Danh mục bài viết
Những con cá nào tốt cho việc ăn ở mùa xuân sức khỏe
1. Cá tóc là người đầu tiên là cá biển. Hàm lượng chất béo của sợi tóc cao hơn so với cá thông thường, và nó chủ yếu là axit béo không bão hòa. Nó có tác dụng giảm cholesterol, tăng cường sức sống của các tế bào bề mặt da và làm cho da tinh tế và mịn màng.
Các vảy và các lớp dầu trắng của sợi tóc cũng chứa thành phần chống ung thư 6-thioguanine, có lợi cho việc hỗ trợ điều trị bệnh bạch cầu Nhồi máu, v.v. Đồng thời, thịt tóc có chất béo và có ít gai và hương vị ngon, rất phù hợp cho trẻ em và những người sợ xương cá.
2. Ăn cá chép trong cá sông vào mùa xuân cũng là một bổ sung thực phẩm tốt vào mùa xuân. Cá chép Crucian được đặc trưng bởi các chất dinh dưỡng toàn diện, hàm lượng đường cao, ít chất béo, giàu protein, nhiều vitamin, các nguyên tố vi lượng và axit amin thiết yếu cho cơ thể con người, do đó, nó có vị tươi và mềm và không béo ngậy.
Ăn cá chép Crucian thường xuyên không chỉ có thể tập thể dục, mà còn giúp giảm huyết áp và lipid máu, và kéo dài cuộc sống. Ăn cá chép Crucian của các bà mẹ không chỉ có thể làm tăng dinh dưỡng, mà còn thúc đẩy hiệu quả sự cho con bú.
Hàm lượng dinh dưỡng của cá biển và cá nước ngọt là giống nhau. Nhìn chung, cá biển sâu có giá trị dinh dưỡng tương đối cao hơn và các khoáng chất như axit béo không bão hòa, iốt, selen, mangan, v.v. là nhiều hơn, cũng như vitamin A và vitamin D.
3. Ăn cá Mandarin vào mùa xuân.
Khi nói về cá vào mùa xuân, chúng ta phải đề cập đến cá quýt. Cá Quan thoại còn được gọi là “cá quýt”. Nó luôn được coi là một con cá tốt. Bởi vì nó là ngon nhất vào mùa xuân, nó được gọi là “tươi vào mùa xuân”. Cá Mandarin có một loại thịt đầy đặn, hương vị ngon miệng và có rất ít xương, rất phổ biến ở mọi người. Ngoài ra, có nhiều cách để làm cá Mandarin. Nó có thể được hấp, luộc, nướng, chiên hoặc làm thành các món ăn với nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Đó là một món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Jiangnan.
4. Ăn cá chép vào mùa xuân. Khi nhiệt độ tăng vào mùa xuân, thịt của cá chép sẽ mềm và ngon hơn. Ngoài ra, cá chép cũng chứa nhiều loại axit amin, có tác dụng nuôi dưỡng và tăng cường dạ dày.
5. Ăn rùa trong mùa xuân sức khỏe
Như đã nói, “Ăn rùa vào mùa xuân, bị bệnh ít hơn trong một năm.” Mùa xuân là thời điểm tốt nhất để rùa nếm thử, bởi vì rùa đã không hoạt động trong một mùa đông và chưa ăn, và tại thời điểm nàyChất béo bên trong là ít nhất, thịt là rắn và mềm. Hơn nữa, rùa có chứa protein phong phú, canxi, sắt, phốt pho, v.v., đây là một sản phẩm thuốc bổ tốt.
Công thức ăn cá vào mùa xuân
súp lơ natri. Nguyên liệu thô: 1 cá quýt là khoảng 750 gram, bột đậu xanh và hạt kê hạt, mỗi loại 20 gram hạt tiêu núi hoang dã và 10 gram hành lá và gừng.
Gia vị: 750 gram súp chua đặc biệt, 10 gram muối, 5 gram nước mắm, 10 gram rượu vang, 3 gram đường, 5 gram tinh chất gà, 10 gram giấm thơm, 10 gram dầu salad.
Sản xuất:
1. Rửa cá Mandarin, cắt thịt, thêm hành lá, gừng, muối và rượu nấu để làm hương vị trong khoảng 10 phút; Ngâm bột đậu xanh trong nước và đặt nó sang một bên.
2. Đặt thịt cá quýt ngon trong lồng và hấp nó trên lửa cao trong 2-3 phút cho đến khi nó được nấu chín và sau đó đặt một đĩa.
3. Cho dầu vào nồi và nấu cho đến khi nóng 60%. Đặt ớt hoang vào nồi và xào chúng trên lửa nhỏ. Thêm súp chua, bột rộng, muối, nước mắm, giấm balsamic, đường và tinh chất gà để làm cho hương vị tốt. Đun sôi trên lửa lớn, đổ vào cá hấp, rắc ớt kê và thắp một cái bếp cồn xuống đáy đĩa khi phục vụ. Điều này sẽ không chỉ làm cho bột rộng mềm và mịn, mà còn làm tăng bầu khí quyển.
súp chua đặc biệt: Cho một ít dầu salad vào nồi, thêm 300 gram lát tỏi, hành lá, lát cà chua và 150 gram nước sốt cà chua tính axit), và sau đó loại bỏ dư lượng.
Bốn lợi ích chính của việc ăn cá vào mùa xuân
1. Cá có giá trị dinh dưỡng cao
Hàm lượng protein của cá cao tới 18%, với các thành phần tốt và hàm lượng axit amin phong phú và toàn diện. Nó chứa hơn 20 axit amin thiết yếu cho cơ thể con người, trong khi thịt lợn chỉ có khoảng 4%và chỉ có hơn mười loại axit amin. Hàm lượng chất béo của thịt lợn là khoảng 6%, gấp đôi so với cá.
2. Cá có các chức năng khuyến khích trí thông minh và tăng cường bộ não. Các gia đình thích ăn cá trong cùng một thành phố có IQ cao hơn những người không thích ăn cá. Điều này là do nghiên cứu khoa học hiện đại cho thấy hơn 50% các chất trong não người bao gồm các axit béo không bão hòa, trong khi hầu hết các chất béo trong cá là axit béo không bão hòa, có thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự trao đổi chất của não người.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Một số lượng lớn nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng thịt cá rất giàu protein và axit béo ba điểm không bão hòa (sau đây gọi là axit béo không bão hòa). Axit béo không bão hòa này có thể làm giảm độ nhớt của máu, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và đột quỵ, và cũng có thể làm giảm mức độ triglyceride trong cơ thể.
4. Tăng cường tầm nhìn
Báo cáo nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều cá hơn có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng võng mạc khi bạn già đi.
Để lại một phản hồi