Tại sao vitamin C nên được bổ sung vào mùa đông

Danh mục bài viết

1. Tại sao vitamin C nên được bổ sung vào mùa đông? 2. Tác dụng của vitamin C 3. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn dùng quá nhiều vitamin C? 1. Tại sao vitamin C nên được bổ sung vào mùa đông? Bước vào mùa đông, mọi người tin rằng vitamin C là thấp nhất, ảnh hưởng đến sự trao đổi chất và kháng bệnh bình thường của cơ thể. Đặc biệt đối với người già và yếu và thiếu máu, mọi người rất có khả năng bị nhiễm các bệnh truyền nhiễm khác nhau như đường hô hấp, đường tiêu hóa, vì vậy điều quan trọng là phải bổ sung đủ vitamin C vào mùa đông.

2. Ăn những gì để bổ sung vitamin C

Bạch đậu: Đậu sẽ tổng hợp một lượng lớn vitamin C trong quá trình nảy mầm. Ăn thịt đậu thường xuyên vào mùa đông sẽ bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, vitamin C trong mầm đậu không kháng nhiệt và không nên nấu quá nhiều hoặc quá chín khi tiêu thụ, điều này sẽ làm hỏng vitamin C.

khoai tây: khoai lang và khoai lang là nhiều thứ nhất. Vào mùa đông, ăn thường xuyên rất có lợi khi rau tươi tương đối giảm.

Gan: Các gan động vật khác nhau chứa một lượng vitamin C nhất định, đây là một loại thức ăn ngon nổi tiếng. Ăn một số thường xuyên không chỉ có thể bổ sung vitamin C, mà còn có được một số khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác từ nó. Có thể nói rằng nó có thể giết chết nhiều con chim bằng một viên đá.

Trái cây: Trái cây mùa đông là vitamin C hiếm để cày bò. jujube , cam, diều hâu và táo phải được ăn mỗi ngày. Đặc biệt, cam không chỉ giàu vitamin C, mà còn chứa vitamin A và P, có tác dụng điều trị phụ trợ đối với bệnh nhân mù đêm, keratosis da, phát triển chậm và tăng huyết áp.

3. Chống chỉ định để dùng vitamin C

Vitamin C được sử dụng tốt nhất khi bị bụng trống rỗng, nhưng điều quan trọng là sử dụng nó một cách thận trọng ở những bệnh nhân bị loét tiêu hóa để tránh kích thích bề mặt của loét, khiến loét lo lắng, chảy máu hoặc thủng.

Những người có chức năng thận kém không nên dùng thêm vitamin C. Nếu bạn dùng quá liều vitamin C trong một thời gian dài, nó có thể gây ra axit dạ dày quá mức, trào ngược nước dạ dày và thậm chí dẫn đến sỏi tiết niệu. Đặc biệt đối với những người bị thiếu thận, họ nên dùng ít vitamin C.

vai trò của vitamin C

1. Việc tổng hợp collagen đòi hỏi vitamin C phải tham gia, vì vậy VC thiếu và collagen không thể được tổng hợp bình thường, dẫn đến các rối loạn kết nối tế bào. Cơ thể con người bao gồm các tế bào và các tế bào kết nối chúng bằng mô kẽ tế bào. Thành phần chính của mô kẽ tế bào là collagen. Collagen chiếm 1/3 protein của cơ thể, tạo thành mô liên kết và tạo thành bộ xương của cơ thể. Chẳng hạn như xương, máuỐng, dây chằng, vv Xác định độ co giãn của da, bảo vệ não và giúp chữa lành chấn thương của con người.

2. Scurvy. Sức mạnh của bức tường mạch máu có liên quan nhiều đến VC. Vi mạch là nhỏ nhất trong tất cả các mạch máu. Bức tường của ống có thể chỉ có độ dày của một tế bào. Sức mạnh và độ đàn hồi của nó được xác định bởi collagen chịu trách nhiệm kết nối các tế bào với hiệu ứng đất sét. Khi VC trong cơ thể không đủ, các mạch vi mạch dễ bị vỡ và máu chảy đến các mô lân cận. Tình huống này xảy ra trên bề mặt da, gây tắc nghẽn máu và loét tím; Nếu nó xảy ra trong cơ thể, nó gây đau và sưng khớp. Trong trường hợp nghiêm trọng, chảy máu có thể xảy ra ở dạ dày, ruột, mũi, thận và màng ngoài tim, hoặc thậm chí tử vong.

3. Teo nướu và chảy máu. Một kẹo cao su khỏe mạnh bọc chặt mỗi răng. Nướu là các mô mềm, và khi chúng thiếu protein, canxi và VC, chúng dễ bị teo và chảy máu nướu.

4. Ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Nó có thể thúc đẩy sự bài tiết của cholesterol, ngăn ngừa cholesterol lắng đọng trên thành bên trong của động mạch, và thậm chí hòa tan các mảng xơ vữa động mạch lắng đọng.

5. Nó là một chất chống oxy hóa hòa tan trong nước và mạnh mẽ. Nó có thể bảo vệ các chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như vitamin A, vitamin E và axit béo không bão hòa và ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho cơ thể con người.

Điều gì xảy ra nếu bạn dùng quá nhiều vitamin C

Các xét nghiệm đã chỉ ra rằng sau một tuần, đá canxi oxalate và sỏi thận có thể xảy ra. Liều lượng lớn vitamin C có thể chống lại tác dụng chống đông máu của heparin và dicoumarin, dẫn đến huyết khối. Lượng vitamin C lớn có thể làm tăng lượng bài tiết trong nước tiểu, bởi vì các đặc tính giảm của nó có thể tạo ra các phản ứng dương tính giả trong đường nước tiểu, gây cản trở chẩn đoán và điều trị bệnh nhân tiểu đường và liều lượng chính xác của thuốc hạ đường huyết. Liều lượng lớn vitamin C có thể làm giảm khả năng sinh sản của phụ nữ và ảnh hưởng đến sự phát triển phôi. Kết quả thí nghiệm động vật cho thấy rõ hiện tượng này. Khi liều vitamin C vượt quá 3 gram mỗi ngày, nó có thể dẫn đến tăng nhu động đường ruột, gây ra chuột rút bụng và tiêu chảy. Vitamin C và thực phẩm có chứa vitamin B12 có thể phá hủy một lượng vitamin B12 đáng kể. Sau khi phá hủy vitamin B12 quy mô lớn, mọi người dễ bị thiếu máu.