[Giới thiệu] Cách tốt nhất để ăn cho chăm sóc sức khỏe vào mùa thu và mùa đông là gì? Các chuyên gia chỉ ra rằng khi mùa thu và mùa đông đang đến gần, bạn nên ăn nhiều rau “rễ” hơn. Vì vậy, những món ăn “Root” được đề cập ở đây đề cập đến? Vui lòng nghe chi tiết giải thích của biên tập viên cho bạn.
Như đã nói, “Ăn hoa vào mùa xuân, lá vào mùa hè, trái cây vào mùa thu và rễ vào mùa đông.” Rễ rau tham khảo các loại rau sử dụng rễ thịt làm phần ăn được, bao gồm khoai lang, củ cải, khoai mỡ, khoai tây, v.v. Mùa đông là mùa khi rau củ có trên thị trường với số lượng lớn, vì vậy bạn nên ăn nhiều “những người lớn” này.
khoai lang : bổ sung thiếu hụt, nuôi dưỡng QI, tăng cường lá lách và dạ dày, và tăng cường âm dương thận. Khoai ngọt chứa hơn 10 nguyên tố vi lượng như vitamin ) a, b, c, e và kali, sắt, đồng, selen và canxi, có giá trị dinh dưỡng cao. Ăn một số khoai lang vào mùa đông có thể duy trì độ co giãn của mạch máu và khoai lang chứa rất nhiều trong số chúng
Chất xơ có thể kích thích ruột, tăng cường nhu động, nhuận tràng và giải độc, và có tác dụng điều trị tốt đối với táo bón ở người cao tuổi. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoai lang có tác dụng chống ung thư tốt và được xếp hạng đầu tiên trong thực phẩm chống ung thư.
củ cải : Thực phẩm nấu chín ngọt như khoai môn, và thực phẩm thô cũng giòn như lê. Lão hóa và bệnh tật có thể loại bỏ sự trì trệ, và các tác phẩm xác thực của các kỹ năng ma thuật được đưa ra. Bản tóm tắt của Materia Medica nói rằng củ cải có thể “cải thiện năng lượng, loại bỏ các hạt và hài hòa giữa giữa, và loại bỏ sức nóng xấu xa”. Cũng có một câu nói của những người “ăn củ cải vào mùa đông và gừng vào mùa hè, và bác sĩ kê đơn thuốc mà không cần nỗ lực nào.” Củ cải rất giàu chất dinh dưỡng, giàu carbohydrate và nhiều loại vitamin khác nhau, trong đó hàm lượng vitamin C cao hơn 8-10 lần so với lê. Củ cải cũng chứa khoáng chất và protein . Củ cải không chứa axit oxalic, không chỉ không kết hợp với canxi trong thực phẩm, mà còn thuận lợi hơn với sự hấp thụ canxi. Các vitamin B và khoáng chất như kali và magiê trong củ cải có thể thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa và giúp loại bỏ chất thải trong cơ thể.
yam : bổ sung thận, tăng cường lá lách và dạ dày, ngừng tiêu chảy, loại bỏ đờm và nước bọt, và làm ẩm da. yam chứa amylase, polyphenol oxyase và các chất khác, có lợi để tăng cường chức năng tiêu hóa và hấp thụ của lách và dạ dày. Yam chứa protein mucin, có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu và phù hợp với bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra còn có các báo cáo tài liệu nước ngoài rằng YAM có thể ngăn chặn hiệu quả tăng sản tuyến tiền liệt .
khoai tây : hài hòa dạ dày và điều chỉnh giữa, tăng cường lá lách và bổ sung Qi. khoai tây chứa rất nhiều vitamin b và vitamin C, v.v., có tác dụng điều trị nhất định đối với việc điều trị loét loét dạ dày và táo bón . Nó cũng có thể ngăn ngừa sự lắng đọng chất béo trong hệ thống tim mạch, duy trì độ co giãn mạch máu và giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch. Ngoài ra, việc cắt khoai tây thành các lát mỏng và áp dụng chúng bên ngoài có thể loại bỏ phù đều.
Để lại một phản hồi