【Giới thiệu】 Ăn gì trong năm mới? Trong hai ngày, đây sẽ là lễ hội năm mới truyền thống, và nhiều nơi có phong tục của năm mới. Vậy, làm thế nào để ăn mừng năm mới? Tôi nên ăn những thực phẩm truyền thống nào trong năm mới? Hãy cùng xem với các biên tập viên bên dưới.
Tám món ngon truyền thống phải được ăn trong năm mới
1. Cả gia đình được tái hợp và cuộc sống là thặng dư hàng năm. Điều này là rắc rối hơn để thực hiện. Sau khi mì được phục vụ, mì được đánh thức, nhào chúng và sau đó đánh thức chúng lại, và sau đó tạo ra nhiều hình dạng mì ống khác nhau và đánh thức chúng lại. Sau khi mì tỉnh táo, chúng được đưa vào nồi hấp. Mì hấp còn được gọi là “Hoa mì”. Chúng rất ngon, nhưng họ mất rất nhiều nỗ lực.
2. Zong năm mới
nning mọi người có phong tục ăn “Nian Zong” trong năm mới. Zong năm mới là biểu tượng của sự tốt lành trong năm mới. Như đã nói, “Nian Zong, Zong năm mới, trường trung học hàng năm (Zongzi)”. Bánh bao gạo năm mới khác với bánh bao gạo lạnh trong lễ hội thuyền rồng. Họ có trám, lớn và nhỏ, dài và ngắn, tròn và phẳng. Sau khi bong tróc lá, da là gạo nếp, làm đầy là đậu và thịt lợn, và một số người cũng đặt thực phẩm yêu thích của họ làm chất làm đầy.
3. Corn chiên
Ở phía đông nam của Shanxi, có một phong tục ăn ngô chiên. Có một câu tục ngữ dân gian “23, không ăn chiên, đổ nó vào nồi vào ngày đầu năm mới.” Người thích dính ngô chiên với đường mạch nha, đông lạnh thành những miếng lớn, và nếm giòn và ngọt.
4. Melon đường
Bếp đường là một loại maltose có tính chất rất dính. Nếu nó được rút vào một thanh đường có hình dài, nó được gọi là “đường Guantou”, và nếu nó được kéo thành một hình dạng phẳng và tròn, nó được gọi là “dưa đường”. Đặt nó bên ngoài ngôi nhà vào mùa đông vì thời tiết lạnh nghiêm trọng, dưa đường củng cố và có một số bong bóng nhỏ bên trong. Nó có vị giòn, ngọt và giòn, với một hương vị độc đáo. Có hai loại đường: mè và không có vừng, và đường được tạo thành hình dạng hình dưa hoặc hình quả bí ngô.Trung tâm trống rỗng, da dày chưa đến năm xu. Mặc dù kích thước là khác nhau, giao dịch vẫn được tính toán dựa trên trọng lượng. Dưa đường lớn nặng một hoặc hai kg, nhưng chúng được sử dụng làm vỏ bọc và ít người mua nó.
Để lại một phản hồi