt. Ví dụ, những người thường bị xói mòn miệng và lưỡi, mắt đỏ, miệng đắng, khó chịu, khô cổ, sưng và đau nướu, hoặc những người dùng thuốc kê đơn thuốc Trung Quốc như pinus ternata và acorus chăn thả đang tránh ăn mutton.
Nói tóm lại, những người có cơ thể mỏng hơn, sợ hiến pháp lạnh và yếu là phù hợp hơn để ăn thịt cừu; Trong khi những người bị hiến pháp nóng, chẳng hạn như béo phì, tăng lipid máu, béo phì với tăng huyết áp, tăng lipid máu, tăng huyết áp, v.v., nên bị hạn chế. Nếu bạn bị viêm cấp tính, sốt ngoài, sốt, loét da, nhọt, v.v., bạn cũng nên tránh ăn thịt cừu. Nếu nó là bình thường,Những người khát nước và thích uống và có táo bón cũng nên ăn ít thịt cừu hơn để tránh giúp nhiệt và làm hỏng chất lỏng cơ thể.
Để lại một phản hồi