Danh mục bài viết
rau để ăn vào mùa xuân
1. Rau để ăn vào mùa xuân
1.1. Chụp tre mùa xuân
chồi tre mùa xuân là chồi tre tốt nhất, giàu protein, chất béo, đường và carotene thiết yếu, vitamin như B, C, E, canxi, phốt pho và sắt. Chúng có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao và giá trị thuốc. Chúng là một sản phẩm tốt cho chăm sóc sức khỏe chế độ ăn uống vào mùa xuân. Nghiên cứu y học truyền thống Trung Quốc tin rằng các chồi tre mùa xuân có tác dụng của “mang lại lợi ích cho chín lỗ, bỏ chặn các mạch máu, giải quyết đờm và nước bọt, và loại bỏ thực phẩm và đầy hơi”. Do đó, ăn nhiều chồi tre vào mùa xuân có thể giúp bảo vệ hệ thống tim mạch và mạch máu não, ngăn ngừa tăng huyết áp, tăng sức khỏe đường ruột và cũng có thể thúc đẩy lợi tiểu và ngăn ngừa bệnh nôn nao. Tyrosine phong phú có trong đó cũng có thể nuôi dưỡng não và tăng cường trí thông minh. Các đường tiêu hóa là yếu. Những người trong thời kỳ dị ứng không nên ăn quá nhiều.
1.2. tỏi tây
Mùa xuân vẫn còn lạnh, và lò xo vào rau. Tấm tỏi tây có danh tiếng của “món ăn đầu tiên vào mùa xuân”. Leek, còn được gọi là “Qiyangcao”, trong tự nhiên, có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn và chống viêm, nuôi dưỡng thận và Yang. Khí hậu vào mùa xuân là khác nhau. Chúng tôi nên ăn nhiều tỏi tây vào mùa xuân để loại bỏ âm dương và xua tan lạnh. Hơn nữa, vào mùa xuân, Qi gan trong cơ thể con người tương đối mạnh, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa và hấp thụ của lá lách và dạ dày. Ăn nhiều tỏi tây có thể giúp tăng cường khí của lá lách và dạ dày, phân tán khí gan và tăng sự thèm ăn.
2. Công thức nấu ăn được đề xuất cho mùa xuân
2.1. Các thành phần ngâm và tươi: 80 gram chồi tre mùa xuân, 100 gram thịt lợn muối, 100 gram chân thịt lợn tươi, hành tây, gừng, muối, shaoxiu rượu .
Phương pháp sản xuất:
2.1.1. Cắt thịt tươi và thịt xông khói thành từng miếng và làm sạch chúng một cách riêng biệt và sau đó rửa chúng; Gọt vỏ tre Spring, chùn bước và cắt chúng thành từng mảnh với hobs
2.1.2. Thêm kho vào thịt hầm, thêm thịt tươi, thịt xông khói, hành lá và gừng. Đun sôi trên lửa lớn và loại bỏ bọt. Thêm rượu shaoxing, thêm chồi tre, đun sôi trên lửa lớn và đun sôi trong hai giờ cho đến khi thịt giòn và thối rữa;
2.1.3. Hủy bỏ hành tây và gừng và thêm một ít muối muối vào mùa.
Nếu thịt xông khói quá mặn, bạn có thể ngâm nó trong nước sạch để loại bỏ độ mặn dư thừa.
Tốt hơn là có da và thịt tươi cho cả thịt xông khói và thịt tươi.
2.2. Squid chiên với tỏi tây
Thành phần: Mực tươi, tỏi tây, vòng tròn ớt, gừng, rượu vang, nước tương nhẹ, muối.
Phương pháp sản xuất:
2.2.1. Rửa tỏi và cắt chúng thành từng mảnh, và cắt chúng thành những mảnh gừng;
2.2.2. Rửa mực và cắt chúng thành từng mảnh, và bề mặt bên trong làCắt các mẫu chéo và cắt chúng thành từng mảnh để sử dụng sau này;
2.2.3. Đun nóng dầu trong chảo và thêm gừng và ớt nhỏ để xào;
2.2.4. Đổ vào mực, thêm rượu nấu ăn, nước tương mềm xào nhanh chóng trong một phút và phục vụ;
2.2.5. Thêm một ít dầu vào chảo, thêm tỏi tây nhanh chóng để xào nhanh, sau đó thêm mực;
2.2.6. Thêm một ít muối trước khi nâng chảo và mùa.
3. Các loại trái cây phù hợp nhất để ăn vào mùa xuân
3.1. Loquat
Loquat mềm và ngon ngọt, ngọt ngào trong hương vị và thịt tinh tế. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng Loquat có tác dụng làm ẩm phổi và làm dịu cơn khát và hạ thấp QI. Điều trị bằng chế độ ăn uống được sử dụng để hỗ trợ điều trị bất lực phổi, ho, nôn máu, epistaxis, khô, khát, nôn và các bệnh khác. Loquats chín hương vị ngọt ngào và bổ dưỡng, và xếp thứ ba trong số tất cả các loại trái cây, rất hữu ích cho việc duy trì sức khỏe của mắt và da, cải thiện sự mù quáng và da thô.
3.2. Anh đào cực kỳ phong phú về hàm lượng sắt. Hàm lượng sắt trên 100 gram thịt gấp 6 lần so với dâu tây có cùng trọng lượng, gấp 10 lần ngày, gấp 13 lần so với diều hâu và 20 lần so với táo, xếp hạng đầu tiên trong số tất cả các loại trái cây. Ăn nhiều anh đào hơn không chỉ có thể làm giảm thiếu máu, mà còn điều trị một loạt các bệnh phụ khoa gây ra bởi điều này.
Loại cháo nào là tốt cho chăm sóc sức khỏe vào mùa xuân? 1. Tám cháo kho báu
Phương pháp: rửa đậu đỏ, đậu phộng và hạt coix và ngâm chúng trong nước; Sau hai giờ, thêm các thành phần vào một lượng nước thích hợp và đặt chúng vào nồi và nấu trong mười lăm phút, và cuối cùng thêm ngày đỏ, hạt sen và hạt coix, sau đó nấu cháo trên lửa nhỏ. Tốt nhất là thêm một lượng đường thích hợp trước khi lấy nồi.
Hiệu quả: Công thức này đã được truyền lại trong hàng ngàn năm ở nước ta và cũng là hiện thân của việc tích hợp các ý tưởng của đất nước chúng ta. Bác sĩ cũ của Trung Quốc nói với chúng tôi rằng cháo Babao có hiệu ứng nuôi dưỡng dạ dày và đường ruột tốt, và là lựa chọn tốt nhất để lấy vào mùa xuân.
2. Celery Porridge
Chuẩn bị: Rửa cần tây tươi, cắt nó thành những miếng nhỏ, sau đó vắt nó vào nước trái cây; Đặt gạo japonica và nước ép cần tây vào nồi để làm cháo; Sau khi nấu ăn, để nó nguội và bạn có thể lấy nó.
Hiệu quả: Mùa xuân là mùa mạnh mẽ nhất đối với Yang gan, vì vậy tại thời điểm này, cơ thể chúng ta có nhiều khả năng bị cháy gan quá mức, dẫn đến chóng mặt và khó chịu trong cơ thể. Lấy cháo cần tây tại thời điểm này không chỉ có thể làm giảm huyết áp tốt mà còn có tác dụng chăm sóc tốt đối với sự khó chịu.
Năm lợi ích của việc uống cháo vào mùa xuân
1. Dễ dàng tiêu hóa
gạo trắng sôi trên 60 độ C trong đó và sẽ tạo ra sự gelatin hóa. Cháo mềm tan chảy trong miệng và rất dễ tiêu hóa sau khi ăn. Nó rất phù hợp cho những người bị khó chịu về đường tiêu hóa.
2. Ngăn chặn cổ họng khô
Đối với những người bị khó chịu và đau họng, cháo ấm có thể giữ ẩm cho cổ họng và làm giảm hiệu quả sự khó chịu.
3. Tăng cường sự thèm ăn và bổ sung sức mạnh thể chất
Khi bạn bị bệnh, bạn có thể mất sự thèm ăn. Cháo với một số thứ tươi sáng và ngon miệng không chỉ có thể thúc đẩy sự thèm ăn mà còn bổ sung sức mạnh thể chất cho bệnh nhân yếu.
4. Điều trị dạ dày và ruột
bệnh nhân có chức năng dạ dày yếu hoặc loét nên ăn ít hơn và ăn nhiều bữa ăn vào các ngày trong tuần, nhai cẩn thận và nuốt chậm. Nó rất thích hợp để uống cháo để điều trị dạ dày và ruột.
5. Ngăn chặn táo bón
Cháo chứa rất nhiều nước. Uống thêm cháo vào các ngày trong tuần không chỉ có thể lấp đầy dạ dày và ngăn chặn cơn đói, mà còn bổ sung cơ thể và ngăn ngừa táo bón một cách hiệu quả.
Để lại một phản hồi