Những món ăn nấu tại nhà để ăn trong mùa hè

Danh mục bài viết

1. Những món ăn nấu tại nhà nào để ăn trong cái nóng mùa hè?

2. Ăn gì trong mùa hè?

3. Phương pháp ăn kiêng cho mùa hè

Những món ăn nấu tại nhà để ăn trong thời gian nóng mùa hè

1. Ăn mè và rau bina trong thời điểm nóng mùa hè

Thành phần: 500 gram rau bina tươi, 15 gram hạt mè nấu chín, lượng muối, dầu mè thích hợp và MSG.

Phương pháp: Loại bỏ rễ của rau bina và rửa sạch, đun sôi trong một nồi nước sôi, loại bỏ nó và ngâm nó trong nước lạnh, loại bỏ nó và nhét nó vào nước khô, cắt nó thành các phần, đặt nó vào một đĩa, thêm muối, MSG, và dầu mè, khuấy đều, và nảy mầm hạt sesame.

Hiệu quả: làm giảm gan và thận, mở ngực và làm ẩm khô.

2. Ăn súp hạt sen lily trong mùa hè. Thành phần: 100 gram hoa huệ khô, 75 gram hạt sen khô và 75 gram đường đá.

Chuẩn bị: Ngâm hoa huệ qua đêm và rửa sạch nó. Ngâm hạt sen trong 4 giờ và rửa sạch chúng. Đặt hạt hoa huệ và sen vào một nồi nước, đun sôi trên lửa lớn, thêm đường đá và nấu trong 40 phút.

Hiệu quả: làm dịu tâm trí và nuôi dưỡng trái tim, tăng cường lá lách và dạ dày.

3. Ăn ớt xanh và đậu phụ trong mùa hè

Thành phần: 1 miếng đậu phụ, 3 ớt xanh, 10 gram rau mùi và một lượng dầu mè, muối và MSG thích hợp.

Phương pháp: Blanch đậu phụ trong nước sôi, loại bỏ nó và để nguội, và cắt nó thành gạo thái hạt lựu vuông 1 cm. Blanch ớt xanh trong nước sôi, cắt chúng và cắt chúng thành rau mùi. Trộn đậu phụ, hạt tiêu xanh, rau mùi, dầu mè, muối, MSG, vv đều và đặt nó trên một đĩa.

Hiệu quả: Nó có thể nuôi dưỡng khí công và nới lỏng ở giữa, tạo ra chất lỏng cơ thể và làm ẩm khô, nhiệt và giải độc. Nó đặc biệt phù hợp cho những người có cảm giác thèm ăn và thiếu thèm ăn.

4. Ăn trong mùa hè? Bột yến mạch COIX SEED Porridge

Thành phần: gạo bột yến mạch, hạt Coix, hạt sen, kê và tremella.

Phương pháp chuẩn bị: Rửa hạt COIX và hạt sen, thêm nước và ngâm trong 4 giờ, ngâm tremella. Rửa bột yến mạch và kê và ngâm trong 30 phút. Đặt hạt Coix và hạt sen vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và nấu trong 20 phút. Thêm bột yến mạch và kê, thay đổi thành nhiệt độ cao, đun sôi và sau đó chuyển sang nhiệt thấp và nấu trong khoảng 20 phút. Sau khi cháo được nấu chín, bạn có thể thêm đường đá hoặc đường nâu theo sở thích cá nhân của bạn và đợi cho đến khi nó được nấu chín và sau đó ăn.

5. Ăn bột yến mạch và kê cháo trong mùa hè

Thành phần: kê, bột yến mạch và gạo.

Phương pháp sản xuất: Đặt tất cả các thành phần vào nồi và rửa chúng. Đặt nó vào một cái nồi, thêm một lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và nấu trong 30-40 phút. Sau khi cháo được nấu chín, bạn có thể thêm đường đá hoặc đường nâu theo sở thích cá nhân của bạn và đợi cho đến khi nó được nấu chín và sau đó ăn.

Ăn gì trong mùa hè

1. Thịt vịt

phong tục ăn thịt người dân trong mùa hè. “Chế độ ăn kiêng Suixiju” nói rằng thịt vịt “nuôi dưỡng âm lòng của năm cơ quan nội tạng, làm sạch sức nóng của sự thiếu hụt và mệt mỏi, bổ sung máu và thúc đẩy nước, nuôi dưỡng dạ dày và tạo ra nước bọt.” Thịt vịt có tác dụng giữ ẩm và có thể ngăn ngừa khô mùa thu. Thịt vịt là mát mẻ trong tự nhiên. Ăn nó vào đầu mùa thu khi vẫn còn nhiệt, có thể loại bỏ nhiệt và tránh nhiệt.

Có nhiều cách để nấu vịt. Ngoài con vịt nướng nổi tiếng nhất ở Bắc Kinh, bạn có thể làm những món ăn ngon bằng cách hầm, nấu ăn, nấu ăn và xào. Khi người già ăn vịt, họ có thể chọn phương pháp hầm, và cố gắng nấu nó càng nhiều càng tốt để giảm mỡ và dễ tiêu hóa. Cháo Yam Duck là một loại cháo thuốc bổ dễ tiêu hóa và ngon miệng.

2. mật ong

mật ong có tác dụng tăng cường cơ thể, cải thiện trí thông minh, tăng huyết sắc tố và cải thiện chức năng cơ tim. Nó có hiệu quả ở thần kinh, tăng huyết áp, xơ cứng động mạch vành, bệnh phổi, v.v … Do đó, việc sử dụng mật ong thường xuyên vào mùa thu có thể ngăn ngừa tổn thương do khô mùa thu đối với cơ thể người và giữ ẩm và nuôi dưỡng phổi.

Trong trường hợp bình thường, mật ong tươi và trưởng thành có thể được thực hiện mà không cần sưởi ấm. Tốt nhất là làm loãng nước ấm dưới 40 hoặc nước đun sôi lạnh trước khi dùng nó, để bảo vệ các chất dinh dưỡng của mật ong khỏi bị hỏng. Tốt nhất là uống 1 đến 1,5 giờ trước hoặc 2 đến 3 giờ sau bữa ăn để tránh gây khó chịu cho dạ dày và ruột.

Phương pháp ăn kiêng cho thuật ngữ năng lượng mặt trời nhiệt mùa hè

1. Hãy chú ý đến việc nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm khô. Kiến thức sức khỏe chỉ ra rằng thời tiết sau khi nóng hầu hết là khô, vì vậy bạn nên ăn nhiều thực phẩm nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm khô vào thời điểm này để tránh làm hỏng ác quỷ. Ngoài ra, chế độ ăn uống nên là ánh sáng. Khi các loại trái cây được ra mắt với số lượng lớn, bạn cũng có thể ăn nhiều trái cây như lê, nho, dưa hấu, v.v. để nuôi dưỡng âm dương và khô.

2. Ăn nhiều thực phẩm chua. Sau khi kinh tuyến phổi đi vào mùa thu, các chuyên gia y tế Trung Quốc tin rằng “Qi phổi có thể chữa khỏi gỗ gan, do đó, việc tăng cường gỗ gan có tính axit hơn.” Do đó, vào mùa thu, bạn nên ăn nhiều thực phẩm có tính axit hơn. Sau một thời gian, Oranges và Hawthorn sẽ chín muồi. Tại thời điểm này, bạn cũng có thể ăn nhiều thực phẩm này để đạt được hiệu quả của việc bảo vệ gan và phổi.

3. Lượng protein chất lượng cao trong điều độ. Sức khỏe mùa thu Thông thường tin rằng protein là nền tảng cho cuộc sống của cơ thể con người chúng ta, vì vậy dù là mùa hè hay mùa thu, bạn nên đảm bảo lượng protein chất lượng cao đầy đủ. Ví dụ, trứng, thịt nạc, cá, sản phẩm sữa và các sản phẩm đậu nành, mùa thu là giai đoạn đặc biệt để tăng chất lỏng cơ thể lỏng và nuôi dưỡng, do đó, việc thêm một số protein trong chừng mực có thể cải thiện khả năng miễn dịch.