Danh mục bài viết
Cách ăn nhân sâm Hàn Quốc vào mùa xuân
1. Cách ăn nhân sâm Hàn Quốc vào mùa xuân
Ham hấp nhân nhân sâm Hàn Quốc: Cắt nhân sâm Hàn Quốc thành các lát 2 mm, đặt nó vào một cái bát sứ, đổ đầy nước, niêm phong miệng của bát, đặt vào nồi và hấp nó trong 4 đến 5 giờ trước khi lấy nó.
Hàn sâm Hàn Quốc: 2 đến 3 lát nhân sâm Hàn Quốc được đưa vào miệng và nhai chúng một cách cẩn thận để thúc đẩy nước bọt và làm mới tinh thần, ngọt ngào, mát mẻ và ngon miệng, và là cách dễ nhất để lấy chúng.
Nhân sâm Koryeo: Nghiền nhân sâm Hàn Quốc thành bột mịn và nuốt nó mỗi ngày. Liều lượng phụ thuộc vào vóc dáng cá nhân của bạn, thường là 1 đến 1,5 gram mỗi lần.
Trà nhân sâm Hàn Quốc: Cắt nhân sâm Hàn Quốc thành những lát mỏng, đặt nó vào một cái bát hoặc cốc, ủ nó bằng nước sôi, phủ nó trong 5 phút trước khi lấy nó.
Nhân sâm Koryeen đã ngâm rượu vang: Cắt toàn bộ nhân sâm Hàn Quốc thành những lát mỏng và đặt nó vào một chai và ngâm nó trong 50-60 độ rượu vang trắng, và lấy nó hàng ngày.
Ham Hàn Quốc: Nhân sâm Hàn Quốc thường đi kèm với một vị đắng nhất định khi ăn. Nếu nhân sâm Hàn Quốc được nấu với thịt nạc, thịt gà, cá, v.v., nó có thể loại bỏ sự cay đắng và nuôi dưỡng cơ thể.
2. Đặc điểm hình thái của nhân sâm Hàn Quốc
nửa trên là cột dài và vuông, được ấn vào một cột vuông không đều, dài 7-16cm và đường kính 1-2cm; Bề mặt có màu nâu đỏ đến nâu đỏ sẫm, sáng bóng, hơi trong suốt và da tinh tế và nhờn; Thân rễ (Glyph Reed) ngắn và dày, và một số có hai cây sậy nhân sâm. Các dấu gốc của sậy nhân sâm (bát sậy) lớn, hơi giống bát; Có các mẫu vòng ngang ở phần trên của gốc. Có những nếp nhăn theo chiều dọc và một vài rãnh dọc nông ở phần giữa và phần dưới, 1-3 nhánh của nhánh dưới (Sandra) ở cuối cùng, 4 nhánh rất hiếm, dày hơn; Kết cấu khó và không dễ phá vỡ, mặt cắt ngang bằng phẳng, màu nâu đỏ, sáng bóng, keratinous, tạo thành một màu lớp sáng; Mùi thơm là đặc biệt, hương vị hơi đắng và ngọt.
3. Giá trị chính của nhân sâm Hàn Quốc
nhân sâm đã được gọi là “Vua của tất cả các loại thảo mộc” từ thời cổ đại, và đã được cộng đồng y tế phương Đông khen ngợi là sản phẩm cuối cùng của “nuôi dưỡng âm dương và nuôi dưỡng thận, củng cố cơ thể”. Các thành phần chính của nhân sâm là xà phòng nhân sâm, nhân sâm, một lượng nhỏ dầu dễ bay hơi, các axit amin và peptide khác nhau, nho đường, fructose, pectin, vitamin B1, B2, niacin, axit pantothenic. Nó có thể mở rộng mao mạch da, thúc đẩy lưu thông máu da, tăng dinh dưỡng da, điều chỉnh cân bằng nước và dầu của da, ngăn ngừa mất nước da, cứng và nếp nhăn. Sử dụng lâu dài các sản phẩm có chứa nhân sâm có thể tăng cường độ đàn hồi của da và cho phép các tế bào tái sinh. như nhauVào thời điểm đó, chất hoạt động của nhân sâm cũng có đặc tính ức chế giảm melanin và làm cho da trắng và mịn màng. Hiệu ứng làm đẹp của nó rất nhiều và nó là tốt nhất cho chăm sóc da và làm đẹp.
Cách chọn nhân sâm Hàn Quốc
Dấu vết và đặc điểm của nhân sâm Triều Tiên đỏ:
Đây là một sản phẩm khô sau khi hấp và nấu ăn có rễ. Bề mặt có màu nâu hoặc nâu đỏ, mờ đục.
Nhân sâm đã đầy, dài khoảng 6-10 cm, đường kính 1-2 cm và đỉnh phẳng và rộng. Một số được kết nối với hai cây sậy hình móng ngựa hình đôi hình nĩa, và một số là sậy đơn, được gọi là “Sậy bát đơn”. Đầu sậy dày, và mỗi bát sậy bị chìm ở giữa và các cạnh là gọn gàng. Cơ thể nhân sâm được ép thành một hình vuông do xử lý bao bì và điểm kết nối với đầu sậy không bị lõm, và đầu dưới phẳng và tròn.
chắc chắn, trọng lượng, mặt cắt sừng sững và hoa văn hoa cúc. Nó có mùi thơm mạnh mẽ và vị ngọt và hơi đắng. Đặc điểm của nhân sâm Trắng Hàn Quốc: Bề mặt có màu trắng vàng và đầu sậy tương tự như nhân sâm trong nước, nhưng kết cấu có màu đỏ hơn so với bong bóng thông. Phần này có một trung tâm, một mùi thơm nhẹ, và một hương vị ngọt và hơi chua.
Ginseng và Goryeo tham gia vào phương pháp nhận dạng của các sản phẩm giả. Phần này có hình dạng sừng và phần trung tâm có màu tối hơn là nhân sâm màu đỏ ; Phần này có vết nứt xuyên tâm màu trắng và là một nhân sâm mặt trời thô. Sản phẩm xác thực không có vòng đồng tâm trên mặt cắt.
Sản phẩm xác thực có mùi thơm mạnh mẽ và vị ngọt và hơi đắng; Trong khi sản phẩm giả có hương vị nhẹ và cảm giác tê liệt, với sự cay đắng và ngọt ngào khác nhau.
Cách bảo quản nhân sâm Hàn Quốc
Phương pháp sấy và lưu trữ để hấp thụ độ ẩm
Đặt một lượng hút ẩm thích hợp ở dưới cùng của xi lanh có thể niêm phong, xi lanh và hộp, như silyme, vv. Sau đó quấn nhân sâm vào giấy và đặt nó vào, che nó bằng kín để ngăn chặn thiệt hại và nấm mốc của côn trùng.
Phương pháp lưu trữ nhiệt độ thấp
Đóng gói nhân sâm khô trong túi nhựa và đặt chúng trong tủ lưu trữ tủ lạnh. Nếu nhân sâm không khô, nó nên được đặt trong tủ tủ đông của hộp lạnh, đông khô và sau đó được đặt trong tủ lưu trữ.
Phương pháp bảo quản chung
Đối với nhân sâm khô, bạn có thể niêm phong nó bằng một túi nhựa để cô lập không khí và lưu trữ nó ở một nơi mát mẻ. Nhân sâm đã được Wormed nên được khai thác nhẹ nhàng để loại bỏ trứng côn trùng, nước tiểu sâu và cơ thể côn trùng, sau đó đặt dưới ánh mặt trời hoặc nướng ở 50 ° C để tiêu diệt trứng côn trùng và thân côn trùng. Nếu có nhân sâm mốc, làm khô hoặc làm khô nó trước, sau đó sử dụng bàn chải mềm hoặc bàn chải đánh răng để loại bỏ khuôn và bụi, sau đó chải nó bằng nước ấm và làm khô nó.
Để lại một phản hồi