Các loại rau sức khỏe trong mùa đông là gì

Danh mục bài viết

1. Các loại rau sức khỏe trong mùa đông là gì?

2. Thực phẩm nào để ăn vào mùa đông?

3. Nguyên tắc chế độ ăn uống cho mùa đông? Ăn thịt bò hầm vào mùa đông?

Phương pháp: Rửa thịt bò củ cải, cắt nó thành từng miếng, làm mờ nó trong nước sôi, làm nóng dầu trong nồi, thêm hành lá, gừng, sao hồi, súp tươi, rượu nấu, và thịt bò, đợi cho đến khi thịt bò đun sôi, thêm củ cải trắng.

Hiệu quả: Củ cải trắng rất giàu vitamin và thịt bò rất giàu protein và axit amin, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

2. Ăn nấm chiên đôi trong mùa đông. Thành phần: Một lượng bằng nhau của nấm tóc nước và nấm tươi, lượng dầu thực vật thích hợp, nước tương, đường, tinh bột nước, bột ngọt, muối, rượu gạo, gừng băm, súp tươi và dầu mè.

Phương pháp: Rửa và cắt nấm và nấm tươi, làm nóng chảo và thêm dầu, xào nấm kép, thêm gừng, nước tương, đường và rượu gạo để xào, nước tương, nước tương và nước gạo để làm cho nó

Hiệu quả: làm giảm dạ dày và ruột, loại bỏ đờm và xua tan lạnh. Món ăn này có thể tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể và phù hợp hơn cho bệnh nhân bị tăng lipid máu.

3. Ăn súp thịt bò cho sức khỏe vào mùa đông. Thành phần: Thịt bò, rượu vang và nước gừng.

Phương pháp: Đầu tiên cắt thịt bò thành các miếng mỏng và cho vào một cái bát hoặc cốc, thêm một lượng nước thích hợp vào cốc thịt bò, sau đó thêm một ít rượu và nước gừng (cũng có sẵn cho gừng cũ), sau đó đun nhỏ lửa trong nước trong 2 giờ. Một cốc súp Thanh Dinh dưỡng chất lượng cao có thể được uống.

Hiệu quả: Thích hợp cho những người có môi trường nhiệt độ thấp cho bệnh thiếu máu và điều hòa sức khỏe mùa đông.

4. Thịt gà bảo quản sức khỏe và súp đậu phụ vào mùa đông. Thành phần: ức gà, rượu nấu ăn, muối, bột ngọt, tinh bột ướt, chồi tre, lát nấm, tôm, philê cá.

Phương pháp: Đầu tiên rửa ức gà, loại bỏ các gân thô, cắt nó thành bột nhão cực kỳ mịn, sau đó đặt bột gà vào một cái bát, thêm một ít nước lạnh, nấu rượu, muối, MSG, và tinh bột ướt, và khuấy đều bằng đũa. Sau đó, đánh lòng trắng trứng vào bát, khuấy nó theo cùng một hướng bằng đũa và đổ nó vào một miếng dán, và đổ nó vào một bát bột gà và trộn đều. Thêm chồi tre, nấm, cáCắt lát riêng biệt. Sau đó, làm nóng chảo trên một cái nóng, đổ vào nước dùng và đun sôi nó, thêm chồi tre, lát nấm, tôm, philê cá, nấu rượu, muối và bột ngọt, sau đó loại bỏ bọt. Trong nồi ban đầu, sử dụng nhiệt độ trung bình thay thế, từ từ kéo bột gà vào súp. Khi nó ngưng tụ và nổi, nó sẽ được lấy ra với một cái chao. Cuối cùng, đặt súp ra khỏi nồi và đặt nó vào một bát súp, thêm đậu phụ gà và rắc giăm bông.

Hiệu quả: Thích hợp cho phụ nữ mang thai và trẻ mẫu giáo vì suy dinh dưỡng và sức khỏe mùa đông.

Ăn thực phẩm nào cho chăm sóc sức khỏe vào mùa đông

1. Rễ Lotus

Thời tiết khô ráo, ăn một số cây sen có thể nuôi dưỡng âm dương và nhiệt độ sạch, làm ẩm khô và làm dịu cơn khát, làm sạch trái tim và làm dịu tâm trí. Ngoài việc chứa một lượng lớn carbohydrate, rễ sen tươi cũng rất giàu protein, các vitamin và khoáng chất khác nhau, và cũng rất giàu chất xơ, rất có lợi để điều trị táo bón và thúc đẩy việc bài tiết các chất có hại.

Cách tốt nhất để ăn nó: Rễ Lotus bảy lỗ có hàm lượng tinh bột cao, ít độ ẩm hơn và là nếp gấp nhưng không giòn, vì vậy nó phù hợp với súp; Rễ Lotus chín lỗ có độ ẩm cao, giòn và mềm, và nó phù hợp nhất cho lạnh hoặc xào.

Trận đấu tốt nhất: Nấm đen và trắng. Được kết hợp với tremella có thể nuôi dưỡng âm dương phổi, trong khi kết hợp với nấm đen có thể nuôi dưỡng âm dương của thận.

2. Cọc cá

Tại sao, luôn có một câu nói của mọi người rằng “bốn chân không tốt bằng hai chân và hai chân không tốt như không có chân.” C kiết rất giàu chất dinh dưỡng. Mỗi trăm gram thịt chứa 13 gram protein và chỉ 0,7 gram chất béo. Nó cũng chứa carbohydrate và vitamin A và B vitamin, canxi, phốt pho, sắt và các chất thiết yếu khác cho cơ thể con người. Nó là một loại thuốc bổ nhiều protein và ít chất béo.

Cách tốt nhất để ăn: om, xào, xào, hầm, và chiên lạnh. Bạn có thể làm súp, nhưng để ngăn ngừa khô mùa thu, mực nang phù hợp hơn để làm súp.

Sự kết hợp tốt nhất: Đậu phụ cũng là một loại thực phẩm nuôi dưỡng âm dương và thúc đẩy nước bọt. Ăn nó cùng nhau cũng có thể bổ sung cho protein.

Nguyên tắc ăn kiêng cho sức khỏe mùa đông

1. Nuôi dưỡng thận đầu tiên

Không khí lạnh đáp ứng với thận. Thận là động lực của cuộc sống con người và “nền tảng bẩm sinh” của cơ thể con người. Vào mùa đông, năng lượng Yang của cơ thể bị hạn chế và các hoạt động sinh lý của cơ thể cũng bị hạn chế. Vào thời điểm này, thận không chỉ phải chuẩn bị đủ năng lượng để duy trì chi tiêu calo vào mùa đông, mà còn lưu trữ một lượng năng lượng nhất định cho năm tới, vì vậy việc nuôi dưỡng thận là rất quan trọng vào thời điểm này. Về chế độ ăn kiêng, bạn nên luôn luôn chú ý đến chăm sóc thận, chú ý đến việc bổ sung calo, ăn nhiều thực phẩm và đậu động vật, và bổ sung vitamin và muối vô cơ. Thịt chó , thịt cừu , thịt ngỗng, thịt vịt, đậu nành, quả óc chó, hạt dẻ, nấm, hạt vừng, khoai lang, củ cải, v.v. đều là những thực phẩm thích hợp vào mùa đông.

2. Thực phẩm dính và cứng, thô và lạnh chủ yếu là âm. Ăn loại thực phẩm này vào mùa đông có thể dễ dàng làm hỏng lá lách và dạ dày. Nếu thực phẩm quá nóng, nó có thể dễ dàng làm hỏng thực quản. Sau khi đi vào dạ dày và ruột, nó có thể dễ dàng gây ra sự tích tụ nhiệt trong cơ thể và gây bệnh; Nếu thức ăn quá lạnh, nó có thể dễ dàng kích thích các mạch máu của lá lách và dạ dày, gây ra lưu lượng máu kém và việc giảm thể tích máu sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến lưu thông máu của các cơ quan khác và làm hỏng nóCơ thể con người khỏe mạnh, vì vậy chế độ ăn mùa đông nên ấm và mềm.