Súp gì là tốt để uống sau ngày đông chí

Danh mục bài viết

1. Súp gì là tốt để uống sau ngày đông chí 1. Uống gabata gà đen hầm sau ngày đông chí 2. Uống rễ sen, súp tủy sống lợn sau ngày đông chí 3. Uống Angelica súp gà đa polygonum sau ngày đông chí 4. Uống sườn thịt lợn và súp củ cải sau ngày đông chí 2. Ăn gì trong phong tục của Winter Solstice 3. Phương pháp chế độ ăn uống cho thuật ngữ năng lượng mặt trời của Winter Solstice

<h2 Đồ uống thịt gà đen hầm sau các thành phần của Winter Solstice

Chuẩn bị: Đặt gà đen vào nước lạnh, đun sôi, làm mờ nó và loại bỏ bọt máu; Rửa thuốc Trung Quốc, đặt nó vào bụng gà và khâu miệng bằng chỉ. Đặt gà đen vào thịt hầm, thêm lát gừng, nấu rượu và lượng nước thích hợp, đun sôi và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ, thêm muối mịn và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút cho đến khi các thành phần được nấu chín và rắc rau mùi.

Hiệu quả: Gà đen có thể làm giảm kinh nguyệt và thúc đẩy lưu thông máu, điều chỉnh nội tiết và các tác dụng khác, có lợi cho phụ nữ cao tuổi. Gastrodia elata, Chuanxiong và poria có tác dụng điều trị phụ trợ đối với chóng mặt, đau đầu, mất ngủ, vv ở thần kinh.

2. Uống rễ cây sen, súp tủy sống lợn sau các thành phần của Winter Solstice

Chuẩn bị: Rửa sạch gốc sen và cắt nó thành những lát dày; Rửa tủy sống lợn, đun sôi trong nước sôi, sau đó tháo nó ra, để thoát nước. Đặt tủy sống lợn và lát rễ sen vào một cái thịt hầm, thêm một lượng nước thích hợp, thêm lát hành tây, lát gừng và rượu nấu, đun sôi trên lửa cao, sau đó đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp trong khoảng 150 phút cho đến khi nấu chín, loại bỏ các lát hành tây và lát gừng và thêm muối vào mùa.

Hiệu quả: Nuôi dưỡng âm dương và nuôi dưỡng tủy. Nó phù hợp cho liệu pháp ăn kiêng phụ trợ cho đau thắt lưng, yếu eo và đầu gối, mệt mỏi chi và các triệu chứng khác do căng cơ thắt lưng cũ.

3. Uống súp gà multiflorum angelica polygonum sau các thành phần của mùa đông

Phương pháp: Cắt thịt gà thành các miếng nhỏ, thêm nước vào đa giác Multiflorum, Angelica, Wolfberry và Ginger. Đầu tiên, đun sôi trên lửa lớn, sau đó đun sôi từ từ trên lửa thấp trong khoảng 1 12 giờ và thêm gia vị.

Hiệu quả: Angelica ngọt ngào và ấm áp và nuôi dưỡng máu và kinh nguyệt không chặn. Nó có thể cay nồng và ấm áp, thúc đẩy lưu thông máu và giảm đau, và làm ẩm ruột và làm giảm các chuyển động ruột.

4. Uống xương sườn và củ cải sau ngày đông chíThành phần súp: 250 gram bít tết lợn (sườn thịt lợn), thành phần phụ trợ: 100 gram củ cải trắng, gia vị: 5 gram muối, 2 gram MSG, 5 gram giấm, 10 gram hành tây xanh, 5 gram gừng.

Phương pháp: Rửa xương sườn lợn và cắt chúng thành từng miếng; Gọt vỏ củ cải trắng và cắt chúng thành từng mảnh; Cắt hành lá thành từng miếng, và cắt gừng để sử dụng sau này; Đặt nồi lên lửa lớn, đổ vào nước và đun sôi, thêm sườn heo và giấm để đun sôi. Bỏ qua bọt, thêm các lát hành lá và lát gừng để đun sôi, thêm các miếng củ cải trắng, đổ nó vào thịt hầm, phủ nồi và nấu trên lửa nhỏ trong 2 giờ; Cho đến khi xương sườn thịt lợn được nấu chín và để lại xương, chọn ra các lát hành lá và lát gừng, thêm muối mịn và MSG để điều chỉnh hương vị.

Hiệu quả: Ảnh hưởng của súp sườn lợn củ cải bao gồm làm mát máu và ngừng chảy máu, thèm ăn và tăng cường lá lách, v.v … Đây là công thức sức khỏe mùa thu và mùa đông tốt nhất để mọi người bổ sung Qi và máu.

Ăn gì trên phong tục của Winter Solstice

1. Tangyuan: Tangyuan có ý nghĩa của “đoàn tụ”. Ăn Tangyuan vào ngày đông chí hiện rất phổ biến trên cả nước. Các thành phần thường được sử dụng để làm bánh bao như gạo nếp , mè, đậu đỏ, v.v. cũng ấm và có tác dụng tăng cường lách tốt. Chỉ khi lá lách và dạ dày mới khỏe mạnh, chế độ ăn uống có thể được hấp thụ và sử dụng bởi cơ thể, cải thiện khả năng chống lại lạnh và bệnh tật, và phù hợp nhất để ăn vào mùa đông. Nhiều thành phố ở miền Nam ăn bánh bao khi ngày đông chí đến, điều đó có nghĩa là gia đình hài hòa và chờ đợi sự xuất hiện của năm tới.

2. Bánh bao: “Ăn bánh bao mà không có tai đông lạnh vào ngày đông chí” là một câu nói cũ trong thời cổ đại. Trong thời hiện đại, mặc dù ăn bánh bao là chữa tai đông lạnh, nhưng sự kết hợp hợp lý của mì, rau và thịt làm cho bánh bao trở nên bổ dưỡng và dễ tiêu hóa và hấp thụ. Khi ăn bánh bao vào ngày đông chí, bạn có thể sử dụng thịt cừu, bắp cải, hành lá, tỏi tây, củ cải, v.v. làm chất trám. Những món ăn này ấm áp và có thể có tác dụng nóng lên nhất định trên cơ thể con người. Điều phổ biến nhất cho người miền Bắc ăn bánh bao vào ngày đông chí là bánh bao chứa đầy ăn chay và ngon miệng.

3. Lamb: Có một phong tục ăn thịt chó và thịt cừu vào ngày đông chí ở phía bắc. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng thịt cừu và thịt chó có tác dụng tăng cường cơ thể. Lamb là ngọt ngào và ấm áp trong tự nhiên, và có tác dụng nuôi dưỡng thận và tăng cường âm dương. Nó luôn luôn là một sản phẩm tốt của Yang và là một trong những thực phẩm quan trọng để nuôi dưỡng ngày đông chí.

Phương pháp chế độ ăn kiêng cho thuật ngữ năng lượng mặt trời của Winter Solstice

Solstice Winter là thời điểm tốt nhất để “Tonicating vào mùa đông”. Câu tục ngữ dân gian được nói rằng “Ba chín thuốc bổ sẽ bù đắp cho một mùa đông, và sẽ không có bệnh tật trong năm tới; mùa đông này sẽ bù đắp cho nó, và bạn có thể giết Tiger vào năm tới.” “Sau ngày đông chí, năng lượng dương của âm dương được sinh ra, và rất có thể sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng bên ngoài và phát huy tác dụng nuôi dưỡng của nó, điều này cho thấy đầy đủ rằng nó phù hợp nhất để bổ sung trước và sau khi ăn nhiều thực phẩm, ăn nhiều thực phẩm.” Yang và tăng cường sức đề kháng.Thức ăn cao. Chế độ ăn cũng nên được đa dạng hóa trong ngày đông chí. Các loại ngũ cốc, trái cây, thịt và rau nên được kết hợp đúng cách, và thực phẩm cao có thể được chọn một cách thích hợp. Nên ăn một số thực phẩm nhẹ, không dày, chất béo và thực phẩm quá mặn, và không quá cay và thực phẩm gây khó chịu. Vào mùa đông, năng lượng Yang đang suy giảm, và lá lách thích sự ấm áp và ghét sự lạnh lùng. Do đó, tốt nhất là ăn một số thực phẩm ấm để bảo vệ lá lách và thận. Tốt nhất là ăn một lượng nhỏ và bữa ăn lớn.