Những lợi ích của việc ăn thịt cừu vào mùa đông là gì

Danh mục bài viết

1. Lợi ích của việc ăn thịt cừu vào mùa đông

1. Lợi ích của việc ăn thịt cừu vào mùa đông

2. Giá trị dinh dưỡng của việc ăn thịt cừu vào mùa đông

3. Làm thế nào để ăn thịt cừu vào mùa đông là bổ dưỡng và ngon

2. Những điều cấm kỵ trong mùa đông là gì?

3. Ai không phù hợp để ăn thịt cừu vào mùa đông? Lợi ích của việc ăn thịt cừu vào mùa đông là gì?

1.1. Việc xác định thận

Theo “Bản tóm tắt của Mater Medica”, Mutton có tác dụng bổ sung Qi giữa và nuôi dưỡng Qi thận. Nó cũng là một trong những thành phần quan trọng cho thuốc bổ mùa đông dân gian.

1.2. Tăng cường khả năng miễn dịch

Giá trị dinh dưỡng của thịt cừu là tương đối cao. So với thịt lợn, nó tương đối ít hơn về chất béo và cholesterol, nhưng nó là nhiều protein hơn. Nó rất giàu vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Sắt, Kẽm và Selen. Ăn nhiều thịt cừu sẽ giúp khả năng miễn dịch của cơ thể.

1.3. Bổ sung Qi và máu

Ăn nhiều hơn vào mùa đông có thể thúc đẩy lưu thông máu và tăng tốc chuyển hóa. Đối với những người có lưu thông QI kém, ăn nhiều thịt cừu có thể bổ sung QI và tập thể dục.

1.4. Làm ấm dạ dày và củng cố lá lách

Mutton ấm áp trong tự nhiên. Ăn nhiều hơn vào mùa đông có thể đóng một vai trò trong việc làm ấm dạ dày và làm cho dạ dày tập thể dục hợp lý hơn. Đối với những người bị thiếu lá lách, họ có chế độ ăn uống kém, trong khi thịt cừu có thể tăng cường lá lách và có thể điều chỉnh sau khi ăn, và chế độ ăn uống của họ sẽ được cải thiện. Đối với những người có Qi nghèo, chẳng hạn như những người thường ho, vì cơ thể có hại cho QI, ăn nhiều hơn có thể làm cho Qi suôn sẻ và tâm trạng thư giãn.

2. Giá trị dinh dưỡng của việc ăn thịt cừu vào mùa đông là bao nhiêu?

Mutton mềm và có giá trị dinh dưỡng cao. Bất cứ ai không đủ yang, thắt lưng và đầu gối, đau lạnh ở bụng và không đủ mệt mỏi có thể sử dụng nó như một liệu pháp ăn kiêng. Lamb rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn, thiếu máu, Qi sau sinh và suy giảm máu, đau bụng, thiếu cơ thể và sợ lạnh, suy dinh dưỡng, thắt lưng và đau đầu gối, bất lực và xuất tinh sớm. Nó có ảnh hưởng của việc nuôi dưỡng thận và tăng cường âm dương, thiếu hụt nuôi dưỡng và làm nóng ở giữa, và phù hợp cho nam giới ăn nó thường xuyên.

Ăn thịt cừu thường xuyên vào mùa đông là một vụ giết chết hai con chim bằng một hòn đá. Một mặt, nó không chỉ thúc đẩy lưu thông máu và tăng lượng calo của con người, mà còn làm tăng các enzyme tiêu hóa để giúp dạ dày tiêu hóa. Mặt khác, nó là bổ dưỡng, và nó được sử dụng để điều trị một số thiếu hụt và lạnh.Bệnh là lợi ích lớn.

3. Làm thế nào để ăn thịt cừu vào mùa đông là bổ dưỡng và ngon

3.1. Hầm, hầm, hơi nước và hơi nước. Cách ăn này có thể đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng không bị mất ở mức độ tối đa và hiệu ứng nuôi dưỡng là tốt nhất. Khi hầm súp, đầu tiên hầm một số xương cừu và xương cột sống trên lửa lớn trong nửa giờ để làm súp trắng sữa. Hủy bỏ xương súp, sau đó đặt thịt cừu rửa vào nồi và thêm hành lá và gừng để hầm nó trên lửa nhỏ. Nếu bạn hầm trong một món thịt hầm, hương vị sẽ tốt hơn.

Bạn nên ăn thịt có thể chọn cách hầm và hấp nó, vì hàm lượng dinh dưỡng của thịt cừu về cơ bản vẫn còn trong thịt; Những người thích uống súp có thể chọn cách hầm thịt cừu, và súp là bản chất vào thời điểm này. Hai cách ăn uống này có thể tính đến sự thèm ăn của riêng bạn trong khi tính đến sở thích của bạn!

3.2. Lamb chiên xào

Nó có tác dụng nuôi dưỡng Qi và thiếu hụt bổ sung, làm ấm phần giữa và làm ấm phần dưới, và cũng có thể đổ mồ hôi và giải độc. Mutton mịn và mềm, tươi và thơm, và không có mùi. Nó có rất nhiều nước trái cây sau khi ăn.

Trộn thịt cừu với nước tương, MSG và tinh bột. Ướp trong 10 phút và đổ nước ép dư thừa và thoát nước; Rửa hành tây và cắt nó thành từng miếng, rửa tỏi và cắt nó, rửa hành lá và cắt nó thành các phần; Thêm dầu vào nồi, làm nóng nó, đổ vào thịt cừu và xào trong 1 phút, và phục vụ nó; Thêm dầu vào chảo, đổ vào hành tây, tỏi và hành lá, xào trong 2 phút cho đến khi mùi thơm được giải phóng, và xào thịt cừu chiên vào nồi và xào với nhau, và thêm giấm trắng, dầu mè và đường; Tất cả các thành phần trong chảo đều được xào đều sau 2 phút, sau đó xào đều vào một nồi sắt đáy phẳng, nóng lên trên lửa lớn và thêm tinh bột với nước và tinh bột, sau đó phục vụ.

3.3. Lamb Shabu

Lamb Shabu

Lamb Shabu có thể bảo vệ chống gió và lạnh và nuôi dưỡng cơ thể. Nó phù hợp nhất để ăn vào mùa đông. Điểm mấu chốt của cách ăn uống này là việc ngâm thịt cừu trong nước lạnh qua đêm có thể lọc mùi của thịt cừu. Cần lưu ý rằng ăn theo cách này là Mutton Hotpot nóng với súp cay, và thật dễ dàng để tức giận sau khi ăn nó. Tại thời điểm này, bạn có thể ăn một số thực phẩm như tremella và lê tạo ra nước bọt và giữ ẩm cho khô cùng một lúc, hoặc uống một ít trà hoa cúc để loại bỏ nhiệt. Vì thịt cừu có thể có vi khuẩn và ký sinh trùng, bạn nên chọn những lát thịt cừu đã được thử nghiệm và rửa sạch cho đến khi nấu chín kỹ.

Những điều cấm kỵ khi ăn thịt cừu vào mùa đông

1. Tránh ăn dưa hấu

Ăn dưa hấu sau khi ăn thịt cừu có khả năng “làm hỏng sức sống của bạn”. Điều này là do thịt cừu ngọt và nóng trong tự nhiên, trong khi dưa hấu có bản chất lạnh. Nó là một sản phẩm thô và lạnh. Sau khi ăn, nó không chỉ làm giảm đáng kể hiệu ứng ấm áp và thuốc bổ của thịt cừu, mà còn cản trở lá lách và dạ dày.

2. Tránh ăn nó với giấm

Nhiều người thích ăn thịt cừu như một gia vị, có vị tươi mới, điều này thực sự không hợp lý. Bởi vì thịt cừu rất nóng, chức năng của nó là nuôi dưỡng khí công và bổ sung thiếu hụt, và giấm chứa protein, đường, vitamin, axit axetic và một loạt các axit hữu cơ. Nó ấm áp trong tự nhiên và nên được kết hợp với thực phẩm lạnh, nhưng nó không phù hợp với thịt cừu nóng.

3. Tránh uống trà ngay lập tức

vì thịt cừu rất giàu protein và trà có chứa nhiều axit tannic hơn. Uống trà ngay sau khi ăn thịt cừu sẽ tạo ra một chất gọi là protein axit tannic, có thể dễ dàng gây táo bón.

4. Tránh lòng tham cho thịt mềm mà không cần rửa kỹ

vì thịt cừu thường được trộn với vi khuẩn và ký sinh trùng, khi ăn thịt cừu, bạn nên chọn những lát thịt cừu đã được thử nghiệm và rửa sạch nó.

người không phù hợp để ăn thịt cừu vào mùa đông

1. Những người trong giai đoạn đầu của một cái lạnh

thịt cừu rất ấm áp trong tự nhiên và có hiệu ứng thuốc bổ tuyệt vời. Lấy bệnh nhân trong giai đoạn đầu của một ví dụ như cảm lạnh, ăn nồi nóng thịt cừu vào thời điểm này không có lợi cho sự phân tán của bệnh và sẽ dẫn đến trì hoãn bệnh.

2. Những người có nhiệt bên trong

Một số bệnh nọc độc do nhiệt như đờm, lửa, ẩm ướt, nhiệt, giai đoạn đầu của các bệnh truyền nhiễm, phù nề và những người bị nhiễm trùng bên ngoài, bệnh nha khoa, sôi, mụn trứng cá, bệnh trĩ, v.v. Những người bị huyết áp cao và Yang gan mạnh không nên ăn quá nhiều thịt cừu, nếu không nó sẽ dễ dàng gây chóng mặt.

3. Những người mắc bệnh máu

thịt cừu là một loại thực phẩm nóng và không có lợi cho sự phục hồi của một số bệnh nhân máu. Không chỉ thịt cừu, mà cả thực phẩm “tóc” như thịt chó, gà trống và cá biển cũng có thể dễ dàng khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Do đó, một số bệnh nhân mắc bệnh sốt và các bệnh máu khác có xu hướng chảy máu và nhiễm trùng nên sử dụng nó một cách thận trọng.

4. Bệnh nhân bị viêm gan

thịt cừu rất ngọt và ấm, và ăn quá nhiều sẽ thúc đẩy sự phát triển của một số tổn thương và làm nặng thêm tình trạng này. Ngoài ra, sau khi một lượng lớn protein và chất béo được tiêu thụ, gan không thể hoàn thành hiệu quả các chức năng trao đổi chất như quá trình oxy hóa, phân hủy và hấp thụ do bệnh, làm tăng gánh nặng trên gan và có thể dẫn đến bệnh.