“Spring Equinox” là thuật ngữ năng lượng mặt trời thứ tư trong số hai mươi bốn thuật ngữ mặt trời, và hầu hết các khu vực ở miền Nam về cơ bản đang làm nóng thành công. Mặc dù thời tiết vào mùa xuân là nhẹ, bạn vẫn cần chú ý nhiều hơn đến chế độ ăn uống của mình. Vì vậy, cách tốt nhất để ăn cho thực phẩm bảo quản sức khỏe trong Equinox mùa xuân là gì? 1. Mầm đậu nành
Equinox mùa xuân là mùa khi mầm đậu nành có mặt trên thị trường với số lượng lớn. Rau mầm đậu tương rất lạnh và ngọt trong hương vị. Họ có thể củng cố lá lách và nuôi dưỡng gan, chính xác phù hợp với các đặc điểm nuôi dưỡng gan và nuôi dưỡng lá lách vào mùa xuân. Đồng thời, nhiều người sẽ thiếu vitamin B2 vào mùa xuân và góc miệng bị viêm xảy ra. Rau mầm đậu tương rất giàu vitamin B2, giúp ngăn ngừa góc miệng bị viêm.
2. Toon Trung Quốc
Vào thời điểm này của vernal Equinox, toon có hương thơm phong phú, độ tươi, và hương vị và dinh dưỡng của nó là tốt nhất. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng Toon Trung Quốc có vị đắng và lạnh trong tự nhiên, và có tác dụng làm sạch nhiệt và giải độc, tăng cường dạ dày và điều chỉnh QI. Hương vị thơm của nó có thể giúp đánh thức lá lách và kích thích sự thèm ăn. Toona cũng là một loại thuốc tốt để điều trị viêm ruột, bệnh lỵ và bệnh tiết niệu.
3. Bắp cải dầu
còn được gọi là bắp cải Mai thơm và rau diếp nước hoa, nó thuộc về rau diếp Asteraceae. Mùa xuân Equinox là giai đoạn của các loại rau lá xanh phong phú. Trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn cũng có thể ăn rau dầu trong chừng mực. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, hạt có dầu có tác dụng làm ẩm khô và hy sinh tâm trí và giúp ngủ. Do hàm lượng chất xơ ăn kiêng cao và rau xanh tối, nó cũng có tác dụng nuôi dưỡng gan và giảm lửa gan.
4. tỏi tây
Những người đáng để ăn trong thời kỳ mùa xuân là tỏi tây. Như đã nói, Tấm lít có câu nói “Ăn mùa xuân và có mùi khi chúng có mùi khi chúng được ăn vào mùa hè.” Các tỏi tây mềm và ngon vào thời điểm này. Hàm lượng carotene và vitamin C ở tỏi tây cao, và hàm lượng axit folic và kali cũng tốt. Hơn nữa, có rất nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống, có thể thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, mùi thơm cay đặc biệt của tỏi tây đến từ isothiocyanate mà nó chứa, có tác dụng ức chế nhiều loại vi khuẩn.
5. Chụp tre mùa xuân
chồi tre mùa xuân là những thực phẩm bổ dưỡng có nhiều protein, ít chất béo, ít tinh bột và lớn trong cellulose thô. Các chồi tre mùa xuân có tác dụng của “thúc đẩy chín lỗ, bỏ chặn các mạch máu, giải quyết đờm và nước bọt, và loại bỏ sưng thức ăn”. Y học hiện đại đã xác nhận rằng ăn chồi tre có tác dụng nuôi dưỡng âm, mang lại lợi ích cho máu, giải quyết đờm, tiêu hóa thực phẩm, thúc đẩy táo bón và cải thiện thị lực.
Để lại một phản hồi