Kinh nghiệm tiết kiệm khí

1. Trước khi sử dụng gas, chuẩn bị. Trước khi nấu, rửa và cắt rau trước, thay vì đốt lửa trước khi rửa và cắt rau. Giảm thiểu thời gian cháy.

2. Khóa mở của bếp khí phải phù hợp. Đừng để ngọn lửa ra khỏi đáy chảo để giảm mất nhiệt không cần thiết.

3. Có nước ở dưới cùng của nồi. Lau khô trước khi đặt nó lên lửa. Điều này sẽ không chỉ tiết kiệm khí, mà còn làm giảm việc sản xuất các loại khí có hại và kéo dài tuổi thọ của bếp.

4. Kích thước ngọn lửa nên được điều chỉnh thường xuyên. Khi đó là thời gian để sử dụng nhiệt độ cao (chẳng hạn như xào, v.v.), hãy sử dụng nhiệt cao: khi đến lúc sử dụng nhiệt độ thấp (như súp sôi, bánh kếp, v.v.). Điều chỉnh kích thước ngọn lửa bất cứ lúc nào theo điều kiện sử dụng. Dừng lại khi đến lúc dừng lại, và không đốt nó đến cuối khi nó chỉ là một chút.

5. Chọn nồi thích hợp. Kích thước của nồi nên được xác định dựa trên số lượng nó được nấu chín và không nấu một chút của nó trong một nồi lớn. Đừng sử dụng những chậu nhỏ quá nhỏ để vừa với giá đỡ chậu. Nói chung, khi nấu những thứ, sử dụng chảo.

6. Khi đun sôi nước, ngọn lửa nên lớn hơn. Một số người nghĩ rằng việc điều chỉnh ngọn lửa nhỏ hơn và nới lỏng, nhưng đây không phải là trường hợp. Bởi vì theo cách này, nhiều nhiệt sẽ bị mất vào khu vực xung quanh. Khi nước sôi trong một thời gian dài, bạn nên sử dụng nhiều khí hơn.

7. Theo cùng một mã thông báo, khi nước nóng bị đốt cháy, nước phải đạt đến nhiệt độ cần thiết. Không đun sôi nước và sau đó thêm nước lạnh vào nước nóng.

8. Khi nấu ăn, hãy cố gắng sử dụng nồi áp suất càng nhiều càng tốt. Người ta xác định rằng sử dụng nồi áp suất không chỉ tiết kiệm thời gian và khí, mà còn làm giảm việc mất một số chất dinh dưỡng trong thực phẩm.