Danh mục bài viết
Lợi ích của việc ăn dưa mùa đông vào mùa hè
1. Ngăn ngừa bệnh tim mạch vành
Mưa mùa đông rất giàu protein, chất béo, urease, saponin B vitamin, v.v … Chất béo có trong dưa mùa đông chủ yếu là axit béo không bão hòa, và thành phần chính là axit linoleic, có thể làm giảm cholesterol và triglyceride trong máu ở người và điều trị bệnh tim.
2. Vẻ đẹp và chăm sóc tóc
Fenugaletine trong mùa đông chủ yếu được tìm thấy trong bột dưa mùa đông. Nó có thể giúp sự trao đổi chất của cơ thể và ức chế việc chuyển đổi đường thành chất béo. Đây cũng là một trong những chức năng của dưa mùa đông để giảm cân và giảm lipid. Cốt lõi của dưa mùa đông chứa axit oleic, có hoạt động ức chế sự lắng đọng melanin trong cơ thể và là một thành phần giữ ẩm và làm đẹp tốt. Các axit béo không bão hòa trong dưa mùa đông có thể làm cho khuôn mặt hồng hào và sáng bóng, và làm cho làn da tinh tế và mịn màng, và tóc đen và sáng bóng.
3. Giảm cân và thuốc nhuận tràng
Mưa mùa đông là loại trái cây và rau quả duy nhất không chứa chất béo và được gọi là “dưa giảm cân”. “Shennong Bencao Jing” ghi lại rằng anh ta “nhẹ nhàng và chịu đựng tuổi già sau một thời gian dài.” “Baico Bielu” của Tao Hongjing nói: “Mưa mùa đông tốt cho việc đi tiểu và đối xử với cổ trướng sưng tấy.” Các vitamin B chứa trong dưa mùa đông có thể tăng tốc chuyển đổi đường và tinh bột thành năng lượng nhiệt, do đó làm giảm mỡ cơ thể và giúp giảm cân. Ăn dưa mùa đông thường xuyên vào mùa hè là rất có lợi cho những người có sức khỏe, đặc biệt là những người có cơ thể tương đối béo.
4. Nhiệt rõ ràng và giải độc
dưa mùa đông có thể được sử dụng làm thuốc trên khắp cơ thể: Peel Melon mùa đông thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng, làm giảm nhiệt và làm giảm nhiệt, thường được sử dụng cho phù và thiếu cơ thể và phù nề, v.v. Các hiệu ứng của hạt dưa <bạn Thịt dưa mùa đông có tác dụng thúc đẩy lợi tiểu, làm sạch nhiệt, loại bỏ đờm, và giải độc, và có thể chữa phù, ho và hen suyễn, nhiệt, khát, tiêu chảy, bệnh trĩ, v.v., và cũng có thể làm giảm ngộ độc rượu, ngộ độc cá, v.v. Giảm lipid và chống ung thư
Hàm lượng chất xơ trong dưa mùa đông rất cao và cứ sau 100 gram chứa khoảng 0,9 gram chất xơ. Nghiên cứu y học hiện đại cho thấy chất xơ có thể làm giảm cholesterol, giảm lipid máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Các sợi thô trong dưa mùa đông có thể kích thích nhu động ruột và cho phép các chất gây ung thư tích tụ trong ruột được bài tiết càng sớm càng tốt.
Cách ăn dưa mùa đông vào mùa hè
1. Súp Mưa Mưa
Súp sườn Mưa mùa đông là một món súp ngon. Các thành phần chính là sườn heo và dưa mùa đông. Nó có một hương vị tươi mới, và súp rất rõ ràng và dễ chịu, mát mẻ trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị. cóNó có tác dụng làm sạch nhiệt và giải độc, loại bỏ độ ẩm và trì trệ, giảm lipid và huyết áp, và thúc đẩy đi tiểu. Nó phù hợp cho sự trì trệ trong chế độ ăn uống, phân lỏng, nước tiểu ngắn và vàng, chóng mặt ở đầu, vv gây ra bởi ẩm ướt và nhiệt quá mức.
Thành phần: 400 gram dưa mùa đông, 200 gram sườn, 1 miếng gừng, 100 gram sò điệp
Phương pháp: Rửa xương sườn, đặt chúng vào nước sôi và làm dính chúng để loại bỏ máu, loại bỏ chúng, thoát nước, rửa gừng và xù dứa, cắt dưa mùa đông thành một lát dày, thêm nước trong vắt, thêm vào, thêm vào nhiệt độ của xương sườn. Sau khi xương sườn được nấu chín, thêm các lát dưa mùa đông. Sau khi dưa mùa đông được nấu chín, thêm muối, bột ngọt và mè tinh chế.
2. Tangerine Peel Súp giảm cân mùa đông
Thành phần: 250 gram dưa mùa đông, 50 nấm tươi, 25 gram vỏ quýt khô, 3 gram muối, 3 gram đường trắng, 2 gam gừng, 2 gam.
Quá trình: Gọt vỏ mùa đông và cắt nó thành hình móng ngựa, nấu nó trong nước sôi, loại bỏ nó và thoát nước. Ngâm vỏ quýt và loại bỏ thịt. Loại bỏ thân cây của nấm và ngâm chúng và rửa chúng. Sử dụng một nồi sứ để phục vụ nấm, dưa mùa đông, vỏ quýt và lát gừng, đun sôi súp chay và đổ vào nồi, phủ nó, đặt nó vào nồi hấp và hấp nó trong khoảng 1 giờ, sau đó thêm muối mịn và dầu mè vào mùa, sau đó rời khỏi nồi.
Các biện pháp phòng ngừa và cấm kỵ để phù hợp với dưa mùa đông
Các yếu tố thích hợp phù hợp với dưa mùa đông: 1. Gà: Mưa và gà mùa đông có thể giảm sưng và giảm đau. Phụ nữ bị đau vết thương sau sinh có thể ăn nhiều súp gà mùa đông, cũng có thể bổ sung cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết.
2. Kelp: Sự kết hợp của dưa mùa đông và tảo bẹ có thể làm giảm huyết áp và lipid máu. Phụ nữ mang thai bị tăng huyết áp thai kỳ và bệnh tiểu đường thai kỳ có thể ăn nhiều hơn.
3. Nấm: Mưa và nấm mùa đông có thể làm sạch nhiệt và loại bỏ lửa, loại bỏ sự bồn chồn và làm dịu cơn khát, và nuôi dưỡng và làm đẹp. Các bà mẹ cho con bú có thể ăn nhiều hơn.
4. Ham: Mưa và giăm bông mùa đông có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, và các bà mẹ có thể nấu ăn cho em bé ăn.
Sự kết hợp của các thành phần không tương thích với dưa mùa đông:
1. Cá chép Crucian: Mặc dù dưa và cá chép mùa đông có thể thúc đẩy cho con bú, nó sẽ làm tăng lượng nước tiểu do người mẹ sản xuất. Người mẹ nên xem xét tình trạng thể chất của mình và quyết định có nên ăn hay không.
2. giấm : Khi nấu với dưa mùa đông, các chất dinh dưỡng trong dưa mùa đông sẽ bị phá hủy bởi giấm và giảm giá trị dinh dưỡng. Nên không nên thêm giấm khi nấu dưa mùa đông, vì các món ăn có vị nhẹ.
Để lại một phản hồi