Danh mục bài viết
mất gà vào mùa xuân
1. Những điều cấm kỵ khi ăn thịt gà vào mùa xuân
Những người bị cảm lạnh và sốt, lửa bên trong, đờm nặng và ẩm ướt, béo phì, người bị nóng, độc tố, sôi và sốt, những người bị huyết áp cao, lipid máu cao, viêm túi mật và bệnh cholelithis không nên ăn gà; Gà ấm áp trong tự nhiên, giúp lửa, những người bị tăng động của Yang gan, xói mòn miệng, nhọt da và táo bón không nên ăn thịt gà; Những người bị cảm lạnh kèm theo đau đầu, mệt mỏi và sốt không nên ăn gà, súp gà.
2. Gà không nên ăn gì vào mùa xuân?
2.1. Gà và cá chép
Gà ngọt và ấm, và cá chép ngọt và phẳng. Gà nuôi dưỡng giữa và giúp Yang, cá chép nuôi dưỡng Qi và thúc đẩy lợi tiểu, và bản chất và hương vị của nó không được đảo ngược nhưng các chức năng của nó được nhân lên. Cá rất giàu protein, nguyên tố vi lượng, enzyme và các hoạt chất sinh học khác nhau; Các thành phần của thịt gà cũng cực kỳ phức tạp.
2.2. Gà và mận không tương thích, và ăn chúng sẽ gây tiêu chảy. Cứu hộ: Ăn thịt gà và màu trắng.
2.3. Gà và hoa cúc không tương thích, và ăn chúng sẽ dẫn đến cái chết. Cứu hộ: Một qian của Asarum, Decoct 50% Chuanlian trong nước và lấy nó.
2.4. Gà và gạo nếp không tương thích: ăn chúng cùng nhau sẽ gây khó chịu về thể chất.
2.5. Gà và tỏi; Tỏi cay, ấm và độc hại, và nó chịu trách nhiệm cho Qi và vệ sinh, loại bỏ gió và phòng ngừa, và nó được sử dụng để ngăn ngừa độc tính. Con gà ngọt, chua, ấm và thuốc bổ, và hai chức năng hài hòa. Tỏi có mùi, không phù hợp với gà từ góc độ gia vị.
2.6. Gà và mè không tương thích: ăn chúng cùng nhau sẽ dẫn đến cái chết.
2.7. Gà và mù tạt: Nếu hai thực phẩm này được ăn cùng nhau, chúng sẽ làm hỏng sức sống. Vì mù tạt là một sản phẩm nóng, gà là một sản phẩm ấm áp và bổ, có thể giúp nhiệt và không tốt cho sức khỏe.
3. Taboos để ăn thịt gà vào mùa xuân. Những phần nào của gà không nên ăn?
Ngoài việc chứa nhiều chất béo, mông gà còn chứa vô số mô bạch huyết. Có các chất có hại như vi khuẩn, virus, chất gây ung thư và các chất có hại khác trong bạch huyết, do đó không nên ăn chúng.
cổ gà là một phần của nồng độ của tuyến. Tốt nhất là bong tróc da gà, loại bỏ những cục nhỏ có thể nhìn thấy bằng mắt thường trước khi xử lý.
Hàm lượng chất béo và cholesterol cao trong da gà rất dễ dẫn đến béo phì và gây ra các bệnh mãn tính như tăng huyết áp, tăng lipid máu, tiểu đường, v.v. Sau khi đun sôi nó vào dầu gà, đặt một ít trong hoành thánh và súp để đạt được hiệu quả gia vị. Gan gà có hàm lượng cholesterol cao.Bạn nên dừng lại khi ăn.
Mẹo ăn thịt gà một cách chính xác
1. Cipoise Peppers và si ớt có thể được thêm vào theo sở thích của riêng họ. Tuy nhiên, để phản ánh các đặc điểm của món ăn này trong hương vị ban đầu của nó, tốt nhất là có những quả ớt ngon nhất bao phủ tất cả các con gà, thay vì một vài ớt và ớt trong giò nỏ gà.
2. Khi chiên gà, rắc muối vào gà. Hãy chắc chắn để rắc đủ. Nếu bạn thêm muối khi xào gà, hương vị muối sẽ không vào gà, vì vỏ gà đã được chiên và có kết cấu chặt chẽ. Muối chỉ có thể bám vào bề mặt của gà, ảnh hưởng đến hương vị.
3. Dầu được sử dụng cho gà rán phải rất nóng, nếu không gà sẽ không được chiên ở bên ngoài trong một thời gian dài. Ngay cả khi nó được chờ đợi trong một thời gian dài, nó sẽ thực sự khô. Một quả bóng thịt chết rất không hấp dẫn và không có hương vị nào cả, vì vậy sức nóng phải lớn, bên ngoài là giòn và tương đối mềm ở bên trong.
Những lợi ích của việc ăn thịt gà cho phụ nữ
1. Giảm cân và thể lực
ức gà có protein cao và chất béo thấp, và là những loại thịt mà những người bị giảm cân và thể lực có thể ăn thường xuyên.
2. Giảm cholesterol
ức gà có hàm lượng chất béo tương đối thấp và hàm lượng vitamin cao, có thể giúp giảm cholesterol.
3. Thúc đẩy phát triển trí tuệ có tác dụng giải độc chống oxy hóa và nhất định, và nó có tác dụng tốt hơn trong việc cải thiện các chức năng của tim và não và thúc đẩy sự phát triển trí tuệ của trẻ em.
4. Điều trị điểm yếu về thể chất
Lý thuyết y học truyền thống Trung Quốc tin rằng gà có tác dụng làm nóng khí giữa và bổ sung QI, bổ sung tinh chất và làm đầy tủy, mang lại lợi ích cho năm cơ quan nội tạng và thiếu hụt. Nó có thể điều trị các triệu chứng như mệt mỏi và chóng mặt gây ra bởi sự yếu kém về thể chất.
5. Bổ sung máu gan
Theo quan điểm của y học truyền thống Trung Quốc, gà đi vào kinh tuyến gan, vì vậy nó có tác dụng bổ sung máu gan. Khi phụ nữ sinh con tự nhiên, họ sẽ sinh ra rất nhiều máu. Gan là cơ quan lưu trữ máu. Tại thời điểm này, hầm một ít súp gà để đạt được hiệu quả của việc bổ sung máu gan.
6. Tăng cường khả năng miễn dịch
Trong xã hội hiện đại, mọi người bận rộn mỗi ngày và nhiều người cảm thấy mệt mỏi và mệt mỏi. Những người ở trạng thái sức khỏe phụ có thể muốn ăn nhiều thịt gà với các hiệu ứng nuôi dưỡng, điều này có thể tăng cường khả năng miễn dịch và giảm cơ hội bị bệnh.
Để lại một phản hồi