Ăn gì ở Shijiazhuang, năm mới

Danh mục bài viết

1. Ăn gì trong năm mới của Shijiazhuang 2. Công thức dinh dưỡng để kỷ niệm năm mới 3. Các phương pháp để ngăn ngừa bệnh tật và duy trì sức khỏe trong năm mới

Ăn gì trong năm mới của Shijiazhuang

1. Ăn bánh bao trong năm mới của Shijiazhuang

Thực phẩm nào để ăn trong năm mới? Bánh bao là không thể thiếu. Ở phía bắc, tôi đã quen với việc ăn bánh bao vào ban đêm, điều đó có nghĩa là để thấy vị thần nhà bếp và “gửi bánh bao vào gió”. Khi cung cấp bánh bao, bánh bao phải được đặt trên nền tảng. Ngoài ra, có một câu nói phổ biến trong số những người “bánh bao rất ngon”. Trong lễ hội mùa xuân, bánh bao trở thành một món ngon không thể thiếu.

2. Shijiazhuang Xiaonia ăn bánh dính

Có những bài hát dân gian “Twenty-ba, bánh dính” ở Sơn Đông và Tây Sơn. Hàng năm vào ngày thứ 23 của tháng thứ mười hai, đó là ngày mà mọi hơi nước gia đình và ăn bánh ngọt. Nó có nghĩa là bám vào miệng của nhà vua bếp và để họ nói những điều tốt đẹp từ thiên đàng, không phải là những điều xấu trên thế giới. Bánh dính sử dụng gạo vàng, ngày đỏ, vv làm nguyên liệu thô. Nó ngọt ngào và mềm mại, và nó có nghĩa là “cao mỗi năm”. Ngoài ra, người Hải Nam sử dụng dừa làm nguyên liệu để làm bánh dừa để tiêu thụ và cầu nguyện cho phước lành, có nghĩa là “cao mỗi năm”.

3. Shijiazhuang ăn ngô chiên trong năm mới

Ở phía đông nam của Shanxi, có một phong tục ăn ngô chiên. Có một câu tục ngữ dân gian “23, không ăn ngô chiên, nhưng đổ nó vào nồi vào ngày đầu năm mới.” Mọi người thích dính ngô chiên với đường mạch nha, đóng băng thành những miếng lớn, và nếm giòn và ngọt.

4. Ăn kẹo cây gai dầu trong năm mới ở Shijiazhuang

Khi tôi còn trẻ, tôi phải mong muốn được ăn kẹo cây gai dầu vào ngày này. Người ta nói rằng năm mới là ngày mà nhà bếp Chúa lên thiên đàng. Ông lên thiên đàng để báo cáo với Hoàng đế Thiên đường thức ăn và quần áo và những thứ khác mà Hoàng đế của Thiên đàng muốn biết trong năm qua. Ăn kẹo là làm cho miệng của cái bếp mà Chúa dính vào kẹo và không được mở. Anh ta không thể báo cáo những cảnh ngon và sang trọng của thế giới lên thiên đàng, để không trừng phạt những người thích ăn uống. Năm mới mang đến nạn đói, và hy vọng cho một vụ thu hoạch an toàn.

5. Ăn đường Kanto ở Shijiazhuang trong một năm mới

Kanto Sugar còn được gọi là đường tsunwang và các miếng đường lớn. Trong năm, nó chỉ để bán vào khoảng năm mới. Kanto Sugar là một sản phẩm đường làm từ mạch nha và kê. Nó được sử dụng để tôn thờ thần nhà bếp. “Yanjing Sui Shi Ji” được viết bởi triều đại Thanh ghi lại rằng trong triều đại Thanh, các dịch vụ bao gồm “Guandong Sugar” và “Sugar Bánh”. Kanto Sugar được bán ở khu vực nông thôn, thành phố, đường phố và các khu chợ đường phố ở phía đông bắc: “Những miếng kẹo lớn, những miếng kẹo lớn, kẹo giòn và thơm ngon.” Kẹo màu trắng sữa lớn, được đặt trên một tấm vuông, thường dài ba inch, rộng một inch, phẳng và các dải mượt. Các miếng kẹo mới được làm, đặt nó vào miệng và cắn nó. Nó là giòn, thơm, dính, và có hương vị đặc biệt. Đó là một loại kẹo rất phổ biến ở nam giới, phụ nữ và thanh niên ở Kanto. Nó đã đi xuống từ bàn hy sinh của Chúa và được mọi người yêu thích rộng rãi.

Công thức dinh dưỡng để kỷ niệm năm mới

1. Hoa hồng và lily tôm chiên

Thành phần: tôm, hoa hồng, hoa huệ tươi, gừng, rượu vang.

Phương pháp: Gọt vỏ tôm, thêm rượu nấu ăn, tinh bột và ướp chúng trong mười phút. Ngâm cánh hoa hồng trong nước mặn trong một thời gian và khử trùng chúng. Thêm dầu vào nồi và làm nóng nó, đổ vào tôm, xào trong một thời gian, thêm hoa loa kèn, thêm muối vào xào trong một vài lần và thêm cánh hoa hồng trước khi nâng nồi. Tôm chiên không nên quá nóng.

2. Các con chim bồ câu có hương vị nước sốt tôm

Thành phần: 2 con chim bồ câu, 1 rưỡi muỗng mốt tôm, 1 muỗng hành lá khô, và một lượng bột tiêu thích hợp, nước tương, đường, rượu, nước và muối.

Sản xuất: Gọt vỏ và rửa chim bồ câu, lau khô nước, chà pigeon bằng ướp, và đặt sang một bên; Thêm dầu vào nồi, cho chim bồ câu vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng đỏ, loại bỏ, thoát dầu; Sau đó, đặt dầu vào chảo dầu, thêm 1 muỗng dầu, xào tấm dán tôm, tôm và hành lá khô, trả lại chim bồ câu, thêm gia vị, đậy nắp, nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, lấy nó ra, cắt nó thành miếng và xây dựng lại hình dạng ban đầu.

Các phương pháp để ngăn ngừa bệnh tật và chăm sóc sức khỏe trong năm mới

Sau năm mới, bầu không khí của năm mới trở nên mạnh mẽ và mạnh mẽ hơn. Mọi người đang bận mua hàng năm mới và chuẩn bị cho năm mới. Tại thời điểm này, chăm sóc sức khỏe nên được thực hiện theo tình huống của chính họ.

1. Khi bạn mệt mỏi vì đôi mắt: Khi bạn ở trong văn phòng, đôi mắt của bạn luôn rất mệt mỏi. Bạn có thể đặt một con lươn vào bữa trưa vì lươn rất giàu vitamin là một thứ cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra, ăn một ít gan lợn chiên cũng có thể có tác dụng này.

2. Cơ thể mỏng và yếu: Những người có cơ thể mỏng và yếu phù hợp để ăn cá hầm. Tốt nhất là ngủ trưa trước khi ăn. Mọi người đã quen với việc ngủ sau bữa ăn, đó là một thói quen không chính xác. Họ nên được thay đổi thành ngủ một lúc trước bữa ăn, vì sau khi ăn, mọi người sẽ cảm thấy ngày càng khó chịu hơn.

3. Khi bạn có một tính khí xấu: Canxi có tác dụng làm dịu tâm trạng của bạn. Các sản phẩm sữa như sữa, axit lactic, phô mai và cá khô đều cực kỳ phong phú về canxi, giúp loại bỏ lửa. Củ cải phù hợp để làm mịn khí và tăng cường dạ dày. Nó có tác dụng làm sạch nhiệt và loại bỏ đờm đối với những người có sự trì trệ và lửa Qi. Tốt nhất là ăn nó thô, hoặc làm súp củ cải. Bia có thể làm giảm Qi và kích thích sự thèm ăn và thay đổi sự tức giận. Uống nó trong chừng mực sẽ có lợi.