Danh mục bài viết
Cách ăn thịt cừu vào mùa xuân
1. Làm thế nào để ăn thịt cừu vào mùa xuân
Thành phần: 250g thịt cừu, củ cải trắng 150g, 1 muỗng cà phê Wolfberry, 1 miếng lớn thành phần, 2 hành lá, 2 lát gừng tươi, 2 muỗng cà phê rượu vang, 1 muỗng cà phê muối.
Phương pháp: rửa thịt cừu và cắt nó thành các mảnh 5cm; Rửa củ cải trắng và cắt nó thành các miếng hobs 5cm, đặt sang một bên.
Đặt các miếng thịt cừu vào nước sôi và chui một lúc, loại bỏ bọt máu, loại bỏ và rửa sạch bằng nước chảy.
Làm nóng dầu trong soong trong lửa vừa, thêm hành lá, lát gừng tươi và các nguyên liệu lớn để xào, thêm các khối thịt cừu bị blanch, nấu trong nấu rượu và xào đều, đổ một lượng nước thích hợp.
Thêm các miếng củ cải trắng, sói, muối và hạt tiêu và trộn đều. Tiếp tục nấu cho đến khi củ cải và củ cải trắng mềm và chín.
2. Cách ăn thịt cừu vào mùa xuân: Cumin Mutton
Thành phần: lát thịt cừu, hành tây, lòng trắng trứng, hành lá, hạt thì là, bột thì là, nước tương, đường, muối, nấu rượu.
Nấu ăn và các bước của Lamb Lamb: Cắt thịt cừu thành những lát mỏng (cuộn thịt cừu với nồi shabu cũng ok), rửa sạch bằng nước sạch trong năm phút để loại bỏ máu, sau đó thêm lòng trắng trứng và nấu rượu để xay và ướp trong 20 phút. Cắt hành tây thành những lát mỏng và cắt hẹ thành các phần dài 3-4 cm để sử dụng sau.
Làm nóng chảo cho đến khi bạn đặt nó lên trên bằng tay và cảm thấy sức nóng rõ ràng. Sau đó thêm một lượng dầu thích hợp, thêm các lát thịt cừu và trượt nhanh chóng, và xào cho đến khi các lát thay đổi màu sắc và phục vụ.
Làm nóng dầu còn lại trong chảo một lần nữa. Khi nó nóng lên 40%, hãy thêm hành tây và xào để làm nổi bật mùi thơm. Sau đó, thêm các lát thịt cừu đã được chiên trước đó, đổ vào nước tương, hạt thì là, muối và đường và trộn đều, sau đó xào để tạo ra mùi thơm. Cuối cùng, rắc bột thì là và lát lá trước khi rời nồi và trộn đều.
Cumin Lamb là một món ăn rất phổ biến trong gian hàng thực phẩm. Nó khô, giòn và mềm, và rượu và gạo rất ngon.
3. Làm thế nào để ăn thịt cừu vào mùa xuân. Rosemary Rang Lamb Chops. Thành phần chính và phụ trợ: 400 gram sườn cừu, 1 khoai tây, nửa muỗng cà phê muối, 2 muỗng nước tương nhẹ, 1 muỗng nước sốt thịt nướng, 1 muỗng cà phê đường, hạt tiêu đen, hương thảo.
Phương pháp chế tạo: Rửa sườn cừu, điều khiển chúng để khô, thêm một muỗng nước sốt char siu, nửa muỗng muối và hai thìaMuỗng nước tương nhẹ, một muỗng cà phê đường trắng, hạt tiêu đen và hương thảo băm nhỏ.
Trộn đều các gia vị tốt, chải đều trên sườn cừu, cắt khoai tây thành các miếng nhỏ, phủ bằng bọc nhựa và ướp trong một thời gian dài.
Làm nóng nồi, đổ dầu ô liu, đặt vào sườn cừu, và đổ khoai tây và súp còn lại.
Nhiệt độ thấp, từ từ đun sôi súp để làm đặc, và di chuyển sườn cừu và khoai tây đến khay nướng.
Làm nóng lò trước ở 200 độ, đặt vào và nướng trong 20 phút.
Những lợi ích của việc ăn thịt cừu vào mùa xuân
1. Bổ sung thiếu cơ thể. Trên thực tế, bất kể mùa nào, đối với những người bị thiếu hụt thể chất, họ có thể ăn thịt cừu để nuôi dưỡng cơ thể của họ, bởi vì thịt cừu rất giàu chất béo, vitamin, canxi, phốt pho, sắt, v.v. Đó là một thực phẩm tuyệt vời để nuôi dưỡng cơ thể.
2. Lái xe đi đi. Mặc dù mùa xuân đã đến, thời tiết đôi khi lạnh. Ăn thịt cừu có thể đạt được các tác động kép của nuôi dưỡng và ngăn ngừa lạnh. Đây là lý do tại sao hầu hết mọi người thích ăn thịt cừu khi giữ lạnh vào mùa đông.
3. Bổ sung Qi và máu. Mùa xuân là thời điểm năng lượng Yang của cơ thể con người thích nghi với thiên nhiên và lan rộng lên và hướng ra ngoài. Tại thời điểm này, bạn cần ăn nhiều thực phẩm bổ sung Qi và máu, chẳng hạn như thịt cừu. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, thịt cừu có tác dụng làm nóng và bổ sung khí và máu, và phù hợp để dùng tất cả các loại thiếu máu.
4. Tăng cường dạ dày và làm cho bạn cảm thấy ngon miệng. Sau khi cá và thịt lớn ở cuối lễ hội mùa xuân, nhiều người bị khó chịu về đường tiêu hóa. Họ không muốn ăn nó khi họ thấy một thứ gì đó ngon miệng. Ăn một ít thịt cừu có thể tăng cường dạ dày và khiến bạn cảm thấy ngon miệng vì thịt cừu có thể bảo vệ thành dạ dày, tăng sự tiết ra các enzyme tiêu hóa và giúp tiêu hóa.
5. Giúp Yuanyang, mùa xuân tập trung vào việc nuôi dưỡng Yang. Sách y tế cổ xưa ghi lại rằng ăn thịt cừu có thể giúp Yuanyang và có lợi cho bản chất và máu. Do đó, để nuôi dưỡng Yang vào mùa xuân, Mutton cũng là một thành phần rất tốt.
Những người phổ biến không phù hợp để ăn thịt cừu vào mùa xuân
1. Bệnh nhân mắc bệnh gan
Mặc dù Mutton có chức năng bổ tốt, nhưng nó cũng có chỉ định. Nếu bạn mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là những người mắc bệnh gan, bạn không nên ăn thịt cừu. Bệnh nhân đã bị viêm gan B không thể ăn thịt cừu vì thịt cừu ngọt, ấm và nóng. Quá nhiều tiêu thụ có thể dẫn đến tình trạng viêm gan xấu đi. Ngoài ra, vì hàm lượng protein của thịt cừu rất phong phú, việc tiêu thụ rất nhiều protein và chất béo sẽ làm tăng gánh nặng lên gan và có thể dẫn đến bệnh tật.
2. Phụ nữ mang thai có thể ăn thịt cừu khi mang thai. Nhưng cần lưu ý rằng Mutton sản xuất calo do bản chất ấm áp của nó. Do đó, đối với phụ nữ mang thai, mặc dù họ có thể ăn thịt cừu, họ không nên ăn quá nhiều để tránh tổn thương nhiệt cho âm dương và gây khó chịu. Đồng thời, phụ nữ mang thai nên chú ý uống nhiều nước hơn trong khi ăn thịt cừu, ăn nhiều trái cây, rau, v.v … một cách thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cân bằng.
3. Những người có nhiệt bên trong
Một số bệnh viêm do nhiệt như đờm, lửa, ẩm ướt, nhiệt, giai đoạn đầu của các bệnh truyền nhiễm, phù, và những người bị nhiễm trùng bên ngoài, bệnh nha khoa, sôi, mụn trứng cá, bệnh trĩ, v.v. Những người bị huyết áp cao và Yang gan mạnh không nên ăn quá nhiều thịt cừu, nếu không sẽ dễ dàng gây ra nó.Chóng mặt. Những người thường bị xói mòn miệng và lưỡi, mắt đỏ, miệng đắng, khó chịu, khô cổ, sưng và đau nướu hoặc tiêu chảy, hoặc những người dùng thuốc theo thuốc của Trung Quốc như pinus ternata và acorus chăn thả không được phép ăn thịt cừu.
Để lại một phản hồi