Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Khi nói đến việc bảo quản sức khỏe vào tháng 11, uống súp là thứ bổ dưỡng nhất. Vậy bạn nên uống súp gì vào tháng 11? Tháng 11 là sự kết thúc của mùa thu và đầu mùa đông. Bạn nên uống thêm súp sức khỏe để làm ấm dạ dày và giữ lạnh. Tôi nên uống súp gì vào tháng 11? Biên tập viên khuyến nghị sáu món súp sức khỏe phù hợp cho tháng 11.
Tôi nên uống súp nào vào tháng 11?
1. Súp gà hạt dẻ
Bột hạt dẻ rất giàu vitamin và là một loại thực phẩm bổ dưỡng tốt. Hạt dẻ là ngọt ngào, ấm áp và không độc hại trong tự nhiên, và đi vào lá lách, dạ dày và thận. Thịt có lợi cho thận Qi, củng cố lá lách và dạ dày, tăng cường thắt lưng và đầu gối, tăng cường cơ bắp và xương, và thúc đẩy lưu thông máu, ngừng chảy máu và giảm sưng. Sau khi làm súp hạt dẻ, nó có lợi cho dạ dày và ruột để hấp thụ nó, tránh sự bất lợi của khô và nhiệt của hạt dẻ khó tiêu hóa. Gà có thể nuôi dưỡng khí công và máu, điều trị lách và yếu dạ dày; gừng có thể gây ra mồ hôi và xua tan lạnh, ngừng nôn và giải độc; Hạt dẻ có thể nuôi dưỡng Qi và thận, và có tác dụng điều trị đối với phân mỏng và mềm, và có tác dụng nuôi dưỡng tốt đối với thiếu hụt cơ thể và khó thở, thiếu thận và đau thắt lưng.
Thành phần: 1 gà Sanhuang, 150 gram hạt dẻ. Gia vị: muối, rượu vang, hành lá, lát gừng.
Thực hành:
1. Làm sạch ba con gà màu vàng, nhét nó trong nước sôi, tách nó ra khỏi cột sống, chặt đầu móng vuốt và cánh, và sử dụng mặt sau của con dao để phá vỡ xương cổ, xương chân gà, xương cánh và xương cột sống, sau đó cắt chúng thành miếng, chảy trong nước sôi trong 5 phút, loại bỏ máu và đặt bên cạnh; Nấu hạt dẻ trong nước sôi trong 5 phút, loại bỏ vỏ và đặt sang một bên để sa thải.
2. Thêm nước vào nồi, đặt miếng thịt gà, hạt hạt dẻ, lát hành lá, lát gừng và nấu rượu vào nồi, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 40 phút, sau đó thêm muối vào mùa.
2. Súp Jujube và Pigeon
Thịt heo không chỉ bổ dưỡng, mà còn có một số lợi ích sức khỏe nhất định và có thể ngăn ngừa và điều trị nhiều loại bệnh. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng thịt chim bồ câu có tác dụng bảo vệ gan và thận, nuôi dưỡng khí công và máu, làm sạch nhiệt và giải độc, thúc đẩy chất lỏng và dập tắt cơn khát. Y học hiện đại tin rằng thịt chim bồ câu củng cố cơ thể và nuôi dưỡng thận, là rất quan trọng, củng cố não và tâm trí, cải thiện trí nhớ, giảm huyết áp, điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể, nuôi dưỡng da, và là người da trắng và mềm mại, kéo dài cuộc sống. Thêm Jujube và Wolfberry để làm súp, sẽ có hiệu quả nuôi dưỡng tốt hơn.
Thành phần: 2 chim bồ câu, 1 hành tây, 10 ngày, 3 lát gừng, 20 Wolfberry, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu mè.
Thực hành:
1. Điều trị cho chim bồ câu sạch, sau đó rửa sạch chúng bằng nước sạch, đun sôi một nồi nước, làm mờ chim bồ câu và rửa chúng. Đặt những con chim bồ câu được xử lý vào nồi, đặt hành lá và lát gừng xắt nhỏ, thêm một nửa nồi nước và đưa vào lửa, ngâm những ngày đỏ và Wolfberry trong nước sạch trước.
2. Đợi cho đến khi nước trong nồi mang lại nhọt, sử dụng một cái muỗng lớn để đánh bọt trong nồi, đặt ngày và chuyển sang nhiệt tối thiểu để đun nhỏ lửa trong 2 giờ; Sau 2 giờ, những con chim bồ câu về cơ bản được hầm, đặt con sói ngâm vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối và một vài giọt dầu mè, sau đó hầm nóNấu trong 15 phút; Sau 15 phút, tắt lửa và uống súp và ăn thịt.
3. Tea Tree Mushroom Old Duck Soup
Nấm cây trà có thể nuôi dưỡng khí công và tăng sự thèm ăn, và luôn được coi là sản phẩm tốt nhất để kéo dài cuộc sống. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng nấm cây trà ngọt và ấm trong tự nhiên, không độc hại, có tác dụng tăng cường lá lách và ngừng tiêu chảy, và có tác dụng đặc biệt của việc chống lão hóa, giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư và chống ung thư. Nấm cây trà chủ yếu được chiên hoặc làm thành chậu khô, và súp vịt cũ của cây trà là một trong những món ăn cổ điển. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng thịt vịt trong tự nhiên lạnh. Vịt là một món ăn hàng đầu trên bàn ăn, một món ăn ngon cho người Tonic và một thành phần bảo quản sức khỏe để làm giảm độ khô và làm ẩm phổi vào mùa thu.
Thành phần: Nửa một con vịt, một số ít nấm cây trà khô, một vài lát gừng và một lượng muối thích hợp.
Thực hành:
1. Ngâm nấm cây trà khô trong nước sạch, rửa sạch chúng sau khi làm mềm; Cắt vịt thành từng miếng và làm mờ thịt vịt trong nước sôi trong hai phút để tránh quá béo.
2. Đặt nước lạnh vào thịt hầm, thêm khối vịt, nấm cây trà và lát gừng. Sau khi đun sôi trên lửa lớn, đun sôi trên lửa nhỏ trong 2 giờ, thêm muối và nêm nó và ăn.
Để lại một phản hồi