Trái cây phù hợp cho mùa đông là gì

Danh mục bài viết

1. Những trái cây nào phù hợp cho mùa đông?

1. Những trái cây nào phù hợp cho mùa đông?

2. Trái cây có thể được làm nóng vào mùa đông không? Các biện pháp phòng ngừa cho ăn trái cây vào mùa đông là gì? Những gì nên được chú ý khi ăn trái cây vào mùa đông?

3. Những điều cấm kỵ khi ăn trái cây vào mùa đông là gì? Các loại trái cây phù hợp để ăn vào mùa đông là gì?

1.1. Cam

Mùa chín của cam thường là vào tháng 10, đó chính xác là mùa thu và mùa đông. Cam có chứa một lượng lớn vitamin C, flavonoid và carotenoids. Họ không chỉ có tác dụng chống oxy hóa, có thể tăng cường khả năng miễn dịch và ức chế sự phát triển của tế bào khối u; Họ cũng có thể làm mềm và bảo vệ các mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu, và giảm cholesterol và lipid máu.

1.2. Hawthorn

Hawthorn chứa hàm lượng canxi cao nhất trong số các loại trái cây vào mùa thu và mùa đông, với 52 mg canxi trên 100 gram thịt. Phụ nữ mang thai và trẻ em có nhu cầu canxi lớn, và hai nhóm này có thể muốn ăn một ít chimwthorn sau bữa ăn. Hawthorn thô cũng có tác dụng loại bỏ chất béo cơ thể và giảm hấp thụ chất béo. Những người giảm cân có thể ăn nhiều hơn.

1.3. Ngày mùa đông

Ngày mùa đông được đặt tên theo sự chín muộn của chúng (chín vào đầu và giữa tháng 10), còn được gọi là ngày đông lạnh. Ngày mùa đông rất giàu vitamin C và vitamin P, và chứa nhiều vitamin A hơn, vitamin E, kali, natri, sắt và đồng và các yếu tố vi lượng khác. Chúng rất có lợi cho việc cải thiện mao mạch, duy trì độ co giãn của thành mạch máu và chống xơ cứng.

1.4. mía

mía là một loại trái cây có độ ẩm cao. Độ ẩm của nó chiếm 84% mía. Nó là điều cần thiết để bổ sung độ ẩm trong mùa đông khô, và thứ hai là giàu chất dinh dưỡng. Nó có ảnh hưởng tốt đến việc ho nặng và nuôi dưỡng phổi và dạ dày.

1.5. Pomelo

pomelo chín vào thời điểm cuối mùa thu và đầu mùa đông. Bưởi không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn có tác dụng tăng cường dạ dày, làm ẩm phổi, bổ sung máu, làm sạch ruột và thúc đẩy táo bón. Nó có thể thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và có tác dụng điều trị phụ trợ tốt đối với nhiễm trùng huyết. Thịt pomelo tươi là một loại thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường vì nó có chứa các thành phần giống như insulin.

2. Ăn trái cây có thể nóng lên vào mùa đông không?

Trái cây mùa đông có thể được nấu chín để duy trì chăm sóc sức khỏeSự thật, và hầu hết các loại trái cây phổ biến trong mùa đông là phù hợp để nấu ăn. Khi trái cây luộc, nhiệt độ nước thường được duy trì ở khoảng 100 độ C. Nhiệt độ nước như vậy sẽ không có nhiều tác động đến các chất dinh dưỡng trong trái cây. Các chất chống oxy hóa như polyphenol về cơ bản có thể duy trì “hệ sinh thái ban đầu” của chúng. Từ quan điểm này, các hiệu ứng chăm sóc sức khỏe của các loại trái cây nấu chín như khô ẩm, nhuận tràng và thúc đẩy tiêu hóa sẽ không quá khác biệt so với các loại trái cây thô. Nên sử dụng nước nóng để làm trái cây khi ăn, hoặc làm thức ăn cháo, có thể được làm thành súp táo, súp lê hoặc thêm trái cây thích hợp khi làm cháo. Đây là một cách tốt để ăn trái cây.

Nói chung, làm nóng trong bể nước trong 1-2 phút có thể làm tăng nhiệt độ bề mặt của trái cây, làm cho trái cây ấm và ngon miệng, và sẽ không gây ra tổn thất dinh dưỡng lớn. Do đó, miễn là chúng tôi chọn một cách hợp lý loại, phương pháp sưởi ấm và thời gian sưởi ấm của trái cây, chúng tôi có thể giảm thiểu sự mất chất dinh dưỡng trong trái cây.

3. Những điểm chính để ăn trái cây vào mùa đông là gì?

3.1. Đừng ăn quá nhiều trái cây để giảm cân. Trong thực tế, trái cây không phải là thực phẩm có năng lượng rất thấp. Do độ ngọt dễ chịu của nó, hàm lượng đường thường đạt hơn 80%và dễ tiêu hóa monosacarit và disacarit. Mặc dù trái cây chứa ít calo hơn gạo theo trọng lượng, bởi vì trái cây có vị ngọt và khiến mọi người không thể buông nó ra, nhưng rất dễ ăn quá nhiều, vì vậy lượng đường thường vượt quá tiêu chuẩn. Ăn trái cây để giảm cân là không đáng tin cậy.

3.2. Trái cây không đáng tin cậy bổ sung vitamin

Hầu hết các loại trái cây không có hàm lượng vitamin C cao và nội dung của các vitamin khác thậm chí còn hạn chế hơn. Có 13 vitamin, từ nhiều loại thực phẩm. Thật là không khôn ngoan khi dựa vào trái cây để cung cấp tất cả các vitamin.

3.3. Trái cây không thể được sử dụng thay vì rau

trái cây chứa axit hữu cơ và các chất thơm, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự thèm ăn và giúp hấp thụ chất dinh dưỡng. Hơn nữa, trái cây không cần phải nấu chín và không có vấn đề gì về mất dinh dưỡng. Nhưng trái cây chứa ít khoáng chất và vitamin hơn nhiều so với rau.

3.4. Không sử dụng thay thế bữa ăn trái cây

Cơ thể con người cần gần 50 chất dinh dưỡng để duy trì sự sống sót, đặc biệt là hơn 65 gram chất béo mỗi ngày để duy trì việc đổi mới mô và nội tạng. Trái cây chứa hơn 85% độ ẩm, nhưng hàm lượng protein của chúng ít hơn 1%. Chúng gần như không chứa các axit béo thiết yếu trong cơ thể con người và không đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể con người. Trái cây chỉ có thể được bổ sung bởi các bữa ăn thông thường, và chúng không nên ăn quá nhiều.

Tôi nên chú ý đến những gì khi ăn trái cây vào mùa đông

Táo chứa rất nhiều đường và muối kali, và lượng quá nhiều không có lợi cho chăm sóc sức khỏe tim và thận. Những người mắc bệnh tim mạch vành, nhồi máu cơ tim, bệnh thận và tiểu đường không nên ăn quá nhiều.

chuối có chất lạnh trong tự nhiên và chứa nhiều muối natri. Những người bị viêm thận mãn tính, tăng huyết áp và phù nề nên được thận trọng. Bởi vì chuối chứa rất nhiều đường, bệnh nhân tiểu đường cũng nên ăn ít hơn.

cam quýt trong tự nhiên lạnh. Người cao tuổi bị lá lách, dạ dày, ruột già và thiếu phổi không nên ăn quá nhiều để tránh gây raCác triệu chứng như đau bụng, đau nhức ở thắt lưng và đầu gối. Cam ấm trong tự nhiên, và ăn quá nhiều có thể dễ dàng gây viêm, gây ra vết loét ở miệng và lưỡi, đỏ, sưng và độc tố trong mắt, và gây ra bệnh trĩ.

Thịt thẩm thấu chứa rất nhiều tannin và phenol hồng. Tannin có chất làm se mạnh, vì vậy bệnh nhân bị táo bón không nên ăn quá nhiều. Ngoài ra, ăn hồng khi bụng đói hoặc ăn cua có thể dễ dàng hình thành đá hồng.

Những điều cấm kỵ khi ăn trái cây vào mùa đông

1. Tránh ăn trái cây ngay sau bữa ăn

ăn trái cây ngay sau bữa ăn sẽ không chỉ không hỗ trợ tiêu hóa mà còn gây đầy hơi và táo bón. Do đó, ăn trái cây nên được thực hiện 2 giờ sau bữa ăn hoặc 1 giờ trước bữa ăn.

2. Không rửa miệng khi ăn trái cây

Một số loại trái cây chứa nhiều loại chất đường lên men, có tính ăn mòn cao đối với răng. Nếu bạn không rửa miệng sau khi ăn, dư lượng trái cây trong miệng có thể dễ dàng gây sâu răng.

3. Tránh ăn quá nhiều trái cây

Ăn quá nhiều trái cây sẽ khiến cơ thể thiếu đồng, điều này sẽ dẫn đến sự gia tăng cholesterol trong máu và gây ra bệnh tim mạch vành. Do đó, không nên ăn quá nhiều trái cây trong một khoảng thời gian ngắn.

4. Ăn trái cây không hợp vệ sinh. Ăn trái cây đã bắt đầu thối và trái cây không có thiết bị bảo vệ bụi và bay và không được rửa sạch và khử trùng. Chúng dễ bị các bệnh truyền nhiễm đường tiêu hóa như bệnh lỵ, sốt thương hàn, viêm dạ dày ruột cấp tính và các bệnh truyền nhiễm đường tiêu hóa khác.