[Giới thiệu] Khi ngày lễ năm mới đến, nhiều người thân và bạn bè bắt đầu có bữa tiệc tối, và một số người cũng có bữa tối gia đình và nấu ăn tại nhà. Tuy nhiên, một số bà nội trợ có thể không biết nấu ăn gì để giải trí cho mọi người. Dưới đây, biên tập viên sẽ chia sẻ một bộ sưu tập đầy đủ các công thức ăn tối gia đình trong ngày mới để bạn tham khảo.
Công thức khuyến nghị 1, cá ngâm
Tài liệu:
1.250 gram cá tươi, 200 gram rau ngâm, 15 gram gừng, 1 gram MSG, 10 gram tỏi, 2 trứng, 15 gram hạt tiêu đỏ, 1500 gam, 3 gam, 3 gam, 3 gam, 3 gam, Hạt tiêu, 1 gram tiêu, 1 gram hạt tiêu, 1 gram hạt tiêu,
Thực hành:
1
Kích thước 1,5 cm; Rửa rau và cắt chúng thành các phần ngắn; Gọt vỏ tỏi vào đinh hương; Rửa gừng và cắt thành lát; Ngâm ớt đỏ thành bột mịn.
2. Đặt nồi lên nhiệt, thêm dầu và nấu cho đến khi nóng 50%, thêm tép tỏi, lát gừng và hạt tiêu để thở ra mùi hương, sau đó thêm rau để xào, thêm súp tươi và đun sôi, thêm đầu cá và đun sôi.
3. Thịt cá được xiên vào một phi lê cá có da dày 3 mm, cho vào một cái bát, sử dụng muối Tứ Xuyên, rượu nấu ăn và MSG để nếm, sau đó phá vỡ vỏ trứng, đổ vào lòng trắng trứng, trộn đều để bọc miếng cá với một lớp trứng trắng.
4. Đặt nhiệt lên nồi, thêm dầu và nấu cho đến khi nóng 50%, ngâm ớt và xào cho đến khi mùi thơm, đổ vào nồi súp và nấu trong vài phút cho đến khi cá khô, thêm MSG để tăng hương vị, sau đó đổ nó vào bát súp.
Lưu ý:
1. Bạn phải sử dụng cá chép cỏ tươi để làm các món súp, hoặc bạn cũng có thể cho cá vào thức ăn, loại bỏ mang và các cơ quan nội tạng, làm sạch móng tay, đặt dao ở hai bên, cắt chúng theo đường chéo và căn chỉnh chúng khi đặt chúng vào bát súp.
2. Đừng chiên toàn bộ cá cứng, chỉ cần loại bỏ mùi tanh nếu nó quá nhờn. Chỉ bằng cách đun sôi cá với lửa võ thuật, bạn mới có thể sản xuất súp sữa trắng. Sau khi nấu rau, súp sẽ tối và tối sau một thời gian dài., súp có vị xấu.
Để lại một phản hồi