Danh mục bài viết
Chụp tre nào phù hợp để ăn vào mùa xuân
1. Nó phù hợp để ăn chồi tre vào mùa xuân
chồi tre rất giàu chất dinh dưỡng, chứa 12 nguyên tố vi lượng như protein, carotene, sắt, phốt pho, canxi, magiê và 18 axit amin theo yêu cầu của cơ thể con người. Điều đặc biệt đáng nói là chồi tre rất giàu cellulose, và thường được tiêu thụ để thúc đẩy nhu động đường ruột, chất béo hấp phụ, và hỗ trợ tiêu hóa và bài tiết. Do đó, mọi người thường mô tả sinh động “dầu cạo trong ba ngày khi ăn một bữa ăn bằng tre.”
Cellulose bắn tre có trong chồi tre có thể kết hợp với các chất chuyển hóa cholesterol trong ruột và sau đó được bài tiết từ cơ thể thông qua đại tiện. Cellulose bắn tre cũng có thể thúc đẩy nhu động đường ruột và do đó thúc đẩy đại tiện. Gan là cơ quan giải độc chính, vì vậy ăn chỏ tre có thể giúp gan chia sẻ công việc bài tiết độc tố, do đó gan sẽ không bị tổn thương quá mức, và do đó đạt được tác dụng của việc ngăn ngừa ung thư gan.
2. Ăn măng tây vào mùa xuân cũng là một món ăn ngon vào mùa xuân. Hơn nữa, chất xơ trong chế độ ăn uống có mềm và ngon, có thể tăng cường sự thèm ăn và giúp tiêu hóa. Ngoài hương vị ngon miệng, măng tây cũng rất giàu dinh dưỡng, không chỉ với các axit amin khác nhau cần thiết cho cơ thể con người, mà còn với tỷ lệ nội dung phù hợp với nhu cầu của cơ thể con người. Ngoài ra, măng tây rất giàu vitamin A, vitamin C, cũng như kali và kẽm. Măng tây cũng có một lợi thế rất phổ biến – lượng calo thấp và sợi thô phong phú của nó có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Ăn măng tây cũng có thể ngăn ngừa ung thư, bởi vì măng tây chứa các yếu tố rất chống ung thư và sẽ ức chế sự phát triển của các tế bào AO. Các yếu tố chống ung thư này là axit folic, axit choline, arginine, v.v.
3. Nó phù hợp để ăn rau diếp vào mùa xuân.
Mặc dù rau diếp có từ “bắn”, nhưng nó không phải là “bắn”. Nhưng điều này không cản trở sự ngon miệng và giá trị dinh dưỡng của tre mùa xuân cũng như nhau. Xà lách, còn được gọi là rau diếp, là một trong những loại rau phù hợp nhất để ăn mùa xuân. Rau diếp rất phong phú về sự sống cònCác thành phần như chay, canxi, magiê, chất xơ, v.v., và rau diếp hôi thối trong đó có thể thúc đẩy nước ép dạ dày, enzyme tiêu hóa và bài tiết mật, có lợi cho việc tăng cường sự thèm ăn. Đồng thời, lá rau diếp chứa nhiều chất inulinacea, có tác dụng làm dịu và giúp ngủ.
Thường mọi người ăn thân rau diếp. Trên thực tế, lá có thể ăn được như nhau và có giá trị dinh dưỡng cao hơn thân cây. Hàm lượng vitamin C trong lá rau diếp gấp 4 lần, hàm lượng carotene gần gấp 6 lần so với thân và protein, đường, sắt, v.v.
Ăn rau diếp có thể chữa thiếu máu và tăng cường sự thèm ăn. Xà lách chứa rất nhiều canxi, vitamin C và carotene, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Rà rau mùi chứa trong rau diếp có thể thúc đẩy bài tiết nước dạ dày và giúp bệnh nhân mắc bệnh gan tăng cường sự thèm ăn của họ. Bệnh nhân mắc bệnh gan có thể ăn rau diếp để điều trị thiếu máu và tiêu thụ sắt cần thiết, do đó làm giảm khả năng bệnh gan biến thành ung thư gan.
Những cách ăn ngon để ăn chồi tre vào mùa xuân
1. Súp cá chép và tre chồi
Thành phần: 1 cá chép Crucian, 200 gram chồi tre, và lượng nấm thích hợp, lát gừng, muối, bột tiêu và hành tây xanh.
Phương pháp: Áp dụng muối và rượu vang vàng trên cá chép Crucian trong 20 phút; xào các lát gừng và chiên hai lát cá chép Crucian (món súp này sẽ dễ dàng chuyển sang màu trắng); Thêm nước, thêm chồi tre và nấm, đun sôi và đun sôi trong 30 phút, thêm muối, hạt tiêu và hành lá xắt nhỏ sau nồi.
2. Dải rau diếp có hương vị gà
Thành phần: 500 gram rau diếp, 1 bát súp gà, 2 ớt khô, 1 muỗng rượu sần sùi, một ít đường và muối.
Chuẩn bị: Gọt vỏ tre còn nguyên vẹn từ dưới lên trên để bắn tre sẽ không bị vỡ và cắt ra sau đó thành một dải hoàn chỉnh; Rửa chồi tre vào nồi nước sôi trong 5 phút để loại bỏ hương vị làm se của chồi tre; Hủy bỏ các chồi tre, truyền nước lạnh, đặt chúng vào nồi với súp gà lạnh và đun sôi chúng trên lửa vừa; Đổ 1 muỗng shaojiu và ớt khô, và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 8 phút; Nếm độ mặn và nhẹ, thêm muối và đường để kết hợp hương vị, đun nhỏ lửa trong một thời gian, đặt nó lên đĩa, chú ý sử dụng đũa để duỗi thẳng và lấy ớt.
3. Măng tây xào
Thành phần: ba măng tây, nửa muỗng nước mắm, và một lượng muối và đường thích hợp.
Phương pháp: Cắt măng tây thành các phần, làm nóng nó bằng dầu trong chảo, thêm măng tây và xào, thêm nước mắm, muối và đường. Khuấy trên nhiệt độ cao trong 1 phút và sau đó lên đường.
Các biện pháp phòng ngừa để ăn chồi tre vào mùa xuân
1. Chụp tre tươi chứa rất nhiều axit oxalic, sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi của cơ thể. Do đó, không cắt chồi tre và xào chúng. Tốt nhất là làm sạch chúng trong nước sôi trước, nấu trong khoảng 1-2 phút hoặc thậm chí nấu lâu hơn để làm mềm sợi thô, hỗ trợ tiêu hóa, loại bỏ hương vị làm se và cải thiện hương vị. Không ăn tre bắn vào bụng đói. Sau khi ăn các chồi tre, cố gắng không ăn thực phẩm sống và lạnh, chẳng hạn như kem, bia lạnh và hải sản sống. Khi ăn chồi tre, bạn phải kiểm soát số lượng.
2. Bệnh nhân mắc bệnh gút không nên ăn quá nhiều măng tây. Măng tây phải được nấu chín và không nên ăn sống. Măng tây vàĂn zucchini cùng nhau sẽ làm trầm trọng thêm lách và thiếu dạ dày và lạnh, và những người có dạ dày kém nên chú ý.
3. Xà lách sợ muối, vì vậy nó sẽ rất ngon nếu nó được thêm ít muối. Lá rau diếp có giá trị dinh dưỡng cao hơn, vì vậy tốt nhất là mang theo lá khi bạn ăn rau diếp. Mặc dù rau diếp là tốt, bạn không thể ăn quá nhiều. Ăn nhiều rau diếp gây mù mắt và bệnh mắt. Bạn chỉ cần ngừng ăn rau diếp, sẽ cải thiện trong một vài ngày.
Để lại một phản hồi