Danh mục bài viết
rau phù hợp để ăn vào mùa xuân
1. Cá cải xoáy là một loại rau có khả năng sinh sản đặc biệt mạnh, giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Y học Trung Quốc tin rằng cải xoong ngọt ngào và hơi đắng trong hương vị, lạnh trong tự nhiên, và phổi người và bàng quang. Nó có tác dụng làm sạch khô và làm ẩm phổi, làm giảm đờm và giảm ho, và thúc đẩy lợi tiểu. Hương vị được làm mới và thường được sử dụng để làm súp, có thể làm cho súp có hương vị ngon hơn.
2. Nó phù hợp để ăn đậu Hà Lan vào mùa xuân. Bây giờ là mùa để đậu Hà Lan có mặt trên thị trường. Vào thời điểm này, đậu Hà Lan tròn và xanh, giàu chất dinh dưỡng và ngon. Có thể nói rằng ăn đậu Hà Lan vào mùa xuân là thời điểm thích hợp. Đậu Hà Lan rất nhẹ trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị, và có lợi cho lá lách và dạ dày, thúc đẩy chất lỏng và dập tắt khát nước, và thúc đẩy đi tiểu. “Lá lách” có liên quan chặt chẽ với da. Nếu chức năng lách giảm, tuần hoàn máu sẽ bị cản trở và da dễ bị gồ ghề do thiếu sự nuôi dưỡng máu. Do đó, ăn đậu Hà Lan vào mùa xuân có thể có hiệu quả trong việc nuôi dưỡng da.
3. Ăn cần tây vào mùa xuân phù hợp để ăn cần tây vào mùa xuân. Ăn cần tây vào mùa xuân có thể có tác dụng làm sạch nhiệt, làm dịu gan, tăng cường dạ dày, thúc đẩy lợi tiểu, giảm lipid máu và giảm huyết áp. Nếu bạn muốn làm giảm gan và tiêu tan nhiệt vào mùa xuân, cần tây là thành phần lựa chọn đầu tiên. Bởi vì nó có tác dụng làm sạch nhiệt và giải độc, ăn nó thường xuyên có thể làm dịu gan và giảm nhiệt, và cũng có thể ngăn ngừa buồn ngủ mùa xuân một cách hiệu quả và khiến cơ thể cảm thấy sảng khoái.
4. Ăn bí ngô vào mùa xuân phù hợp cho nước bí ngô. Nước ép bí ngô giúp quá trình trao đổi chất của cơ thể và có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Uống một ly nước ép khi bụng đói sẽ giúp điều trị bệnh tim hoặc làm giảm các triệu chứng phù thận. Nó rất giàu vitamin E và có thể giữ ẩm cho da.
5. Nó phù hợp để ăn cà chua vào mùa xuân. Lycopene trong cà chua rất giàu chất chống oxy hóa. 200 gram nước ép cà chua hoặc 3 đến 4 muỗng nước sốt cà chua là đủ để cung cấp cho cơ thể lycopene bạn cần. Cà chua cũng rất giàu kali, có thể làm giảm máu và áp lực nội sọ. Uống nước ép cà chua có tác dụng điều trị rất tốt đối với tăng huyết áp và bệnh tăng nhãn áp.
6. Ăn củ cải phù hợp cho mùa xuân.
Củ cải là “kháng sinh” tự nhiên trong cơ thể con người. Củ cải rất giàu thành phần kháng khuẩn và rất giàu vitamin C. Thêm mật ong vào củ cải xắt nhỏ cũng là một trong những cách tốt nhất để điều trị ho. Các thực phẩm như củ cải, salad thực vật, vv cũng có thể giúp đối phó với các triệu chứng yếu và lười trong mùa đông. Tuy nhiên, củ cải có vị hơi cay đắng, và những người có vấn đề về dạ dày, bệnh tụy và viêm đá thận cần phải chú ý.
Phù hợp với công thức nấu ăn cho mùa xuân
1. Sốt hàu rau diếp
Thành phần: rau diếp, sốt hàu, hành lá, đinh hương tỏi, tinh chất gà, muối.
Chuẩn bị: Rửa rau diếp, xé nó thành những miếng lớn bằng tay của bạn, và cắt hành tây và gừng để sử dụng sau này. Đun sôi nửa nồi nước, thêm rau diếp sau khi nước sôi và sôi một chút (khoảng 40 giây), loại bỏ rau diếp và thoát nước thừa.
Ngồi trên chảo, đổ dầu và thêm hành lá xắt nhỏ và chiên nó một chút. Sau đó, đổ nước sốt tỏi và hàu băm vào, xào từ từ từ lửa nhỏ, thêm một ít tinh chất gà, xào tốt, và đổ nó vào rau diếp nóng. Nếu có nước dùng, thêm một ít nước dùng và nuốt một lúc sau khi thêm nước sốt hàu, sau đó thêm một ít nước sốt mỏng.
2. Khaish yam
nguyên liệu thô: yam, bánh diều hâu, mật ong, osmanthus khô.
Phương pháp: Trộn mật ong và Osmanthus khô trong một bát nhỏ và đặt sang một bên. Gọt vỏ khoai mỡ, cắt nó thành các miếng lớn, đặt nó vào một cái nồi và hấp nó, cắt nó thành các lát dày 0,5cm và để nó nguội.
Cắt bánh diều hâu thành những lát cắt dày không kém, xen kẽ các viên thuốc khoai tây và lát bánh diều hâu, và làm mưa phùn mật ong Osmanthus trên đó.
Kiến thức phổ biến về chế độ ăn uống và sức khỏe trong mùa xuân
1. Hãy dậy sớm và uống nước
Có một câu nói cũ trong y học truyền thống Trung Quốc, “Nước muối ngày và súp mật ong mỗi đêm.” Uống một ly nước luộc hoặc nước muối nhẹ sau khi thức dậy vào buổi sáng có thể bổ sung nước bị mất vào cơ thể vào ban đêm và giúp “đánh thức” cơ thể.
Ngoài ra, mọi người thường có nhiều lao động tâm thần hơn vào buổi sáng. Họ có thể uống một ly sữa trong bữa sáng để tăng cường nhu động đường ruột và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể như canxi và protein. Đối với người cao tuổi bị khó tiêu, cháo nhẹ cũng là một lựa chọn tốt.
2. Uống súp vào buổi trưa
Uống một ít súp trước bữa trưa không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe mà còn làm thức ăn trong dạ dày gần với thành dạ dày, nuôi dưỡng dạ dày và tăng cường cảm giác đầy đủ, tránh ăn quá nhiều. Điều này rất có lợi cho những người béo phì hoặc muốn giảm cân. Súp củ cải, Mưa mùa đông súp, súp cà chua, súp tảo bẹ, súp rong biển, vv đều là những lựa chọn tốt.
3. Uống cháo cho bữa tối
li Shizhen, một nhà khoa học y tế trong triều đại nhà Minh, đã ca ngợi cháo trong một cuốn sách có tên “Vô cùng mềm mại và nhờn, và là cách ăn uống tuyệt vời nhất”.
Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng cháo có thể nuôi dưỡng chất lỏng âm, sản xuất dịch dạ dày, tăng cường lá lách và dạ dày, bổ sung thiếu hụt và nuôi dưỡng người. Uống cháo vào ban đêm không chỉ có thể bổ sung năng lượng tiêu thụ trong một ngày, mà còn dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ. Khi nấu cháo, bạn có thể thêm khoai mỡ, hoa huệ, mè, đậu đỏ, quả óc chó và các thành phần khác theo đặc điểm thể chất của bạn để tăng hiệu quả chăm sóc sức khỏe của bạn.
Để lại một phản hồi