Danh mục bài viết
Những lợi ích của việc ăn cá nước vào mùa đông
1. Những lợi ích của việc ăn cá nước vào mùa đông
Cải thiện chất lượng sữa mẹ
Ăn một lượng rùa thích hợp có lợi cho sự phục hồi của cơ thể người mẹ và cải thiện chất lượng sữa mẹ.
Bổ sung Thiếu hụt âm dương và thuốc bổ
Ăn rùa cũng có tác dụng điều trị tốt đối với bệnh nhân mắc bệnh lao, thiếu máu và yếu.
Loại bỏ áp lực và giảm lipid
rùa cũng có tác dụng làm sạch máu. Tiêu thụ thường xuyên có thể làm giảm cholesterol trong máu và rất có lợi cho bệnh nhân tăng huyết áp và bệnh tim mạch vành.
ức chế ung thư và ung thư
thịt rùa và chiết xuất của nó có thể ngăn ngừa và ức chế ung thư gan một cách hiệu quả, ung thư dạ dày và bệnh bạch cầu lymphoblastic cấp tính, và được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị các triệu chứng như suy yếu, giảm máu.
Chăm sóc da
keo Turtboard là một collagen phân tử có chứa các axit amin khác nhau cần thiết cho da. Nó có những ảnh hưởng của chăm sóc da, vẻ đẹp và thể dục. Tất nhiên, vỏ rùa là y học cổ truyền Trung Quốc và bác sĩ nên quyết định có nên sử dụng chúng hay không tùy thuộc vào tình huống cụ thể.
2. Thích hợp cho những người có hiến pháp yếu, thiếu hụt gan và thận, hấp xương và nhiệt, và suy dinh dưỡng; Thích hợp cho những người bị sốt thấp trong bệnh lao phổi và bệnh lao ngoài phổi; Thích hợp cho những người bị viêm gan mãn tính, cổ trướng xơ gan, mở rộng gan và lách, tiểu đường và phù viêm thận; Thích hợp cho bệnh nhân mắc các loại ung thư khác nhau và sau xạ trị và hóa trị; Thích hợp cho bệnh nhân mắc hội chứng Sjogren; Thích hợp cho bệnh nhân bị tăng lipid máu, xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch vành và sử dụng tăng huyết áp; Thích hợp cho bệnh nhân bị hạ huyết áp; Thích hợp cho những bệnh nhân mắc bệnh Beriberi
rùa rất béo, và ăn dài hạn có thể gây tổn thương dạ dày, dẫn đến chứng khó tiêu, vì vậy chúng bị suy yếu, giảm chức năng tiêu hóa, phụ nữ mang thai hoặc người bị thiếu hụt sau sinh và lạnh, bệnh lách yếu và dạ dày không nên ăn; Những người bị viêm ruột mãn tính, bệnh lỵ mãn tính, tiêu chảy mãn tính và phân lỏng không nên ăn; Ăn uống là do bệnh nhân viêm gan. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó sẽ gây ra hôn mê gan, vì vậy họ nên ăn ít hơn; Ăn uống bị ảnh hưởng bởi việc ăn uống của phụ nữ mang thai sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi; Ngoài ra, những người có đờm quá mức và thực phẩm được ăn một cách thận trọng.
3. Hướng dẫn nấu ăn cho cá nước
rùa vũ trang và hư hỏng không thể ăn được; Vỏ rùa được giải mã không có giá trị dược liệu
máu thô và mật kết hợp với rượu sẽ khiến người uống bị nhiễm độc hoặc bị thiếu máu nghiêm trọng.
Toàn bộ cơ thể của con rùa có thể được ăn, đặc biệt là phần mềm của con rùa rủ xuống nó, được gọi là “váy rùa”. Nó có vị ngon và độc đáo, và là hoàn chỉnh nhất xung quanh con rùa.Phần tươi, mềm và ngon nhất, thịt rùa rất dễ tiêu hóa và hấp thụ, tạo ra lượng calo cao và cực kỳ bổ dưỡng. Nó thường được làm thành “Súp rùa” và có thể được làm thành những món ăn ngon cho mọi người thưởng thức.
Cách chọn cá nước
Nhìn thoáng qua: Hãy cùng xem một phần của rùa nói chung. Nếu bạn thấy rằng con rùa bạn muốn mua tương đối đầy đủ về ngoại hình, cơ bắp dày và có bụng rất sáng bóng, bốn chân dày và mạnh, và các chuyển động tương đối nhanh, thì đó là một con rùa tốt hơn. Nếu nó không như thế này, nó là một con rùa kém hơn. Đặc biệt chú ý khi mua.
Hai nắm lấy: Sử dụng tay của bạn để nắm lấy chân sau của Rùa. Nếu bạn di chuyển nhanh chóng, hãy đá xung quanh với cả bốn chân, và dữ dội và mạnh mẽ, bạn là con rùa tốt nhất; Nếu bạn di chuyển không phù hợp, di chuyển một chút hoặc thậm chí di chuyển không di chuyển, bạn là con rùa tốt nhất.
Ba kiểm tra: Chủ yếu kiểm tra xem có móc và kim trên cổ của con rùa hay không. Rùa với móc và kim không thể được nuôi trong một thời gian dài hoặc vận chuyển trong một thời gian dài. Phương pháp kiểm tra: Sử dụng đũa tre cứng để kích thích đầu rùa, để nó cắn nó, sau đó kéo đũa bằng một tay để kéo dài cổ và chạm vào tay kia.
Bốn bài kiểm tra: Bước cuối cùng là thử, thử gì? Đó là để kiểm tra phản ứng của rùa. Đầu tiên, đặt nó trên mặt đất sau khi lật ngược nó. Nếu bạn thấy rằng nó có thể lật nó ngay lập tức và chạy nhanh hơn, đó là một con rùa chất lượng cao. Nếu bạn thấy rằng nó có phản ứng chậm và lật chậm, điều đó có nghĩa là nó kém hơn.
Cách làm cá nước
rùa om
Thành phần thô: rùa 750 gram. 50 gram thịt gà và thịt gà mềm, 25 gram thịt lợn và 25 gram sốt mì vàng. 15 gram hành lá xanh, 10 gram lát gừng, 5 gram hạt tiêu, 5 gram cây hồi sao, 100 gram mỡ lợn nấu chín và 10 gram nước tương. 15 gram rượu shaoxing và 100 gram súp rõ ràng.
Chuẩn bị: Sl tàn và rửa rùa sống, đặt nó vào nước sôi, cạo da đen, cắt móng vuốt, rửa sạch, sau đó đặt nó vào nồi nước sôi và nấu một lúc. Lấy nó ra khi nó có thể được phát hiện, đặt nó vào một lưu vực nước lạnh, xé nắp và váy để loại bỏ ruột và rời khỏi gan và túi mật, sau đó tháo đầu, cổ và chân tay, cắt thịt gà vào 2,5 cm, đặt nó vào chậu. Thêm mỡ lợn nấu chín vào chảo và nấu cho đến khi nóng 50% (khoảng 110), thêm hành lá và gừng cho đến khi vàng, thêm nước sốt mì vàng và chiên kỹ, thêm hạt tiêu, sao hồi, gà và thịt lợn, và xào một chút, và thêm nước tương. Sau khi đun sôi, lấy shaojiu và súp sạch, đun sôi trong lửa vừa trong 10 phút và lướt qua bọt, đổ nó vào một món thịt hầm, sau đó đặt rùa, đầu, cổ và chân tay vào phẫu thuật thẩm mỹ. Sau đó đặt gan rùa, túi mật, phủ thịt hầm, đặt nó ở nhiệt độ thấp cho đến khi nó giòn và vỡ vụn, loại bỏ hành tây, gừng, hạt tiêu và cây hồi.
súp Turt Chishen
Thành phần: 1 rùa (hơn 300 gram), 10 gram Wolfberry và 15 gram Rehmannia nấu chín.
Phương pháp: Sau khi giết mổ rùa, tháo đầu, móng vuốt, cơ quan nội tạng và vỏ, rửa chúng, cắt chúng thành hình vuông nhỏ, đặt chúng vào nồi nhôm, sau đó thêm Wolfberry rửa sạch và Rehmannia nấu chín và thêm nước cho phù hợpPhục vụ, đun sôi với nhiệt độ cao và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi thịt rùa được nấu chín kỹ. Có thể ăn thường xuyên.
Để lại một phản hồi