Danh mục bài viết
phòng ngừa để ăn chồi tre vào mùa đông
1. Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn chồi tre vào mùa đông
bệnh nhân mắc đá: ví dụ, đá niệu đạo, đá thận và sỏi mật, oxalate có khả năng kết hợp với canxi thực phẩm của chúng để tạo ra khó khăn để hòa tan canxi oxalate. Nó sẽ làm cho đá nghiêm trọng hơn; Tăng gánh nặng trên đường tiêu hóa. Bạn nên ăn cẩn thận trong dạ dày và loét tá tràng, chảy máu dạ dày, xơ gan, tĩnh mạch thực quản, viêm ruột mãn tính và các bệnh khác; Chức năng tiêu hóa, vì vậy không nên ăn quá nhiều chồi tre.
2. Giá trị y tế
Chồi tre có vị ngọt và hơi lạnh trong tự nhiên. Họ ở trong dạ dày và kinh tuyến phổi. Chúng có tác dụng của âm học nuôi dưỡng và làm mát máu, làm ẩm ruột, làm sạch nhiệt và loại bỏ đờm, dập tắt cơn khát và loại bỏ khí công, thúc đẩy nhiệt và bổ sung Qi, thúc đẩy lợi tiểu và làm giảm phân Họ cũng có thể tăng cường sự thèm ăn và tăng cường lá lách, mở rộng ruột và làm giảm cơ hoành, làm sạch ruột và đại tiện, mở cơ hoành để làm giảm đờm, loại bỏ dầu mỡ và loại bỏ ngộ độc rượu. Chúng chủ yếu được sử dụng để điều trị các triệu chứng như mất sự thèm ăn, thờ ơ, căng ngực, táo bón, đờm và nước bọt, béo phì và buồn nôn.
3. Hướng dẫn ăn chồi tre
chồi tre tươi có độ ẩm cao, với hàm lượng nước 90% của chồi tre Spring và chồi tre mùa đông 85%. Chúng là những thực phẩm tươi và mềm và không chống lại việc lưu trữ và vận chuyển đường dài. Là một loại rau, nó luôn được mọi người yêu thích. Nó có một hương vị tươi mới và ngon miệng và được coi là một kho báu giữa các món ăn. Chồi tre không thể ăn thô. Chúng có vị đắng khi nấu một mình và có hương vị xấu, nhưng xào tre bắn với thịt và hương vị đặc biệt ngon. Chụp tre có thể được sử dụng làm súp hoặc nấu ăn, có thể làm cho nhiều món ăn ngon. Chẳng hạn như chồi tre và súp cá chép, chồi tre và thịt lợn, chồi tre và cháo trắng, chồi tre cũng được chế tạo thành chồi tre khô, lát mộc lan và thực phẩm đóng hộp, v.v. Chụp tre có chất lượng tốt nhất và dinh dưỡng cao nhất. Nó rất giàu carotene, vitamin B1 và B2, Vitamin C và các chất dinh dưỡng khác. Trong số các protein mà nó chứa, có ít nhất 16-18 axit amin khác nhau.
Ăn chồi tre mùa đông có thể giúp tiêu hóa và bài tiết,Nó có tác dụng giảm cân và ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Nó cũng có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống nhất định đối với bệnh tim mạch vành, tăng huyết áp, tiểu đường, v.v. Chúng được nuôi dưỡng vào mùa hè và đào sau khi lớn lên vào mùa đông, vì vậy chúng được gọi là chồi tre mùa đông. Nguồn gốc nói chung là ở các khu vực miền núi, phát triển trong một môi trường với đất sạch, nước sạch và không khí sạch, và không áp dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu nào, nó là một loại rau xanh rất chân thực.
Thịt của chồi tre mùa đông là mềm, tươi và sảng khoái, và được gọi là “quần áo vàng và ngọc trắng, tốt nhất trong số các loại rau”. Chụp tre mùa đông không chỉ ngon, mà còn bổ dưỡng. Nó có tác dụng của “mang lại lợi ích cho chín lỗ, bỏ chặn các mạch máu, giải quyết đờm và nước bọt, và loại bỏ sự tích lũy thực phẩm”. Nó có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống nhất định đối với bệnh nhân béo phì, bệnh tim mạch vành, tăng huyết áp, tiểu đường và xơ cứng động mạch.
Cách thực hiện chồi tre vào mùa đông
1. Chồi tre và súp nấm
Thành phần: 25 gram nấm, 15 gram chồi tre, 110 gram kim vàng và 300 gram súp trong suốt.
Chuẩn bị: Cắt nấm thành các mảnh vụn, cắt gừng thành các mảnh vụn, buộc kim vàng thành vụn và cắt chồi tre thành các mảnh vụn. Đặt các chồi tre và gừng cắt nhỏ vào nồi súp và thêm lượng nước thích hợp để đun sôi trong 15 phút, sau đó thêm nấm, đun sôi với kim vàng trong 5 phút và thêm muối và bột ngọt.
2. Double tre bắn thịt lợn vụn
Thành phần: Thịt lợn thăn, chồi tre mùa đông, chồi tre xanh
Nối Bát, thêm lòng trắng trứng, muối mịn, và tinh bột khô và trộn đều. Cắt các chồi tre mùa đông và bắn tre xanh thành vụn. Đặt nhiệt lên chảo, thêm dầu salad và nấu cho đến khi nó từ 4 đến 50 tuổi, thêm thịt lợn vụn và sử dụng một cái muỗng sắt để lây lan. Sau khi thịt lợn cắt nhỏ, loại bỏ nó, đổ nó vào một cái chao và xả nó vào nồi ban đầu, sau đó thêm gừng băm nhỏ, hành lá và bắn tre đôi và xào, thêm rượu shaoxing, đường trắng, muối và MSG, làm dày lên.
Các tính năng: Màu sắc rõ ràng, chồi tre đôi giòn, trắng, mềm, mặn và thịt lợn tươi.
3. Nước sốt mùa xuân tre bắn khối
Thành phần: 500 gram chồi tre mùa xuân tươi, một lượng dầu đậu phộng thích hợp, sốt mì ngọt, đường, tinh chất nấm, tôm chay, dầu mè và súp tươi.
Chuẩn bị: Cắt da cũ của chồi tre mùa xuân tươi, cắt chúng bằng dao, cắt chúng thành những chồi tre dài, và sau đó nhẹ nhàng vỗ nhẹ các phần tre bằng dao; Sử dụng nước để làm tan chảy nước sốt mì ngọt, cho dầu đậu phộng vào chảo, đun sôi và loại bỏ mùi dầu để sử dụng; Đặt nhiệt lên chảo, thêm dầu đậu phộng và đun sôi cho đến khi nóng 50%, thêm phần chồi tre và sau đó đổ vào chao để thoát dầu; Đặt nhiệt lên chảo, thêm dầu đậu phộng, thêm nước sốt, thêm đường và khuấy, và đặt nó vào đĩa để sử dụng sau; Đặt nhiệt lên chảo, thêm súp tươi và tôm chay để đun sôi, sau đó đặt các phần chồi tre để đun sôi, và khi súp sắp khô, thêm nước sốt, và khi súp được bọc chặt trong chồi tre, thêm MSG và mưa phùn.
Để lại một phản hồi