Ăn gì trên lễ hội Laba ở Ningxia

Danh mục bài viết

1. Ăn gì trong Lễ hội LABA ở Ningxia 1. Ăn gì trong Lễ hội LABA ở Ningxia 2. Ăn gì trong Lễ hội LABA trong Lễ hội LABA truyền thống 3. Nguồn gốc của lễ hội Laba là gì? 2. Các huyền thoại của lễ hội Laba là gì? 3. Phong tục của Lễ hội LABA truyền thống là gì?

Ăn gì trên Laba Festival? 1. Ăn gì trên Lễ hội LABA?

Phong tục của Laba Festival: Để làm gạo laba, bạn thường sử dụng nhiều loại đậu khác nhau để nấu cháo với gạo và khoai tây, sau đó sử dụng mì lúa mì hoặc mì kiều mạch để cắt thành lá rhombus, hoặc “đầu croaker” làm thành trứng tròn. Thêm dầu hành lá xắt nhỏ trước khi nó được phục vụ. Giống như Bắc Thần, cả gia đình chỉ ăn cơm Laba và không ăn rau vào ngày này.

2. Ăn gì trong Lễ hội LABA truyền thống? Sự đa dạng của cháo Laba ở nhiều vùng khác nhau của Trung Quốc là một cuộc thi gồm các giống độc đáo và khéo léo. Một ngày trước khi ăn đá laba, mọi người thường sử dụng các lưu vực thép để múc nước để đóng băng. Khi Lễ hội Laba kết thúc, họ sẽ loại bỏ băng và đánh băng thành từng mảnh. Người ta nói rằng băng vào ngày này thật tuyệt vời, và bạn đã giành được cơn đau bụng trong năm tới sau khi ăn nó. Đối với người Bắc Kinh cũ, bầu không khí của năm mới giống như một ngày khi ngày thứ tám của tháng thứ mười hai bằng một ngày. Hầu hết các khu vực của Bắc Trung Quốc có phong tục ngâm tỏi với giấm vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, được gọi là “Laba tỏi”. Laba Bean là một trong những thực phẩm truyền thống ở tỉnh Hunan ở nước tôi. Họ có một lịch sử hàng trăm năm. Hầu hết mọi người bắt đầu ngâm sau đầu mùa đông hàng năm và tiêu thụ chúng sau ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, vì vậy chúng được gọi là “đậu laba Bean”. Ở một số nơi ở miền bắc đất nước tôi, nơi không có hoặc ít gạo, mọi người không ăn cháo Laba, nhưng mì laba. Ngày hôm sau, tôi đã làm nhiều loại trái cây và rau quả thành nước sốt, lăn ra mì, và cả gia đình đã ăn mì laba vào sáng thứ tám của tháng thứ mười hai.

3. Nguồn gốc của Lễ hội LABA là gì? Ngoài việc tôn thờ tổ tiên và các vị thần trong Lễ hội LABA, mọi người cũng phải theo đuổi dịch bệnh. Hoạt động này có nguồn gốc từ Nuo cổ đại. Một trong những phương pháp y tế trong thời kỳ tiền sử là trừ tà ma và điều trị các bệnh. Là một hoạt động phù thủy, phong tục đánh trống để loại bỏ dịch trong tháng thứ mười hai, nó vẫn được giữ lại ở Tân Hoa Xã, Hunan và các khu vực khác. Người ta nói rằng ngày khai sáng của Sakyamuni, người sáng lập Phật giáo, cũng là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, vì vậy Laba cũng là một lễ hội cho Phật tử, còn được gọi là “Lễ hội Khai sáng của Phật”. Để kỷ niệm, “Lễ hội thành tích của Đức Phật” đã được ra mắt. Các tín đồ Trung Quốc ngoan đạo và hợp nhất với “Ngày LA” để tạo thành “Lễ hội LA BA” và cũng tổ chức các hoạt động nghi lễ lớn.

Các huyền thoại của lễ hội Laba là gì? Người ta nói rằng Zhu Yuanzhang đã gặp rắc rối năm đóKhi anh ta đau khổ trong nhà tù, trời lạnh và đói Zhu Yuanzhang đã tìm thấy một số đậu đỏ, gạo và những ngày đỏ từ lỗ chuột trong nhà tù. Zhu Yuanzhang đã biến những thứ này thành cháo, bởi vì đó là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai ngày hôm đó, vì vậy Zhu Yuanzhang đã ca ngợi nồi cháo hạt hỗn hợp này làm cháo Laba. Thưởng thức một bữa ăn ngon. Sau đó, Zhu Yuanzhang đã bình định thế giới và trở thành hoàng đế ở phía bắc và phía nam. Để kỷ niệm ngày đặc biệt trong tù, anh ta đã chỉ định ngày hôm nay là Lễ hội Laba và chính thức đặt tên cho Cháo hạt hỗn hợp mà anh ta đã ăn cháo Laba ngày hôm đó.

Lễ hội LABA đến từ phong tục của “Đậu đỏ để chiến đấu với ma”. Truyền thuyết kể rằng Zhuanxu, một trong năm hoàng đế cổ đại, đã biến thành những con ma xấu xa sau khi ba đứa con trai của ông qua đời, và xuất hiện đặc biệt để làm trẻ sợ. Vào thời cổ đại, mọi người thường tin vào sự mê tín và sợ ma và các vị thần. Họ tin rằng người lớn và trẻ em bị đột quỵ và không có sức khỏe tốt là do dịch bệnh. Những con ma xấu xa này không sợ thế giới, nhưng chỉ sợ đậu đỏ, vì vậy có một câu nói rằng “đậu đỏ chiến đấu với ma”. Do đó, vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, sử dụng đậu đỏ và đậu đỏ để chữa cháo để loại bỏ dịch bệnh và chào đón sự may mắn.

Lễ hội LABA truyền thống có phong tục nào? Ngoài ra, có nhiều cách khác để ăn mừng. Vào ngày này, cả gia đình ngồi cùng nhau. Cuộn này hạnh phúc và xinh đẹp làm sao! Vào thời cổ đại, vào mùa đông của Laba, khi canh tác là miễn phí, để làm phong phú thức ăn của họ và tăng bầu không khí năm mới vào cuối năm mới và năm xưa, mọi người sẽ đến núi để săn lùng, sử dụng con mồi làm “hy sinh” để tôn thờ tổ tiên và các vị thần của trời và đất, và cầu nguyện cho phước lành.

Trong người Trung Quốc cổ đại, săn bắn và LA là cùng một nhân vật. Do đó, loại hy sinh này được gọi là “Lễ hội LA”, và tháng thứ mười hai của lịch mặt trăng được gọi là “tháng thứ mười hai”. Ở hầu hết các khu vực của Bắc Trung Quốc, có một phong tục ngâm tỏi với giấm vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, được gọi là “Laba tỏi”. Từ tỏi trong tỏi laba là đồng âm với từ “”. Đây là những gì mỗi công ty kinh doanh muốn thu thập tài khoản vào ngày này và tính toán thu nhập và chi tiêu của năm. Bạn có thể thấy lãi và lỗ. Đây là những gì “Laba” là. Trên Laba, chủ nợ đã yêu cầu các khoản nợ là gửi thư cho người nợ anh ta tiền và nên chuẩn bị trả lại. Phía bắc là một nơi chủ yếu sử dụng mì ống, vì vậy có một câu nói rằng cháo Laba không được ăn, nhưng mì laba được ăn.