Danh mục bài viết
Tare để ăn Octopus vào mùa thu
1. Taboos để ăn bạch tuộc vào mùa thu: Đừng ăn Octopus Raw
Ở Hàn Quốc, mọi người tin rằng các xúc tu của Octopus sống là một món ăn lạnh ngon. Cách ăn thông thường là cắt đầu con bạch tuộc, cắt các xúc tu thành những miếng nhỏ, nhúng chúng bằng dầu mè và hạt vừng, và cho chúng vào miệng. Tại thời điểm này, bạn sẽ thấy rằng nó vẫn đang trượt trong cổ họng của bạn vì các xúc tu vẫn rất năng lượng.
Mặc dù ăn Octopus Live không có hương vị khá ngon, nhưng nó có một hương vị độc đáo khi ngâm trong nước tương và cải ngựa. Tuy nhiên, ăn thô là rất nguy hiểm. Rốt cuộc, các sản phẩm hải sản chứa một số lượng lớn các ký sinh trùng khác nhau. Nếu bạn ăn chúng sống, ký sinh trùng sẽ xâm chiếm cơ thể con người và gây ra các mối đe dọa nghiêm trọng về sức khỏe. Ngoài ra, ô nhiễm biển hiện tại là nghiêm trọng, rò rỉ dầu và xả nước thải, do đó nên ăn ít sống nhất có thể.
2. Hãy chú ý đến sự kết hợp khi ăn Octopus vào mùa thu. Octopus chiên và tỏi tây luôn được gọi là một phương pháp cổ điển. Hương vị cổ điển có tác dụng giảm huyết áp.
Hành tây chiên với Octopus
nó là một tác phẩm kinh điển. Hỗn hợp của cả hai làm cho sự ngon miệng của bạch tuộc được phóng đại hoàn toàn. Sự kết hợp giữa bạch tuộc và hành tây là cổ điển và có tác dụng chống lão hóa.
Octopus rán xào Burt Fungus
Sự kết hợp của cả hai cũng là một món ăn ngon, có thể giải độc và bổ sung máu.
Fry Octopus và thịt
Thêm rượu nhiều, thêm nước tương sẫm màu, nước tương nhẹ, đường và cuối cùng thêm nước để làm mới cơ thể, có tác dụng tăng cường cơ thể và nuôi dưỡng tóc.
Bạch tuộc chiên và xào gừng và tỏi
cắt Hangjiao trong các phần, chuẩn bị gừng và tỏi, xào bạch tuộc, xào cho đến 7 phút nấu chín, sau đó thêm Hangjiao, sau đó thêm nước tương và muối. Món ăn này có tác dụng giảm huyết áp.
Bạch tuộc nướng cay
Cắt hành tây thành các mảnh vụn, ớt xanh và đỏ, và cắt tỏi, cho ba cái này vào nồi và chiên chảo, sau đó thêm bột năm gia vị, và cuối cùng thêm bạch tuộc vào Món ăn này cũng có tác dụng giảm huyết áp.
3. Thực phẩm không tương thích cấm kỵ để ăn bạch tuộc vào mùa thu. Bạch tuộc không thể ăn với hồng, sẽ gây tiêu chảy.
Octopus và bia không tương thích, và ăn chúng cùng nhau gây bệnh gút.
Cách ăn Octopus vào mùa thu
1. Gừng và hành tây Octopus
Thành phần: bạch tuộc tươi, hành tây, gừng, tỏi, nấu rượu, nước tương, dầu và muối.
Phương pháp: Rửa túi mực Octopus và cắt thành từng miếng, ướp nó bằng muối trong 30 phút, sau đó rửa sạch và vắt nước và sau đó lau khô. Sau khi chảo có màu đỏ, thêm dầu, thêm tỏi, hành lá và gừng, thêm một ít nước tương và rượu nấu, sau đó đổ bạch tuộc và xào, phủ nồi, sau đó đặt nó lên đĩa và phục vụ nó lên bàn.
2. Bạch tuộc xào với nước gừng
Thành phần: 250 gram bạch tuộc tươi, 20 gram nước gừng, 50 gram dầu đậu phộng, một lượng muối và MSG thích hợp.
Tạo: giết mổ bạch tuộc và làm sạch nó và cắt nó thành từng mảnh. Đặt nồi lên nhiệt, thêm dầu đậu phộng, làm nóng dầu và đổ vào các miếng bạch tuộc và xào. Sau khi Octopus sắp nấu, thêm muối và nước gừng, xào một lúc trước khi bắt đầu nồi.
Các tính năng: Thịt mềm và có hương vị gừng. Món ăn này có tác dụng nuôi dưỡng khí công, bổ sung máu và ngon miệng. Nó có thể điều trị thiếu máu sau sinh, thiếu máu và các triệu chứng khác ở phụ nữ.
3. Octopus chiên Hàn Quốc
Thành phần: 250g thịt bạch tuộc tươi, 15g chồi tre đóng hộp, nấm 25g, 15g nấm chiên nước, nước tương 35g thành 3 cm lát; Chồi tre đóng hộp, cắt nấm thành vụn; xé nấm thành những lát nhỏ; Gọt vỏ hành lá, gừng và tỏi, rửa và cắt chúng thành từng miếng; sau đó chùn bước bạch tuộc với nước sôi và làm khô chúng; Đun nóng thìa rán trên lửa lớn, thêm dầu đậu nành và khi nó nóng 50%, thêm hành lá xắt nhỏ, gừng băm và tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm lát thịt bạch tuộc Tinh bột để làm dày nó, đặt nó vào một cái bát, rắc hạt mè, và nó là đủ.
Cách đối phó với việc ăn bạch tuộc vào mùa thu
Đầu tiên sử dụng kéo để cắt bạch tuộc, sau đó lấy một thùng chứa, đặt thêm nước, đặt bạch tuộc vào nó, rút đầu và cơ quan nội tạng vào nước và rút tro ra. Sau đó, đào mắt Octopus trong nước, để mực chảy ra và rửa sạch.
Cách làm sạch bạch tuộc: Thêm một lượng giấm và mì kiềm thích hợp vào nước, sau đó đặt nó vào bạch tuộc, và chà nó liên tục bằng tay cho đến khi chất nhầy trên bề mặt bạch tuộc được làm sạch. Tìm răng của Octopus và nhặt chúng ra. Sau đó nhấc đầu của Octopus, vắt hết tất cả các cơ quan nội tạng của nó và làm sạch mực. Vứt bỏ tất cả các cơ quan nội tạng của con bạch tuộc đã bị loại bỏ. Sau đó loại bỏ da của Octopus và xé nó ra khỏi đầu. Cuối cùng, rửa bạch tuộc một lần nữa. Nước sạch của giặt có nghĩa là nó đã được làm sạch.
Mẹo: Khi đào mắt, hãy cẩn thận. Đôi mắt chứa rất nhiều mực, có thể dễ dàng văng ra và làm bẩn quần áo của bạn. Vấn đề này có thể tránh được khi hoạt động trong nước. Một số người cũng thích xé da của Octopus, điều này thực sự rất đơn giản. Sẽ dễ dàng hơn nhiều khi đặt bạch tuộc vào nước sôi và sau đó xé da.
Để lại một phản hồi